Πώς να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές

Πολλοί αγαπούν τις γεμιστές πιπεριές. Και όλα αυτά επειδή είναι ένα νόστιμο, όμορφο, γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστούν πιάτο. Για την προετοιμασία αυτής της υπέροχης πιάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απόλυτα κάθε είδους πιπεριά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεσαίου μεγέθους πιπεριές, φρέσκο και άθικτο.

Πολλοί στην προετοιμασία εκπέμπουν verhushechki λαχανικών, αλλά δεν πρέπει να κάνει. Μπορεί να είναι χρήσιμο για εμάς. Χάρη σε αυτό το γέμισμα «καπέλα» θα είναι πιο ζουμερό και πιπέρι άρωμα της εμποτισμό.

Η επιλογή της γέμισης είναι επίσης μεγάλη: το κρέας, τα μανιτάρια, το ρύζι, κ.λπ. Το ένα πράγμα μπορείτε να είστε σίγουροι για σίγουρο: δεν έχει σημασία ποια είναι η γέμιση, και ό, τι δεν έχετε πιπεριές, ακόμα να πάρετε ένα όμορφο και νόστιμο πιάτο. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές, δίνουν μερικές υπέροχες συνταγές.

Πιπεριές γεμιστές με κιμά

Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε την κορυφή, καθαρίστε τους σπόρους και ξεπλύνετε πάλι. Κόψτε σταυρωτά σε 2 μέρη. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, δροσερό, συμπληρώστε τα μισά με κιμά.

Κιμά που παρασκευάζεται από τον υπολογισμό: 100 g. βοδινό κρέας και 100 γραμμάρια. χοιρινό κρέας. Βοδινό και χοιρινό κρέας το λίπος από διαυγές φιλμ, ξεπλύνετε αρκετές φορές για να παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος, μαζί με 1-2 κεφαλές των κρεμμυδιών (κατά βούληση). Προσθέστε ένα αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. l. μη θερμαινόμενο νερό, μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε.

Το τοιουτοτρόπως παρασκευασθέν μισό πιπέρι θέσει σε μια ψησίματος αλειμμένο λάδι ή γράσο, να κρέμα νερό. Σιγοβράστε στο φούρνο για μισή ώρα. Στο τραπέζι, εξυπηρετούν με καυτερή σάλτσα.

Πιπεριές γεμιστές με τυρί

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές με τυρί, πείτε την ακόλουθη συνταγή.

Πιπέρι πρέπει να πλένονται και καθαρίζονται από τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψει μια άκρη, και το «καπάκι» για να αποθηκεύσετε. Βράζουμε τις πιπεριές σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Cool.

Πάρτε 250 γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο. Το κρέας μπριζόλα με ένα μαχαίρι ή μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. 2 φλιτζάνια μάγειρας ρύζι, δροσερό και να προσθέσετε στη γέμιση. Κρεμμύδια μπριζόλα, τηγανίζουμε στο λάδι και αναμιγνύεται με κιμά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Γεμιστές πιπεριές γεμίσει.

Πιπέρι γεμίζουν με κιμά πρέπει να τεθεί σε ένα προετοιμασμένο δοχείο, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, βάλτε σε 30 λεπτά. στο φούρνο.

Έτοιμο το πιπέρι φέρει στο τραπέζι, στολίζουν με πράσινο.

Πιπεριές γεμιστές με την αρχική.

Πιπέρι παρασκευάζεται, όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Κόψτε μακριά το «καπέλο», η γέμιση είναι έτοιμη από ότι μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας.

Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να είναι έτοιμο, εάν υπάρχει ξεχωριστή οστών, το άλεσμα σε μηχανή κοπής κιμά. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε. Χωρίς να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από το τηγάνι, προσθέτετε λίγο για να πάρει το αλεύρι, λίγο ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί. Το προκύπτον σάλτσα αναμιγνύεται με κιμά. Περίοδος με μπαχαρικά και άνηθο.

Γεμιστές πιπεριές διπλωμένο σε ένα τηγάνι, κλείστε τα «καπέλα», προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας βούτυρο, πάστα ντομάτας και αφήστε να σιγοψηθούν σκεπασμένα για μισή ώρα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Πιπεριές γεμιστές με μανιτάρια

Όχι μόνο κιμά μπορεί να γεμιστές πιπεριές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση μανιταριών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μανιτάρια, αλλά μπορείτε να επωφεληθείτε της κατά την απουσία τους, και άλλα είδη.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές με τα μανιτάρια, αφηγείται την ακόλουθη συνταγή.

Για τη γέμιση θα χρειαστεί 300-400 γραμμάρια. μανιτάρια, καρότα, κρεμμύδια και μυρωδικά.

Προετοιμάστε το πιπέρι. Κόψτε την άκρη, καθαρό, πλύσιμο και το βράζουμε.

Σε ένα τηγάνι τα μανιτάρια τηγανίζουμε με το φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Πιπεριές πρέπει να γεμίσει με το ψυχθέν λαχανικών και μανιτάρια βάρος. Στη συνέχεια, απλώστε σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Πριν πιατέλα ρίχνετε από τη μυκητιασική σάλτσα ζωμό, την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και τα βότανα που πρέπει να τίθεται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές. Έκπληξη τους αγαπημένους και τους επισκέπτες με νόστιμα πιάτα. Καλή όρεξη.