Ζελέ πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα: γρήγορο, νόστιμο, ωραίο, φθηνό

Στη ζωή κάθε ερωμένης υπάρχουν στιγμές που δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε ιδιαίτερα, και στο τραπέζι θέλετε να βάλετε κάτι νόστιμο και εμπνευσμένο. Δεν είναι λιγότερο σημαντική η κατάσταση, όταν η συνηθισμένη σειρά καθημερινών πιάτων είναι κάπως τρεμωμένη και η μαγειρική φαντασίωση έχει τελικά σταματήσει. Σε τέτοιες στιγμές θα είναι πολύ καλό να θυμάστε για μια ζελέ πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η επαρκής δημοσιονομική κατάσταση, που προετοιμάζεται απλά, δίνει την ευκαιρία να θρέψει ένα σημαντικό αριθμό τρώγων. Και το πιο σημαντικό - νόστιμο!

Συμβουλές και μυστικά

Συνταγές στις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε μια ζελέ πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα - δεν μετράνε. Οποιοσδήποτε από αυτούς θα σας δώσει μια υπέροχη ζαχαροπλαστική χωρίς ζάχαρη. Εάν γνωρίζετε μόνο μερικά κόλπα.

1. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία πριν τοποθετήσετε το καλούπι σε αυτό. Διαφορετικά, η πίτα θα κολλήσει ή θα εγκατασταθεί.
2. Κρατήστε τον τύπο σε γραμμάριο και χιλιοστόλιτρο δεν αξίζει τον κόπο. Πρέπει να επικεντρωθείτε στη συνέπεια της δοκιμής που προκύπτει. Ωστόσο, η πυκνότητα του υγρού - κεφίρ, πηγμένο γάλα, ξινή κρέμα, μαγιονέζα - μπορεί να είναι διαφορετική.
3. Είναι υποχρεωτική η χρήση μίας σκόνης ψησίματος. Στις περισσότερες συνταγές, μια κονσέρβα με κονσέρβα συνιστάται να μαγειρεύετε με σόδα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να το σβήσετε με χυμό λεμονιού. Δεν σας αρέσει να "ενοχλείτε", πάρτε μια έτοιμη σκόνη ψησίματος. Ακόμη και αν δεν είναι στη συνταγή, τολμηρή αυτοεξυπηρέτηση: θα αποδειχθεί πιο νόστιμο. Κατά προσέγγιση δόση - για μισό κιλό αλεύρι, ένα σακουλάκι των 10 γραμμαρίων.

Μια ζελατινή πίτα με κονσέρβα μπορεί να σχηματιστεί με διάφορους τρόπους. Τα πιο δημοφιλή - κλειστά. Ωστόσο, μπορείτε να το ανοίξετε, ωστόσο, χωρίς το "πλέγμα" στην κορυφή. Και αν προετοιμάζετε μια ζελέ πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε ένα multivark (οι συνταγές με μια φωτογραφία της οποίας, ομολογώ, είναι πολύ δελεαστικό), μπορείτε να βάλετε όλο το παραγέμισμα και να ρίξετε τη ζύμη στην κορυφή. Στη συνέχεια δεν χρειάζεται να γυρίσετε το ψήσιμο.

Σε όλες τις περιπτώσεις, μην ξεχάσετε να χάσετε το κατώτατο σημείο του πιάτου καλύτερα, στο οποίο ψήνετε ένα μελλοντικό δείπνο.

Μια πρωτόγονη αλλά επιτυχημένη συνταγή

Ο γρηγορότερος και ευκολότερος τρόπος για την κατασκευή ζελέ πίτας με κονσερβοποιημένα ψάρια σε κεφίρ. Για να συνδυάσετε τη ζύμη σε ένα ποτήρι αυτού του ποτού με γαλακτικό οξύ και αλεύρι (θυμηθείτε, τι λέγεται παραπάνω για τις αναλογίες!), Το αυγό, μια κουταλιά ζάχαρης, τόσο άπαχο λάδι, αλάτι και ένα τέταρτο κουταλιά σόδα. Όλα αυτά είναι καλά ζυμωμένα για να κάνουν μια παχιά "ξινή κρέμα".

Ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ψαριού ζεσταίνεται, συνθλίβονται κρεμμύδια και τεμαχισμένα απότομα αυγά χύνεται σε αυτό. Επιπλέον, φυσικά, το αλάτι και το πιπέρι. Το κέικ σχηματίζεται από κλειστό τύπο και κρύβεται στον φούρνο για μισή ώρα / ώρα. Ο χρόνος στο φούρνο εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του έργου του, έτσι ώστε περιοδικά η ετοιμότητα ελέγχεται από έναν αγώνα.

"Δύο καπετάνιοι"

Για όσους δεν συμφωνούν με το κεφίρ και του αρέσει να τρώνε περισσότερο, στο γήπεδο θα έχει μια ζελατινή πίτα με κονσέρβα και πατάτες στη μαγιονέζα. Ένα τέταρτο ενός λίτρου μαγιονέζας με παρόμοιο όγκο ξινή κρέμα, τρία αυγά, μια πρέζα σόδα και αλάτι και αλεύρι - πόσα χρειάζεται για τη δοκιμή. Η μισή μάζα χύνεται σε χριστουγεννιάτικη μορφή. Μια μεγάλη ακατέργαστη πατάτα τρίβεται πάνω της. Τα τσιπ μπορούν να χυθούν και να πασπαλιστούν. Το επόμενο στρώμα της γέμισης θα είναι ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Εκείνοι που δεν τους αρέσει σε μια "βραστή" μορφή (και έτσι θα αποδειχθεί μετά το φούρνο), μπορούν να το ψήσουν. Το τελευταίο στρώμα είναι πολτοποιημένο συντηρητικό. Το κτίριο χύνεται με το υπόλοιπο της ζύμης και το καλούπι αφαιρείται στο φούρνο για περίπου τρία τέταρτα της ώρας.

Γεμίζοντας με ρύζι

Πολύ θρεπτική και ταυτόχρονα μια πίτα γεμίσματος με κονσέρβες ψαριών σε κεφίρ, συμπληρωμένη με μια αγαπημένη ασιατική κρούπα. Η ζύμη μπορεί να ληφθεί οποιαδήποτε, αλλά οι έμπειρες νοικοκυρές πιστεύουν ότι θα είναι πιο νόστιμο να συνδυάσει δύο συνταγές σε ένα. Έτσι, δύο φλιτζάνια κεφίρ λαμβάνονται τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, δύο αυγά, μια κουταλιά σόδα, αλάτι (όπως σας αρέσει) και το αλεύρι (πόσο "τραβήξτε" τη ζύμη).

Τώρα η γραμμή πλήρωσης. Για εκείνη, κονσερβοποιημένα τρόφιμα με βούτυρο, και όχι με το δικό του χυμό - δύο κουτάκια. Είναι παραδοσιακά προθέρμανση? Στη μάζα παρεμποδίζεται ένα ψιλοκομμένο κεφάλι κρεμμυδιού και στη συνέχεια ένα ποτήρι προ-μαγειρεμένο ρύζι. Μια πίτα γίνεται, με τη μορφή που τώρα αισθάνεστε πιο ελκυστική - και στη σόμπα. Εάν κάνετε αυτή τη ζελατινοειδή πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα και το ρύζι κλειστό, μην ξεχνάτε την κορυφή του κεφαλιού, όταν αρχίζει να γίνεται κόκκινο, βούτυρο με κτυπημένο κρόκο και να επιστρέψει στη ζέστη για λίγο περισσότερο. Τότε θα γίνει ευχάριστα τραγανό και πιο "μαυρισμένο".

Ζελέ πίτα με κονσερβοποιημένα προϊόντα στο πολυπαραγοντικό

Χωρίς αυτόν τον βοηθό κουζίνας, τώρα σχεδόν κάθε οικοδέσποινα μπορεί να διαχειριστεί. Φυσικά, και οι αγαπημένες συνταγές έχουν προσαρμοστεί από καιρό σε μια συσκευή θαύματος. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε από τα παραπάνω. Οι αισθητικοί εγκεκριμένοι ειδικά για μια βάση multivarka, που αποτελείται από ένα ποτήρι κεφίρ, μισή δόση μαγιονέζας, δύο αυγά, μια κουταλιά αλατιού, δύο σακχάρες και μια σακιά σκόνης ψησίματος. Τα αλεύρια χρειάζονται περίπου δύο ποτήρια.

Το γέμισμα θα αποτελείται από μια κακοποιημένη σαύρα (βάζο) αναμεμειγμένη με τρία ψιλοκομμένα βραστά αυγά και ένα βολβό.

Παραμένει η συλλογή της πίτας. Το κύπελλο είναι καλά υπερκορεσμένο (πάνω από το επίπεδο της πίτας, σχεδόν στην κορυφή). Χύνεται περίπου τα δύο τρίτα του τεστ. Η πλήρωση τοποθετείται πάνω σε αυτήν, έτσι ώστε μια απόσταση ενός εκατοστού ή δύο να παραμένει στις πλευρές της πολυεκπομπής. Η κορυφή χύνει το υπόλοιπο και ο multivarker εισέρχεται στη λειτουργία ψησίματος. Ο χρονοδιακόπτης τίθεται στην ώρα (με όγκο λεκάνης 4,5 λίτρων και καθορισμένες ποσότητες προϊόντων). Μετά την κλήση, το κέικ αναποδογυρίζεται και η συσκευή ανάβει στην ίδια κατάσταση, αλλά για μισή ώρα.

Ευχάριστα Συμπληρώματα

Ακόμα και η πιο απλή ζελατίνα πίτα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα θα είναι πιο νόστιμη και ορεκτική εάν προσθέσετε μαϊντανό, κρεμμύδι ή άνηθο στο γέμισμα. Και αν θέλετε να του δώσετε ανατολίτικες νότες, αντικαταστήστε αυτό το πράσινο με κόλιανδρο. Απλά το βάλατε λίγο, έχει πολύ λαμπερό άρωμα.