«Καρπούζι» (κέικ) συνταγή. Πώς να κάνει ένα επιδόρπιο της ασυνήθιστο σχήμα

Οι λάτρεις Καρπούζι προσπαθήσει να γιορτή για τις ψυχές αυτού νόστιμο και χρήσιμο μούρα στην εποχή. Το υπόλοιπο του χρόνου μπορούν μόνο να ονειρεύονται για το καλοκαίρι, επιδίδονται σε τρυφερές αναμνήσεις από τα αγαπημένα γλυκά και ήλιο. Αλλά η έναρξη του κρύου καιρού - δεν είναι λόγος για να εγκαταλείψουν μια αγαπημένη λιχουδιά, ιδιαίτερα σε διακοπές. «Καρπούζι» - μια τούρτα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Περιεχόμενο με αυτόν τον τρόπο μπορεί να είναι σχεδόν κάθε ψημένα αγαθά - από την πολυ-Medovikov σε ένα απλό παντεσπάνι.

ασυνήθιστη επιδόρπιο

Δεν είναι λοιπόν περίεργο που λένε ότι ανταποκρίνονται στα ρούχα. «Καρπούζι» - ένα κέικ που προσελκύει κυρίως μια χαρούμενη εμφάνιση. Για διακόσμηση χρησιμοποιείται συνήθως εκφραστικά χρώματα: κόκκινο, πράσινο και καθαρό λευκό. Κοιτασμάτων σπόρους σοκολατί βάζει ένα τελικό προφορά. Cook για ένα γεύμα των διακοπών, και θα δείτε πώς ορεκτικό φαίνεται. Για ένα κομμάτι φωτεινό αντιμετωπίζει σίγουρα σχηματίστηκε μια ουρά.

κέικ συνταγή

Κέικ με τη μορφή της ένα καρπούζι θα πρέπει να μοιάζει με την αρχική εμφάνιση - αυτό είναι σημαντικό. Αλλά η γιορτή θα είναι ακόμη πιο εντυπωσιακό, αν στο πλαίσιο των αποφάσεων που μοιάζει με ένα καρπούζι. Ο ευκολότερος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας την κόκκινη χρωστική ουσία που προστίθεται στη ζύμη. Γι 'αυτό το λιχουδιά τέλεια συνταγή για «Red Velvet», το οποίο παράγει πλούσια κέικ όμορφο κόκκινο χρώμα.

Χρειαζόμαστε:

• 4 αυγά?
• Άρθρο 1.5. l. κακάο?
• 370 γρ γιαούρτι?
• 450 g αλεύρι?
• 400 ml φυτικού ελαίου (εξευγενισμένα)?
• 400 g ζάχαρης?
• 1/4 h. L. άλας (ρηχή)?
• 1,3 ώρες. L. μαγειρική σόδα?
• 2.5 h. L. ψήσιμο σε σκόνη στη δοκιμή?
• 2-3 ώρες. L. χρωστικές τροφίμων με κόκκινο χρώμα.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να πήξει, μέσα στο γιαούρτι διαλυθεί το σόδα. Ενώνουμε με ξινόγαλο και προσθέστε το λάδι με βάση το χρώμα. Αν νομίζετε ότι το χρώμα δεν είναι αρκετά φωτεινά, προσθέτουν χρώμα σε απόχρωση αξιοποιήσετε στο έπακρο σαν καρπούζι. Κέικ θα είναι ακόμα πιο όμορφη.

Ήρθε η ώρα να χύμα συστατικά. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέτοντας ζάχαρη, το αλάτι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος. Σταδιακή μείγμα μέσα στη μάζα του αυγού, επιμελώς χτυπήστε ελαφρά. Στο τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι φιμέ. Η ζύμη είναι έτοιμη. Αν σκοπεύετε να ψήσετε με το συνηθισμένο στρογγυλό σχήμα, prostelite κάτω από χαρτί ψησίματος και το λίπος από τις άκρες λίγο λάδι. Αυτή η ποσότητα των προϊόντων 2 επιτρέπει να μαγειρέψουν κέικ γύρο 22-23 cm σε διάμετρο. Σε καθένα από τα προθερμασμένο φούρνο να προετοιμαστούν για να είναι περίπου μία ώρα.

βρώσιμα οστά

Κέικ με τη μορφή καρπουζιού, φωτογραφίες που μπορείτε να δείτε παρακάτω, είναι διακοσμημένο με το «οστά». Ωστόσο, αυτά είναι παρόμοια με το παρόν; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις σταγόνες σοκολάτας, ψημένα σπόροι ηλίανθου χωρίς φλοιό, κομμάτια παξιμάδι. Απλά ψεκάστε το τελικό κέικ από την κορυφή, αλλά αν θέλετε, και να τα προσθέσετε στη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο σοκολάτες, κατανεμημένες σε μικρά κομμάτια.

σχηματισμός κέικ

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνει ένα κέικ με τη μορφή της ένα καρπούζι. Η πιο δημοφιλής μορφή:

• ημισφαίριο?
• ημι-κυκλικό κέικ?
• στρογγυλό σχήμα.

Εάν έχετε ένα σχήμα με τη μορφή του μισού μιας σφαίρας, μπορείτε να ψήσετε τη ζύμη σε αυτό. Θα χρειαστούν περίπου μία ώρα (στους ^180), και μπορεί να επαληθεύσει την ετοιμότητα παραδοσιακό μπαμπού σουβλάκι, διάτρηση της ιατρικής συσκευής. Έτοιμο υψηλής κέικ κομμένο σε πολλά επίπεδα, promazhte κρέμα.

Μπορείτε να συνδυάσετε τα γλυκά μαγειρεμένα με τον συνήθη στρογγυλό σχήμα, και το σχήμα κόλουρου σφαίρας. Κέικ για να πάρει μια μεγάλη και όμορφη.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και κλασικά στρογγυλά κέικ. Ο στόχος σας σε εγγραφή με τη μορφή του καρπουζιού θα μειωθεί μόνο με τη διακόσμηση του κόκκινου, πράσινου και λευκή κρέμα.

Και αν αγαπάτε όλα τα ασυνήθιστα, ψητά, κομμένο σε στρογγυλά κέικ σχήμα και το σχήμα του προϊόντος με τη μορφή φέτες καρπούζι.

Πράσινη κρέμα «κρούστα»

Χρησιμοποιήστε κρέμες που διατηρούν το σχήμα τους καλά. Με συνταγή κέικ τέλεια κρέμα βουτύρου πάνω. Για την παρασκευή του απάγω 300 ml κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Χωριστά, 400 g του τυριού κρέμα μαστίγιο και 150 g ζάχαρη άχνη. Επαυξητικά τεθεί σε κρέμα τυρί cottage, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Μέρος της κρέμας κατά μέρος, γιατί θα πρέπει επίσης λευκό. Αγγίξτε το μεγαλύτερο μέρος της πράσινης χρωστικής. Ένα συγκεκριμένο αριθμό συστατικών που θα χρειαστείτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας. l. χρωστική γέλη.

Εφαρμόστε την κρέμα στο κέικ χρησιμοποιώντας σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, φακελάκι ή σύριγγα.

Διακόσμηση της μαστίχας

Αυτή η συνταγή έχει λάβει τεράστια δημοτικότητα πριν από λίγα χρόνια. διαδεδομένη του δεν είναι να απορεί, γιατί χάρη σε μια απλή συνταγή που ο καθένας μπορεί να αισθάνεται σαν ένα βιρτουόζος της ζαχαροπλαστικής τέχνης. Αν θέλετε να κάνετε ένα κέικ «καρπούζι» από τη μαστίχα, θα πρέπει να συσκευάσετε zefirok marshmallow και λίγη ζάχαρη άχνη.

Διακόσμηση στόκος , όπως δεν είναι όλα. Ορισμένοι ειδικοί τους συμβουλεύουν να μην φάει, και να χρησιμοποιούν μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς. Αν υποψιάζεστε ότι τα στοιχεία της μαστίχας εξακολουθούν να πηγαίνουν με την πρόοδο στην προετοιμασία, προσθέστε το βάρος λίγο συμπυκνωμένο γάλα - θα είναι πιο μαλακό και πιο νόστιμο.

marshmallows Μεταφορά στο μπολ (περίπου 400 g) τέθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Μπορείτε να πνιγεί και marshmallow σε ένα λουτρό νερού. Όταν η μάζα είναι μαλακή, πασπαλίζουμε σε μια χούφτα ζάχαρη άχνη. Ψεκάστε μια άλλη χούφτα πάνω στο τραπέζι και να το χρησιμοποιήσετε ως vymeshivaya marshmallow ζύμη αλεύρι. Χρησιμοποιήστε μια σκόνη ή γέλη βαφές για τόνωση. Μούχλα από διακοσμήσεις του για την τούρτα.

Είναι εύκολο! Κέικ με καραμέλα

Αν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές τους εστέτ Ζαχαροπλαστικής, καλά, ή απλά αγαπούν πραγματικά κουφέτα σοκολάτας, δείτε την παρακάτω εικόνα, η οποία δείχνει μια καραμέλα «καρπούζι». Το κέικ φαίνεται πολύ νόστιμο! Του εκτιμήσουν τα δύο παιδιά και ενήλικες.

Διακόσμηση σας μεταφέρει μέσα σε λίγα λεπτά. Το κύριο πράγμα - να βρουν τους κατάλληλους σφαιρίδια κόκκινο, πράσινο, λευκό και καφέ. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να διακοσμήσετε και στρογγυλά και το ημι-κυκλικό, τριγωνικό, ακόμα και κέικ.

φυσικά φρούτα

Και την επόμενη, και η τούρτα επιδόρπιο δεν μπορεί να ονομάζεται, επειδή δεν ψήνεται στο φούρνο. Όμως, το σχήμα του κέικ απλά δεν κάνουν διάκριση.

Στο εξωτερικό είναι πολύ δημοφιλείς αυτές τις λιχουδιές που αποτελείται από διάφορα φρέσκα φρούτα. Καρπούζι με ένα μικρό ποσό των σπόρων είναι μεγάλη για αυτό το ζωντανό και πραγματικά το καλοκαίρι επιδόρπια. Ιδιαίτερα καλό είναι γλυκές ποικιλίες.

Αν έχετε ξεκινήσει την προετοιμασία αυτού θεαματική λιχουδιές, επιλέξτε ένα καρπούζι μεγαλύτερο. Ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε zaovalennymi άκρα, αφήνοντας την μέση στο σχήμα κυλίνδρου. Βάλτε το σε ένα μεγάλο πιάτο ή κοπής, αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα. Αφαιρέστε ορατά τα οστά.

Μένει μόνο να διακοσμήσει ένα καρπούζι κρέμα ή κρέμα κέικ, προσθέστε λίγο φρούτα και ψύχρα πριν από το σερβίρισμα. Πολύ καλά κατάλληλη για τη διακόσμηση χρωματισμένα μούρα: βατόμουρα, κίτρινο κεράσια, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες. Θα δούμε στο βάθος του χιονιού-λευκά σαντιγί είναι πολύ αποτελεσματική. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άσπρη καρυδιά μάρκες, για παράδειγμα, αμύγδαλο.

Επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή κέικ με τη μορφή της ένα καρπούζι και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν αυτό το γεύμα. Θα εκπλήξει τους επισκέπτες και βεβαιωθείτε ότι θα σας αρέσει.