Κοκκινιστό συκώτι με λευκό κρασί και άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Συμβουλές και κόλπα

Ο καθένας ξέρει πόσο χρήσιμο το συκώτι. Περιέχει βιταμίνες Β και PP. Καθώς η χρήση του αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και αυξάνει την παραγωγή των κυττάρων του αίματος. Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν διαφορετικές συνταγές με βάση το κρέας και το καθένα έχει τα δικά του μυστικά. παρασκεύασμα Συνταγή εξαρτάται, κοτόπουλο, βοδινό κρέας ή χοιρινό συκώτι χρησιμοποιείται. Λεπτομερής συζήτηση κάθε ενσωμάτωσης του παρασκευάσματος αυτού παραπροϊόντος.

Κοκκινιστό συκώτι με λευκό κρασί

Το πιάτο αυτό αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, νόστιμη και αρωματική, και η προετοιμασία του δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Είναι σημαντικό να συμμορφώνονται με τις οδηγίες, προκειμένου να πάρει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια λευκό κρασί, κοτόπουλο τα συκώτια, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το βούτυρο.

Κοκκινιστό ήπατος σε λευκό κρασί μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα, ή καζάνι. Κόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τα καρότα, τριμμένο σε μέσο τρίφτη και σοτάρετε για 10 λεπτά. Το κρέας κόβεται σε μικρά τεμάχια και ξεπλύνετε με νερό. Προσθέστε το συκώτι με τα λαχανικά και περιχύνουμε με το λευκό κρασί. Simmer πιάτο καπάκι περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Όταν το υγρό έχει σχεδόν εξατμιστεί, προσθέτουμε το αλάτι, το αγαπημένο μπαχαρικά και βότανα.

Το ήπαρ σε σάλτσα κρέμας

Κοκκινιστό ήπατος σε λευκό κρασί που παρασκευάζεται αμέσως στο τηγάνι. Η ίδια συνταγή για προμαγειρεύματος προϊόν.

Βράζουμε το κρέας για 10 λεπτά και στραγγίζουμε το ζωμό. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε λίγο. Προσθέστε τα κρεμμύδια ελαφρά το αγαπημένο μανιτάρια και ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα λαχανικά. Ρίξτε ξινή κρέμα προϊόντα στο ποσό των 200 γραμμαρίων και ανακατεύουμε καλά. Σιγοβράστε, καλύπτεται πιάτο για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι για γεύση. Αφήστε το κρέας να σταθεί στην ξινή κρέμα γάλακτος για 5 λεπτά και είστε έτοιμοι να φάνε.

Κοκκινιστό ήπατος multivarka

Άριστη βοηθός για νοικοκυρές στην κουζίνα έγινε multivarka. Είναι δυνατό να προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα, χωρίς κόπο και χωρίς κοιτώντας ψηλά από τα χόμπι του. Κοκκινιστό συκώτι με λευκό κρασί σε σάλτσα κρέμας - απολύτως κάθε συνταγή μπορεί να έφερε στη ζωή με τη βοήθεια της Multivarki.

Άριστα αυτό παραπροϊόν επιτυγχάνεται με την προσθήκη του γάλακτος. Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε για να κόψει το κρέας σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και ρίξτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Βάλτε τα υλικά στο μπολ και γυρίστε Multivarki πυρόσβεσης ήπατος λειτουργία. Το κρέας μαγειρεμένο λαμβάνεται με τον τρόπο απαλό, λιώνουν στο στόμα και δεν έχει πικρή γεύση.

συστάσεις

Σχεδόν κάθε πιάτο πηγαίνει με πιάτα όπως κοκκινιστό συκώτι. συνταγή μαγειρέματος μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς με την προσθήκη γαρνιτούρα απευθείας στο τέλος του κρέατος μαγειρέματος. Αυτός ο χειρισμός θα προκαλέσει το χυμό ή σάλτσα, η οποία είχε την παρασκευή ενός παραπροϊόντος, απορροφάται σε ένα πιάτο πλευρά, από την οποία θα είναι μόνο πιο νόστιμο.

Επίσης γαρνιτούρα μπορεί να παρασκευασθεί χωριστά. Αυτό θα μπορούσε να είναι πατάτες ή τα ζυμαρικά, τα δημητριακά ή λαχανικά - ό, τι η οικογένειά σας αρέσει.

Δεν συνιστάται να άλας το ήπαρ κατά την έναρξη του μαγειρέματος. Είναι καλύτερο να κάνουμε αυτή τη διαδικασία στο τέλος. Διαφορετικά, το κρέας μπορεί να γίνει δύσκολη λόγω της έκθεσης αλάτι.

Προκειμένου να απομακρυνθεί το ελαφρά πικρία που έχει οποιαδήποτε συκώτι, το κρέας μουλιάσει στο γάλα για 1-2 ώρες πριν από το μαγείρεμα.

Επίσης, προσέξτε για το γεγονός ότι το ήπαρ δεν αφομοιώνεται. Ελέγξτε την ετοιμότητά του με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι. Αν δείτε ένα ελαφρύ χυμό, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως το πιάτο από τη φωτιά, διαφορετικά το κρέας γίνεται ελαστική και σκληρή.

Δοκιμάστε κάθε περιέγραψε την συνταγή και να παραμείνουν σε αυτό θα προσελκύσει περισσότερο. Μαγειρέψτε με αγάπη και ζεστασιά, τότε το πιάτο σας θα αποδειχθούν νόστιμα και σπιτικά και οι επισκέπτες δεν θα σταματήσει να αναρωτιέται για μαγειρική μυστικά σας.