Κρέας Zrazy στα γαλλικά με γέμιση αυγό

Κρέας zrazy Γάλλος μάγειρας γρηγορότερα και να πάρει πολύ πλούσιο και γευστικό. Το πιάτο αυτό απαιτείται για να ψήνουν στο φούρνο μαζί με ώριμες ντομάτες και τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο σπίτι zrazy στα γαλλικά

Απαραίτητα συστατικά για τη βάση:

• σάρκα του βοείου κρέατος - 400 g?
• πολτό χοιρινό - 290 g?
• κοτόπουλο - 280 g?
• άλας, πάπρικα, έδαφος, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα άνηθο - προσθέστε σε γεύση?
• μεγάλο κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ?.
• φρέσκο σκόρδο - 1 σκελίδα?
• kefir παχύ - 100 ml.

βασικά το μαγείρεμα

Ξέρετε πώς να κάνει zrazy κρέατος στα γαλλικά; Πρέπει πρώτα να προετοιμάσει μια αρωματική μικτή κιμά. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πλύνετε το βόειο κρέας, χοιρινό και κοτόπουλο, και στη συνέχεια τρίψτε τα σε μια μηχανή κοπής κιμά. Δίπλα από το γέμισμα για να προσθέσετε επιτραπέζιο αλάτι, αλεσμένη πάπρικα, παχύ γιαούρτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα άνηθο, αυγό και τριμμένο σκόρδο. Όλα αυτά τα στοιχεία πρέπει να αναμιγνύεται με τα χέρια του και να επιτύχει την πλήρη ομοιογένεια.

Επίσης zrazy κρέατος στα γαλλικά απαιτούν τη χρήση των προϊόντων αυτών για τη γέμιση:

• βολβός μεγάλα κρεμμύδια - 3 τεμ?.
• παχιά κρέμα - 200 γρ?
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ?.
• μικρές ντομάτες - 6 τεμ?.
• τυρί - 165 g?
• έλαιο, εξευγενισμένο ηλιέλαιο - ψήσιμο λαχανικά?
• πρόστιμο αλάτι - σε γεύση.

μαγείρεμα γέμιση

Συνήθως zrazy στα γαλλικά παρασκευάζονται με ρολλά αυγού και τα κρεμμύδια άνοιξη. Εμείς δεν θα αποκλίνουν από τους κανόνες αυτούς, αλλά αντ 'αυτού να λάβει το πράσινο κρεμμύδι κρεμμύδια. Θα πρέπει να είναι καθαρό, ψιλοκόβουμε, τότε τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο. Μετά από αυτό που θέλετε να μαγειρέψετε τα βραστά αυγά και τρίψτε τα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, τα δύο συστατικά αναμειγνύονται και αρωματισμένο αλάτι πρόστιμο.

μαθήματα σχηματισμό

Ρολά από κρέας zrazy πρέπει να διαμορφωθεί ως εξής: είναι απαραίτητο να διαβραχεί γάζα σε νερό σφιχτά, να την θέσει στο τραπέζι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται επί της επιφανείας του υφάσματος 3 μεγάλα κουτάλια αναμιγνύονται κυμά. Στη συνέχεια, στη μέση ενός προκύπτουν κέικ κρέατος που θέλετε να βάλετε λίγο αυγό γευστικές γαρνιτούρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να άρει την άκρη της γάζας και τη χρήση τους για να κάνουν ένα είδος κιμά κυμά κρέατος. Όταν όλα τα ημιτελή προϊόντα θα σχεδιαστεί με τον ίδιο τρόπο, θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο φούρνο, και να θέσει παχιά κρέμα στην κορυφή, βάλτε φέτες ώριμες ντομάτες και πασπαλίζουμε με σκληρό τυρί (τριμμένο).

θερμική επεξεργασία

Προετοιμάστε το πρωτότυπο πιάτο κρέας με γέμιση αυγό στο φούρνο περίπου 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα μεικτό κιμά εντελώς propechetsya και τυρί προϊόν λιώνει όμορφα και θα εκτείνεται σε όλη την Zrazy.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

Γαλλικά zrazy σερβίρεται για δείπνο μόνο ζεστό. Μια τέτοια νόστιμο και χορταστικό γεύμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητη, και με κάθε πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να παρουσιάσει τη σάλτσα ντομάτας, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, καθώς και φρέσκα χόρτα, ωμά λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως.

Χρήσιμες νοικοκυρές συμβουλή

Για να προετοιμάσει ένα πιάτο το καλοκαίρι είναι επιθυμητό να μην τα κρεμμύδια, αλλά με πράσινα βέλη του. Η αλλαγή αυτή θα δώσει Zrazy ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Επίσης, ως γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι τριμμένο αυγά, και ολόκληρο το βραστά.