Αλεύρι, κεράσι πουλιών - που μπορούν να μαγειρευτούν από αυτό;

Ανεπιτήδευτη άγρια κερασιά θεωρείται σλαβική σύμβολο. Έχει τραγουδήσει σε ποιήματα και έργα ζωγραφικής, πάντα συναρπαστικό ευωδιαστά λουλούδια και ευχάριστη γεύση. Είναι καλά γνωστές βακτηριοκτόνο, αντι-φλεγμονώδη, βιταμίνη, αποκαταστατική ιδιότητες αυτού του φυτού.

Στα ράφια παντοπωλείων και αναδεικνύει τα καταστήματα υγιεινής διατροφής είναι σχεδόν πάντα δυνατό να δείτε μικρές τσάντες ετικέτα «Αλεύρι, κεράσι πουλιών.» Για κάποιον του περιεχομένου τους - εξωτικά και άγνωστα, ενώ για τους άλλους - ένα είδος χαιρετισμούς από την παιδική ηλικία.

χρήσιμες θεραπεία

Αλεύρι, κεράσι πουλί - ξηραίνεται και αλέθεται μαζί με τους σπόρους αυτού του δέντρου μούρα. Έχει ένα σκούρο χρώμα, μυρωδιά και αμαρέτο γλυκιά, ελαφρώς στυφή γεύση. Αυτό το ευεργετικό και γευστικό προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, τανίνες.

Στο σπίτι, το αλεύρι κεράσι πουλιών επιτυγχάνεται έχοντας ένα καλό μύλο - Τα σκληρά αποξηραμένο οστό μούρα σκληρό έδαφος - λεπίδες άλεσης μπορεί να υποφέρουν.

Όπως και με όλη μούρα, πουλί αλεύρι κεράσι για ζελέ μαγείρεμα, λικέρ, ποτά βιταμίνη, διότι είναι καλό να κάνουμε τις βάσεις για κέικ, ψωμάκια, κέικ και γέμιση για γλυκές πίτες.

Σιβηρίας πίτα

Για πολλούς Siberians μια από τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας - τάρτα γίνεται με ζύμη μαγιάς με ένα παχύ στρώμα της πλήρωσης των πτηνών, κεράσι, αλειμμένη πάνω από παχιά κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Σπογγώδες, κιτρινωπό αυγά από τη βάση, ένα παχύ σκούρο μοβ βάρος μούρο και σταδιακά βαμμένο λευκό κρεμώδες τρυφερότητα - ένα θαυμάσιο επιδόρπιο γιορτή για τα μάτια και ζητά από το στόμα του!

Σιβηρίας κεράσι πουλιών συγκομίζονται και ξηραίνονται σε μεγάλες ποσότητες και μεταφέρονται στο μύλο για άλεσμα.

Πίτα αλεύρι πουλί-κεράσι, ψημένα σε ένα μεγάλο ταψί, ήταν δυνατό για να κρατήσει ακόμη και κατεψυγμένα για μελλοντική χρήση, μόνο για να δυσφημιστεί κρέμα με υπηρετούν.

χρήσιμες συνταγές

Τα περισσότερα από τα συνηθισμένα γλυκά συνταγές αρχίζουμε να αναθεωρήσει και να τροποποιήσει, επικαλούμενη το υψηλό κόστος όχι μόνο προϊόντα, αλλά και για να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο ή να μαγειρέψουν στο ταχυδρομείο.

Έτσι, ζύμη μαγιάς με γάλα, με ένα μεγάλο αριθμό των αυγών, το βούτυρο και τη ζάχαρη - είναι σίγουρα πολύ νόστιμο. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε άλλες συνταγές. Αλεύρι, κεράσι πουλιών είναι εξαιρετική για τον σκοπό αυτό.

Lean κέικ ζύμης

Για να δοκιμαστεί κόσκινο 450 γραμμάρια αλεύρι, 20 g της συμπιεσμένης μαγιάς (ξηρό ή 8 γραμμάρια) σε 250 ml θερμού ύδατος, προσθέστε 1/3 κουταλάκι αλάτι 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί σε 0.5 κύπελλο). Όταν η ζύμη θα αυξηθεί και διασπορά, «καπάκι», προσθέστε το αλεύρι και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη, την κάλυψη, άφησε την άνοδο. Ανοίγουμε σε ένα ταψί με την άρση κάθε πλευρά.

(Αυτό είναι το ίδιο τεστ με μικρότερη ποσότητα της ζάχαρης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα άπαχο ψωμάκια και κέικ με οποιεσδήποτε αλμυρές γεμίσεις:! Λάχανο, πατάτες, ψάρια, μανιτάρια και ακόμη και τουρσιά)

Για την πλήρωση των πτηνών αλεύρι κεράσι μια μικρή ποσότητα του παρασκευασμένου ύδατος ή ζεστό γάλα. Η ζάχαρη δεν μπορεί να προσθέσει. Συμπυκνωμένη toppings να θέσει στο στρώμα ζύμης πάχους 1-2 cm, ψήνουμε στους 180 βαθμούς με τις φλάντζες της δοκιμής ροδίσματος.

Για να αλέσει το γλυκό άχνη ζάχαρη, στάξει λίγο χυμό λεμονιού και ένα κουτάλι για να προσθέστε βραστό νερό για να ληφθεί μια μάζα η οποία μπορεί να εξαπλωθεί ή να εφαρμόζονται σε ένα πλέγμα για την ψύχθηκε γέμιση.

Για αυτό το κέικ που χρειάζεστε δεν είναι λιγότερο από ένα ποτήρι κεράσι εδάφους πουλιών.

Αν έχετε μια τσάντα ζυγίζει 50 γραμμάρια, είναι δυνατόν να γίνει μια παραλλαγή του αμερικανικού «Crazy Keiko», αντί να λάβει το κακάο κεράσι πουλιών.

Ελαφρύ μαύρο κέικ

Γι 'αυτόν, θα πρέπει να πάρετε:

• 300 g αλεύρι?

• 150 g ζάχαρη (λιγότερο δυνατό)?

• 50 g κεράσι αλεύρι πουλί?

• 0.5 h. L. σόδα?

• μια πρέζα αλάτι.

Ανακατέψτε χύδην υλικά. Πρόσθεσε:

• 200 ml νερού (χυμό ή γάλα)?

• 50-100 ml του εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Ανακατέψτε καλά, ρίχνετε μέσα στο καλούπι, ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα).

Bird-κεράσι αλεύρι κέικ μπορεί να κοπεί σε δύο επίπεδα και κολλήστε τα σαντιγί με τη ζάχαρη. Βάλτε λίγες ώρες στο ψυγείο να μουλιάσει.

Στην κορυφή του τελικού κέικ χύστε φοντάν ή πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Απόλαυση εγγυημένη!

Bird-κεράσι strudel με πηγμένο γάλα για τυρί

Απαλό, αρωματικό, μαύρο και λευκό ρολό ευχαριστήσουν κάθε γλυκό δόντι.

Για αυτό είναι απαραίτητο να χτυπάμε 2 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρη και 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, προσθέστε 50-60 γραμμάρια αλεύρι πουλί-κεράσι και μια πρέζα μαγειρική σόδα.

Ρίξτε 100 γραμμάρια αλεύρι, γρήγορα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το χυλό για το που ταψί χαρτί. Εξομαλύνεται και ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Είναι σημαντικό να βοηθήσει να διατηρήσει την υγρασία.

Κατά τη χρήση ως γέμισμα μαλακό τυρόπηγμα με κρέμα και ζάχαρη, τυρί γλυκιά κρέμα ή τυρί cottage.

Απλώνουμε ψημένο παντεσπάνι και ήπια κυλήσει για να κυλήσει. Γαρνίρουμε με γλυκό, ζάχαρη ή / και καρύδα.

πρώτων μαρμελάδα

Και μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κεράσι πουλιών πρώτες μαρμελάδα, αλλά θα πρέπει να δουλέψουμε σκληρά.

Πικάντικη γεύση δίνει η εμπλοκή αλέθεται των οστών, αν και ασυνήθιστη για τον άνθρωπο, όπως η συνέπεια μπορεί να φαίνεται αγενής.

Τα μούρα είναι τουλάχιστον δύο φορές για να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, χρησιμοποιώντας τα πρώτα μεγάλα, στη συνέχεια, μικρά μπαρ. Εάν είναι επιθυμητό, περαιτέρω διαμέσου ενός κόσκινου για να απομακρυνθούν τα μεγάλα θραύσματα των οστών. Στη συνέχεια, αναμειγνύεται με ίσο ή ελαφρώς μεγαλύτερο ποσό της ζάχαρης, ανακατεύουμε καλά και επεκτάθηκε σε βάζα. Κατάστημα μαρμελάδα σε ένα δροσερό μέρος.

Παχύρευστον μάζα είναι καλή από μόνη της, και ως γέμιση. Από εκεί μπορείτε να κάνετε χυμό ή ζελέ.

Άδικα ξεχαστεί, αλλά χρήσιμα προϊόντα επέστρεψαν σταδιακά στη ζωή μας, δίνοντας τις ευχάριστες αναμνήσεις, και συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας. Μεταξύ αυτών, το αλεύρι κεράσι πουλιών παίρνει θέση που της αξίζει.