Γρήγορη κέικ με μούρα: συνταγές

Γρήγορη κέικ με μούρα μαγειρεμένα πολύ απλά. Περιποιηθείτε όπως κέικ είναι απλώς αδύνατο. Αν είστε εξοικειωμένοι με τη δοκιμή, τότε η διαδικασία ψησίματος πολύ δυσκολία δεν θα προκαλέσει. Η κύρια ακολουθούν την αλληλουχία.

Τούρτα με μούρα με ζύμη

κέικ μαγιά με μούρα παράγονται αφράτα και πολύ νόστιμο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα βατόμουρα. Το καλοκαίρι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα, και το χειμώνα - κατεψυγμένα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κεράσι. Αυτά τα μούρα πρέπει τρόχισμα σε ένα μπλέντερ ή κομμένα σε μικρά κομμάτια. Σε αντίθετη περίπτωση, τα κεράσια, θα δώσει μια πολύ χυμό και ζαχαροπλαστικής κακό propechetsya.

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

1. Yeast - 25 γραμμάρια.
2. Γάλα - ένα ποτήρι.
3. Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι.
4. Αλεύρι - αλεύρι 3 φλιτζάνια.
5. Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
6. Το άμυλο.
7. Μούρα - δύο ποτήρια.
8. Κοτόπουλο αυγό.
9. Μαργαρίνη - συσκευασία.

Πώς να μαγειρέψουν την ζύμη

Η ζύμη για την πίτα με μούρα παρασκευάζεται γρήγορα. Κατ 'αρχάς, ας κάνουμε μια μπύρα. Για να το κάνετε αυτό, ένα ποτήρι γάλα θα πρέπει να ζεσταθεί λίγο. Μετά από αυτό, το υγρό είναι απαραίτητη για να διαλυθεί η μαγιά. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, ο αφρός θα πρέπει να εμφανιστεί.

Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, η σύνθεση πρέπει να ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ, όπου θα είναι ευκολότερο να ζυμώνουν τη ζύμη. Σε ένα λουτρό νερού που πρέπει να λιώσει πακέτο μαργαρίνη, δροσερό και ρίχνουμε το υπόλοιπο των προϊόντων. Hot δεν μπορεί να προσθέσει τη μαργαρίνη.

Η σύνθεση της ανάγκης να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τρία φλιτζάνια αλεύρι. Όλα τα προϊόντα πρέπει όχι μόνο να ανακατεύουμε και τα ζυμώνουμε καλά. Το τελικό ζύμη θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα σε όλα.

Πώς να κάνει ένα γρήγορο κέικ με μούρα με ζύμη

Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε διάφορα μέρη: την ανάγκη 1/3 και 2/3 της σύνθεσης. Οι περισσότεροι - είναι το θεμέλιο, και ένα μικρότερο - κορυφή. 2/3 του προσωπικού πρέπει να αναπτύξουν το στρώμα που θα είναι λίγο πιο σχήμα. Χωρητικότητα είναι καλύτερα να πάρετε μια μεγάλη περιοχή. Σε αντίθετη περίπτωση, το κέικ θα είναι πολύ παχύ.

Ανοίγουμε τη ζύμη πρέπει να μετακινηθεί με προσοχή στη φόρμα. Οι άκρες του στρώματος πρέπει να αυξηθεί στους προφυλακτήρες. Τώρα πρέπει να βάλετε τη γέμιση. Για το σκοπό αυτό το στρώμα ζύμης για να χυθεί μούρο, αναμιγνύεται με ζάχαρη ½ φλιτζάνι. Στελέχωση είστε βέβαιος να πασπαλίζουμε άμυλο.

Το δεύτερο μέρος της δοκιμής πρέπει επίσης να κυλήσει έξω το στρώμα και να προχωρήσουμε στη φόρμα. Το στρώμα πρέπει να καλύπτει τελείως τη γέμιση. Zaschepit καλύτερη άκρη, στη συνέχεια να λυγίσει προς τα πάνω. Δεν θα επιτρέψει ο χυμός να ρέει έξω.

Γλυκά λιπαίνει το αυγό κοτόπουλο και μπορεί να ψηθεί. Γρήγορη κέικ με μούρα καλύτερη μαγειρέψουν στο φούρνο στους 220 ° C για 40 λεπτά. Στα ψημένα όχι αποξηραμένα επάνω στο κάτω μέρος του φούρνου είναι αναγκαίο να τεθεί ένα δοχείο με μία μικρή ποσότητα νερού.

Έτοιμο αξίζει πίτα λίπος των γλυκών νερών. Φάτε καλύτερα διατηρημένα με απλή ψύξη κέικ. Διαφορετικά, συμπληρώνοντας απλά στραγγισμένο.

Ζελατινοποιημένου κέικ με μούρα

Η προετοιμασία αυτής της ζύμης είναι πολύ απλή. Δεν απαιτεί ειδικές δαπάνες. Για τη ζύμη θα χρειαστείτε:

1. 400 γραμμάρια αλεύρι.
2. 120 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο.
3. Κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
4. 100 γραμμάρια ζάχαρη.
5. Πολλά τα αυγά.

Για την πλήρωση και την πλήρωση:

1. 250 γραμμάρια τυχόν μούρα.
2. Πολλά τα αυγά.
3. 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
4. 100 γραμμάρια ζάχαρη.
5. Δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.

στάδια μαγειρέματος

Η ζύμη για την πίτα με μούρα χρειάζεστε για να μαγειρέψουν δεν είναι πολύ ρευστό, αλλά δεν είναι πολύ απότομη. Σε μια βαθιά δοχεία πρέπει Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά. Σε ένα λουτρό νερού είναι αναγκαία για να διαλυθεί το βούτυρο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαργαρίνη. Μετά από αυτό το προϊόν αξίζει να κρυώσει και ανακατεύουμε με τα χτυπημένα αυγά. Το αποσαθρωτικό θα πρέπει να αναμιγνύεται με αλεύρι και στη συνέχεια να εισαγάγουν προσεκτικά το μείγμα στη σύνθεση αυγό-ελαίου. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνουμε καλά για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα που μοιάζει με τη συνοχή των μαλακών πηλό. Το τελικό ζύμη θα πρέπει να τοποθετείται στο chill κατά την προετοιμασία γέμιση.

Τι να κάνετε στη συνέχεια

Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιγνύεται με αλεύρι και κρέμα γάλακτος. Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε χωριζόμενο καλούπι με διάμετρο 26 εκατοστά. Ζύμη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό του πυθμένα και υψηλή σανίδες. Αυτό θα αποτρέψει πλήρωσης διαφυγής. Για τη ζύμη θα πρέπει να τεθεί μούρα. Δεν μπορεί να συντρίψει. Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεται να χύσει τη γέμιση. Fast ψημένο κέικ με μούρα 35 λεπτά στους 180 ° C. Πριν σερβίρετε το επιδόρπιο θα πρέπει να κρυώσει.