Τρόφιμα συκώτι κοτόπουλου. συνταγές

οφέλη ήπατος για το ανθρώπινο σώμα είναι απλά ανεκτίμητη! Αυτό το προϊόν είναι μια πραγματική αποθήκη του μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και άλλων στοιχείων που υποστηρίζουν την υγεία και την ασυλία.

Επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμινών ήπατος περιέχει μέταλλα (ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, κλπ), και αμινοξέα (λυσίνη, τρυπτοφάνη, μεθειονίνη). Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες περιλαμβάνουν την παρουσία μεγάλων ποσοτήτων σιδήρου και φολικού οξέος. Ο σίδηρος είναι ευεργετική για τη διατήρηση της εξαιρετικό έργο του κυκλοφορικού συστήματος, και το φολικό οξύ βοηθά στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ειδικά συνιστάται για κύρια πιάτα των συκώτι κοτόπουλου έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, τα παιδιά και τα άτομα που πάσχουν από εθισμό στο αλκοόλ.

Τρόφιμα συκώτι κοτόπουλου. συνταγές κέικ

Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για ένα σνακ ή ως κυρίως πιάτο, ένα τέτοιο πρωτότυπο κέικ θα είναι μια μεγάλη διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι.

Κιλό ξεπαγώσει κοτόπουλο συκώτι κιμά, να πάρει υδαρή μάζα. Σε αυτή τη μάζα να σπάσει μερικά αυγά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα φλιτζάνι αλεύρι. Ανακατέψτε καλά, η ζύμη θα πρέπει να είναι η συνέπεια του ίδιου, όπως τα συνήθη τηγανίτες.

Τώρα από την προκύπτουσα ζύμη είναι απαραίτητο να τηγανίσετε τις τηγανίτες, προσπαθούν να κάνουν τα πιο λεπτό, έτσι ώστε το κέικ θα είναι πιο ζουμερό και εμποτισμένα. Stack ηπατική τηγανίτες στο πιάτο, λίπανσης κάθε νέο στρώμα από ένα μείγμα της μαγιονέζας και το σκόρδο (σκόρδο προστίθεται για γεύση, και μπορεί να κάνει χωρίς αυτό).

Επιπλέον, για ένα στρώμα melkonashinkovannuyu γόνου κρεμμύδι και τριμμένο καρότο, αλάτι. Spread ψητό τρία ή τέσσερα στρώματα τηγανίτες. Κορυφή με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι!

Τρόφιμα συκώτι κοτόπουλου. συνταγές γκούλας

800 γραμμάρια ήπατος κομμένο σε μικρές φέτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για να στείλει οποιοδήποτε έλαιο. Μόλις όλα τα κομμάτια είναι γκρι έως καφέ προσθέσετε στο ήπαρ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο. Λίγο αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα καρυκεύματα. Μόλις τα λαχανικά είναι έτοιμα, ρίχνουμε στο τηγάνι μισό λίτρο περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες κρέμα του 20%, και πάλι με το αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά. ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά.

Αυτό το κοτόπουλο στιφάδο ήπατος πηγαίνει καλά με βρασμένο ρύζι και πατάτες.

Τρόφιμα συκώτι κοτόπουλου. Συνταγές με μανιτάρια

Πρώτη μύκητες βράσει σε μια ποσότητα των 100 - 150 γραμμάρια (μπορεί να χρησιμοποιηθεί μανιτάρια). Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, να ρίξει στο καφέ μαζί με δια του τύπου με δύο σκελίδες σκόρδο. Τρία λεπτά αργότερα, προστίθενται στο τηγάνι σε φέτες τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.

Ήπαρ πλένονται, κομμένα, βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι και πάπρικα, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια βάζουμε το συκώτι στο τηγάνι με βούτυρο και ψήνουμε για πέντε λεπτά, στη συνέχεια, συνδέστε το συκώτι με τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια άλλα επτά λεπτά.

Σάλτσα. Μία ντομάτα ζεματιστεί με βραστό νερό και φλούδα, βάλτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 50 γραμμάρια ξηρού λευκού κρασιού και συνθλίβονται προς σχηματισμό ενός πολτού. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ήπαρ με μανιτάρια και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα και σερβίρουμε.

Τρόφιμα συκώτι κοτόπουλου. συνταγές για σούπες

Κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε δύο λίτρα νερού και το βάζουν στη φωτιά.

800 γραμμάρια κοτόπουλο συκώτι φέτα και να στείλετε στο ταψί με πατάτες, αλάτι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο σε φυτικό έλαιο, προσθέστε καρυκεύματα και να ρίξει σε μια κατσαρόλα με σούπα. Για να κάνει μια παχιά σούπα, τηγανίζουμε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι μέχρι χρυσαφί χρώμα και απαλά κοιμηθεί σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων.

Καλή σας όρεξη!