Πατάτες φούρνου με παστό βοδινό: θυμούνται τα έτη κολλεγίων

Stew - δεν είναι ακόμη μισοτελειωμένο προϊόν και ένα έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν που προστίθεται στο πιάτο για πέντε λεπτά πριν να είναι έτοιμο. Η απλότητα της προετοιμασίας και είναι ίσως ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα του κονσερβοποιημένο κρέας.

Πριν προχωρήσουμε για να περιγράψει τη διαδικασία της προετοιμασίας, όπως πιάτα, μαγειρευτά πατάτες με κορν μπιφ, θέλω να δώσω μερικές πρακτικές συμβουλές για την επιλογή του προϊόντος στο κατάστημα. Στιφάδο Στιφάδο - είναι διαφορετικά, οπότε αν θέλετε να πιάτο έξω αυτό το προϊόν ήταν βρώσιμο και πολύ νόστιμα, την αγορά μόνο εκείνα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα που παράγονται σύμφωνα με GOST (όχι σύμφωνα με TU). Υπάρχει εγγυημένη για να είναι ένα στιφάδο , και τίποτα περισσότερο από το αλάτι και τα πιο κοινά μπαχαρικά (πιπέρι και τη δάφνη).

Ψητή πατάτα με βρασμένο κρέας - μια καλή επιλογή όχι μόνο για το οικογενειακό δείπνο. Το πιάτο αυτό θα σας σώσει αν απρόσμενους επισκέπτες κατέβηκε. Συνταγές με κονσερβοποιημένο κρέας που προτιμούν οι φοιτητές οι οποίοι, κατά κανόνα, θέλουν πάντα ένα πλούσιο και φθηνό γεύμα.

Πατάτες φούρνου με παστό βοδινό: συνταγή

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ένα ζευγάρι κεφάλια των σκελίδες σκόρδου και 1-2. Καθαρίστηκε καρότο nastrogat λεπτής κύκλους (αν τεμπέλης, τότε απλά τρίψτε χοντρό τρίφτη) και με τον ίδιο τρόπο μια μεγάλη φέτα pomidorinu. Κονσέρβες κρέατος, να αφαιρέσετε από το κασσίτερου και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Αφαιρέστε το λευκό λίπος και να το συνδυάσει το κρέας με ένα πιρούνι.

9 κομμάτια της πατάτας, καθαρό, κομμένα σε φέτες ή λωρίδες, προσθέστε στην κατσαρόλα και σκεπάζουμε με νερό έτσι ώστε να καλύπτονται μόνο τα λαχανικά. Μετά το βρασμό, να μειώσει τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να σβήσει. Η αλήθεια είναι ότι κάθε 5 λεπτά ακόμα φαίνεται κάτω από το καπάκι και ανακατεύουμε τις πατάτες.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τοποθετήστε ξανά το κρεμμύδι, και μετά από 7 λεπτά - καρότα. Μετά από άλλα 5 λεπτά για να τους ενώσει τις ντομάτες και ανακατεύουμε. Τώρα προσθέστε το τηγάνισμα μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας ή κέτσαπ. Περιμένετε για το περιεχόμενο του τηγανιού έρχεται σε σημείο βρασμού, και να θέσει το στιφάδο. Κρατήστε στην φωτιά για 5 λεπτά.

Όταν η πατάτα είναι σχεδόν έτοιμο (μετά από περίπου 10 λεπτά μετά βραστό νερό), που τίθενται σε αυτό το περιεχόμενο του τηγανιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Μετά από όλα βράζει περιμένουμε άλλα 8 λεπτά, ρίχνει ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό, μάραθο ή κρεμμύδια - με το γούστο σας) και το σκόρδο. Όλα - βρασμένο πατάτες με βρασμένο κρέας είναι έτοιμο. Μπορείτε να αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Πατάτες με βρασμένο κρέας, η συνταγή των οποίων έχετε μόλις διαβάσει, ήταν πολύ δημοφιλής μεταξύ των πολιτών μας σε περιόδους έλλειψης προϊόντος. Μαζί με αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται συχνά και παραλλαγές της, όπως στιφάδο με φαγόπυρο, ρύζι ή ζυμαρικά.

Στιφάδο με Ζυμαρικά: Συνταγή

Βράζουμε τα μακαρόνια (200 g) μέχρι να είναι έτοιμο, φορές σε ένα σουρωτήρι, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Ανοίξτε ένα βάζο των κονσερβοποιημένο κρέας, αφαιρέστε το λίπος και να λιώσει το (ή μέρος αυτής) σε ένα τηγάνι σε μέγιστη θερμότητα. Όταν το λίπος τήκεται, προστίθενται 5 ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. λαχανικά σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν απόκτηση τους. Τώρα, βάλτε σε ένα τηγάνι στιφάδο και γόνου, ενώ ζύμωμα το κρέας με ένα πιρούνι. Όταν το στιφάδο είναι ήδη καλά ροδίσουν, το πιπέρι του για να δοκιμάσετε, ανακατεύουμε και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Κατά κανόνα, τα κονσερβοποιημένα κρέατα είναι πολύ αλατισμένα, όπως θα έπρεπε, έτσι dosalivat πιάτο corned beef καλύτερα να μην.

Βάλτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι έτοιμοι με βρασμένο κρέας και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα - πολύ σωστό σε αυτό το πιάτο είναι άνηθο και σχοινόπρασο.

Βρασμένο κρέας σούπα: συνταγή

Αν δεν έχετε χρόνο για να μαγειρέψουν το πρώτο πιάτο σε ζωμό κρέατος, και να φάτε μια σούπα νηστίσιμα μέλη της οικογένειάς σας να αρνηθεί να πληρώσει μοναδικά την προσοχή τους στο κονσερβοποιημένο κρέας. Μαγειρέψτε τη σούπα όπως συνήθως μαγειρεύουν. Σε βραστό νερό, Χυτό ψιλοκομμένο πατάτες (2-3 τεμάχια) και το καρότο και τηγανίσματος κρεμμύδι. Για το πάχος από τα πρώτα πιάτα που μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μερικές δημητριακά (ρύζι, κεχρί, το σιμιγδάλι, το σιτάρι, το κριθάρι, κλπ). Λοιπόν, για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, δηλαδή μετά από περίπου 20 λεπτά, βάλτε το στιφάδο, προηγουμένως διαιρείται σε μικρά κομμάτια και προσθέστε αλάτι για γεύση το πρώτο πιάτο.

Πατάτες φούρνου με κονσερβοποιημένο κρέας, σούπες, ζυμαρικά ναυτική και πολλά άλλα πιάτα με κρέας σε κονσέρβες θα σας βοηθήσει ανά πάσα στιγμή.