«Αγκινάρα» ή ηλιάνθου - μια συνταγή για μια συνταγή

Ιερουσαλήμ κόνδυλοι αγκινάρας, μάλλον σαν μια πατάτα από ένα αχλάδι, βρήκε τον πελάτη στη Ρωσία στη μέση του XVII αιώνα. Ηλιάνθου χρησιμοποιείται αρχικά ως χρήσιμο φαρμακευτικό φυτό. Πολύ πριν από αυτό υπάρχει, οι Ευρωπαίοι έχουν μάθει, αλλά ούτε οι Βρετανοί, ούτε οι Γάλλοι δεν δίνουν μεγάλη προσοχή σε αυτό το λαχανικό. μόνο η απουσία ala μαγείρεμα πρακτικές. Όμως, οι Βέλγοι και οι Ολλανδοί, που έδωσε το όνομα του ηλιάνθου «αγκινάρα υπόγεια» άρχισε να προετοιμάσει το κρασί, προσθέτουμε το βούτυρο. Με τον καιρό, οι Ρώσοι άρχισαν να χρησιμοποιούν το αγκινάρες μαγείρεμα. Συνταγή για ψητό αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι πολύ απλή και μοιάζει με συνηθισμένη πατάτες.

Ζιζανίων ή πολύτιμο προϊόν

Η εμφάνιση στον κήπο, ηλιάνθου προσπαθεί να «συλλάβει» ένα μεγάλο μέρος της. Είναι δύσκολο να ξεφορτωθεί. Πολλοί κηπουροί είναι ένα ζιζάνιο εξετάσει, ακόμη και αγωνίζονται μαζί του, ξεριζώνοντας από χρόνο σε χρόνο. Αλλά αυτό το φυτό δεν είναι ένα ζιζάνιο. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Ιερουσαλήμ ρίζες αγκινάρας δεν φοβούνται τον παγετό. Την άνοιξη μπορείτε να πάρετε τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά, τρώγοντας ωμά, αποφλοιωμένες αγκινάρες Ιερουσαλήμ. Συνταγή, η οποία καίει το λίπος, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και το σώμα αναπληρώνει κάλιο και σίδηρο, θα ήθελα να μάθω όλους. Αλλά δεν είναι. Αλλά όλα αυτά μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την κατανάλωση αποφλοιωμένες αγκινάρες Ιερουσαλήμ πρώτων. Χυμό του ηλιάνθου μειώνει την οξύτητα. Μπορεί σε φυτικές σούπες, ομελέτες, σούπα προσθέστε την αγκινάρα. Συνταγές για αυτά τα πιάτα είναι πολύ προσιτές.

1. κοτολέτες με λάχανο και ηλιάνθου

συστατικά:

• 2 αυγά?
• 500 γραμμάρια λάχανο?
• ηλιέλαιο?
• 100 ml. κρέμα?
• αλάτι?
• αλεύρι?
• Ιερουσαλήμ αγκινάρας.

Συνταγή για: πλύθηκε ρίζα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο λάχανο, κρέμα. Το μίγμα αποσβέστηκε σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι 10. Στη συνέχεια λεπτά συνδέονται με τα αυγά και το αλεύρι έτσι ώστε να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Του τελικού λουκάνικου Τα μπιφτέκια σχηματίζονται, η οποία, ρολό σε φρυγανιά, τηγανίζονται σε ηλιέλαιο.

2. ψημένο αυγό με αγκινάρα

Η συνταγή της: 200g φλούδα. ρίζα καλλιεργειών κομμένα και τηγανισμένα σε βούτυρο. Βάλτε σε πυρίμαχο σκεύος ή σε ένα μικρό ταψί και ρίχνουμε ένα αυγό, χτυπημένη με 50 γρ. ξινή κρέμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήστε στο φούρνο για μισή ώρα.

3. Ιερουσαλήμ αγκινάρας, ψημένο στο φούρνο

Το καθαρισμένο κόνδυλο βαθαίνει, η οποία τοποθετείται ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. παρασκευάζονται οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα καλούπι και το ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Το πιάτο αυτό χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα.

4. Σαλάτα της αγκινάρας

Συνταγές από σαλάτες τόσο διαφορετικές όσο απλό. Για την παρασκευή της κάθε σχάρας ρίζας, όλα τα υπόλοιπα προστίθεται σύμφωνα με τον ακόλουθο κατάλογο των συστατικών:

• τριμμένο ραπανάκι και ραπανάκι, το σχοινόπρασο, σάλτσα σαλάτας?
• βραστό αυγό, το αλάτι, το σχοινόπρασο, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
• καρότα και σέλινο ρίζα, τριμμένα, κρεμμύδια, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
• παντζάρια, καρότα, τουρσιά, σε κύβους, κρεμμύδι, ηλιέλαιο.

Αν έχετε ένα εξοχικό σπίτι ή ένα σπίτι, να πάρει σε αυτό το υπέροχο λαχανικό ρίζας, υποβιβάζοντας τον σε μια θέση κατά μήκος του φράχτη. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που θα πρέπει να παρέχονται για όλο το χειμώνα και την άνοιξη. Επιπλέον, φυτεύονται κόνδυλοι ηλίανθου ως εκ τούτου δεν θα αφήσει στον κήπο «ξένα» ζιζάνια. Αλλά αυτό είναι ένα άλλο θέμα.