Salsa: συνταγή. Unagi και μπάρμπεκιου - το αποκορύφωμα της γιορτής σας

Όλα, χωρίς εξαίρεση, γνωρίζει το φλογερό, ευέξαπτος χορού salsa. Το ίδιο είναι ευέξαπτος και σάλτσα με το ίδιο όνομα. Salsa - είναι ένα τυπικό μεξικάνικο τρόφιμα. Είναι κατασκευασμένο από ψιλοκομμένο ντομάτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε tomatilo, ότι είναι μία από τις ποικιλίες των Physalis.

Κατά την προετοιμασία της salsa χρησιμοποιείται συχνά τσίλι, πεπερόνι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι - με λίγα λόγια, όλα τα πράγματα που θα βοηθήσει να γίνει η σάλτσα πικάντικη και νόστιμα.

Υπάρχουν εκείνα τα συστατικά, τα οποία, δυστυχώς, δεν μπορεί να ονομάζεται χρησιμοποιεί καθημερινά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αειθαλές feijoa, το οποίο αναμιγνύεται με το τόξο για να προσδώσουν ιδιαίτερη οπτική σάλτσα.

Salsa, που τυπικά χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα σε γεύματα όπως τορτίγια και τάκος. Στην περίπτωση αυτή, η σάλτσα παίρνει το όνομα της βουτιά, η οποία σημαίνει «παχύ». Είναι δυνατόν να βουτιά τσιπ, λαχανικά, κρέατα, θαλασσινά, ακόμη και τα λαχανικά. Μόνο σάλτσα «Pico de Gallo» (ένα είδος salsa) είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Όλα τα συστατικά του αναμιγνύονται σε ακατέργαστη μορφή και σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν συνταγή salsa μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε διεθνή βιβλίο μαγειρικής. Μπορείτε πυροβολήσει τους με μια τεράστια ποικιλία, προφανώς μόνο ένα πράγμα: αν έχετε προετοιμαστεί το salsa, σίγουρα θα είναι σε θέση να εκπλήξει των νοικοκυριών και των φίλων του.

Αν μαγειρέψουν συνταγή salsa είναι αρκετά απλό, λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να την προσθέσετε στις ώριμες, ζουμερές ντομάτες. Είναι επιθυμητό να προ-καθαρισμό από το δέρμα, κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Θα πρέπει να προσθέσετε και βότανα όπως το σέλινο, μαϊντανό, δυόσμο ή κόλιαντρο. Μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο να έχουν το χυμό λεμονιού, λάιμ, το ξίδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα οποία, κατά τη γνώμη σας, μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό το πιάτο.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν συνταγή salsa απαιτεί εμποτίζουν το στο ψυγείο για μια ώρα. Πολλές νοικοκυρές ώθηση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα συστατικά εμβαπτίστηκαν δριμεία οσμή. Μόλις είναι έτοιμο, αυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως καρύκευμα για πιάτα με ψάρι, κρέας, πουλερικά, αυγά, ή φασόλια.

οικοδέσποινα μας δεν είναι πολύ συχνά παρασκευάζεται συνταγή salsa είναι, ωστόσο, κατέχει τη θέση του αδιαμφισβήτητη ηγετική θέση στις πιο κοινές αξιολογήσεις. Αυτό δεν είναι τίποτα όπως salsa μάνγκο και παπάγια.

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε μία ή δύο από παπάγια, ώριμες μεσαίου μεγέθους μάνγκο, κόκκινο κρεμμύδι, ασβέστη, τσίλι, ψιλοκομμένο κόλιανδρο, πιο συγκεκριμένα, βλαστούς του, και το αλάτι και το πιπέρι - μπορείτε να τα προσθέσετε στην προτίμησή σας.

Παπάγια για πρώτη φορά απελευθερωθεί από τους σπόρους, τη φλούδα. Μάνγκο καθαρό, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη σάρκα. Τα φρούτα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μετά από αυτό θα πρέπει να αποσπάσουν το χυμό λάιμ.

Όλα τα συστατικά καρυκευμένο με φέτες τσίλι και κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, η σάλτσα θα πρέπει να μείνει στο ψυγείο για δύο ώρες.

Σε βιβλία μαγειρικής που περιγράφεται και Unagi σάλτσα, η συνταγή του οποίου θα σας εκπλήξει με την απλότητα της.

Αυτή η σάλτσα που χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα στα οποία η προγραμματισμένη διαθεσιμότητα καπνιστό χέλι. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το κόκκινο κρασί και τα αλιευτικά αποθέματα. Η σάλτσα είναι απαραίτητο να εξατμιστεί, και βεβαιωθείτε ότι έλαβε μια μέση πυκνότητα.

Το καλύτερο σεφ του κόσμου μπορεί να σας προσφέρει και σάλτσα συνταγή μπάρμπεκιου που ίσως δεν θα ευχαριστήσει εκτός από το ότι ένα πρόσωπο που δεν ήθελε να φάει.

Θα πρέπει να προετοιμάσει αυτό σάλτσα από ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο, κρεμμύδι, λίγη κονσέρβα ντομάτες, κέτσαπ ντομάτας, γαλλική μουστάρδα, σάλτσες και μια επιλογή: φρούτα, σόγιας και «Worcester». Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τους κύβους ζωμό κρέατος και διάφορα καρυκεύματα.

Έτσι, διαδώστε το σκόρδο σε μια κατσαρόλα, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε ελαφρά, στη συνέχεια, προσθέστε κέτσαπ, μουστάρδα και σάλτσες όλα τα παραπάνω. Bouillon κύβος πρέπει να διαλυθεί σε νερό, και το ζεστό, προσθέστε στην κατσαρόλα.

Όλα τα συστατικά βρασμένο για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας με ένα μίξερ για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα και προσθέστε καρυκεύματα για γεύση.