Κύρια πιάτα κιμά

Υπάρχουν πολλές συνταγές κρέατος, ιδίως κρέατος. Ωστόσο, αρκετά συχνά αποδεικνύεται ότι θα έρθει στο σπίτι από τη δουλειά το βράδυ, ακόμα και δείπνο για να μαγειρέψουν και να ταΐσει την οικογένειά ανάγκη. Μερικές φορές απλά δεν ξέρουν τι να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα. Είναι σε τέτοιες στιγμές της εξοικονόμησης των δεύτερων πιάτων κρέατος, γίνονται γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος του κρέατος. Γι 'αυτό θέλω να μοιραστώ με τους αναγνώστες τις πιο νόστιμες και απλές συνταγές.

1) Μελιτζάνες με γέμιση. Το πιάτο αυτό παρασκευάζεται σε μόλις μισή ώρα. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε: 300 γραμμάρια φρέσκο μελιτζάνες (περίπου δύο μεσαίες μελιτζάνες), 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια, μερικές σκελίδες σκόρδο, τα καρότα - 2 κομμάτια, 300 γραμμάρια κιμά της επιλογής σας (μπορεί να είναι βοδινό ή χοιρινό), 100 γραμμάρια τυρί, μια-δυο κουταλιές φυτικό έλαιο και αλάτι.

Μελιτζάνες πλένονται, αποφλοιωμένες και κομμένες σε ροδέλες, πασπαλίζουμε με αλάτι. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια λεπτώς shinkuem, απλώνονται σε ένα τηγάνι ή σε Zharnikov, καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Όλα αυτά τηγανίζουμε μέχρι το μισό μαγειρεμένα σε φυτικό έλαιο. Περαιτέρω εξάπλωση στην κρεμμύδια και τα καρότα βόειο κρέας, ψητό σιγοβράσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μελιτζάνα κομμένο σε μικρούς κύβους και ως ψητό φυτικό έλαιο σε ένα ξεχωριστό τηγάνι. Στη συνέχεια, συνδυάζουν όλα τα συστατικά και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Αυτό είναι όλο, το πιάτο είναι έτοιμο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί κανείς να αντικαταστήσει τη γέμιση του ζαμπόν ή λουκάνικο σε ακραίες περιπτώσεις. Και μην ξεχνάτε να πασπαλίζετε γενναιόδωρα το πιάτο με το πράσινο, φαίνεται πολύ νόστιμο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το δεύτερο πιάτο του κιμά εκτιμώνται πάντα, όπως λαμβάνονται πολύ ικανοποιητικό. Η γέμιση - ένα ευέλικτο προϊόν, μπορεί και τηγανίστε με λαχανικά και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και οι πατάτες σβήσει.

Επιπλέον, το δεύτερο πιάτα του κιμά δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσπάθεια για να προετοιμαστούν.

2) κατσαρόλα πατάτας με κιμά. Το πιάτο αυτό που έκανα εντελώς τυχαία. Ήρθα σπίτι από τη δουλειά, ανέλαβε το δείπνο, που βρέθηκαν στο ψυγείο χθεσινή πουρέ πατάτας. Ρίξτε μια κρίμα, είναι πολύ νόστιμο. Το κεφάλι του αμέσως σκέψης προέρχεται από την πολτοποίηση μπορεί να μαγειρέψουν εύκολες συνταγές κύρια πιάτα, όπως κατσαρόλες με κρέας και πατάτες πουρέ. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε πουρέ πατάτας (έχω ήταν πολύ περίπου 800 γραμμάρια) κάθε κιμά (πήρα το σπίτι, που είναι το μισό μοσχάρι, το μισό χοιρινό κρέας, κιμά κοτόπουλου είναι επίσης ωραίο), δύο κρεμμύδια, ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 αυγά, τα πράσινα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι όπως είναι επιθυμητό.

Shinkuem κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα κρεμμύδι και περιμένει όταν το μίγμα έρχεται σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Όταν το μίγμα ψυχθεί, έδαφος σε ένα μπλέντερ μετασχηματισμό σάλτσα, αλάτι δεν το ξεχνάμε. Μπορείτε να προσθέσετε χρώμα για να προσθέσετε τα φρέσκα βότανα. Γέμιση πάρα πολύ τηγανητά, αλάτι και πιπέρι. Πάρτε οποιοδήποτε σχήμα για το ψήσιμο, το λίπος κάτω βούτυρο. Πουρές χάσμα σε δύο μέρη, ένα εκ των οποίων θέσει στο κάτω μέρος του καλουπιού. Rovnenko στη συνέχεια να πάνω από πουρέ πατάτας γέμιση, σκεπάζουμε τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας. Λιπαίνει την επιφάνεια των χτυπημένη αυγά και να στείλετε μια κατσαρόλα στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Hot κομμένα πουτίγκα σε μερίδες κομμάτια, ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με κρεμμυδάκια, φαίνεται πολύ ορεκτικό. Αυτά είναι νόστιμα κυρίως πιάτα κιμά μπορούν να ληφθούν από τα απομεινάρια του πουρέ πατάτας.

Ομοίως, μπορούμε να προχωρήσουμε με το υπόλοιπο ζυμαρικά από το χθεσινό δείπνο. Στελέχωση μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν ή λουκάνικο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, μπορείτε να πάρετε ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.

Συνταγές για τα πιάτα που δεν παίρνει πολύ χρόνο, έχουν κάθε οικογένεια. Καθένα από αυτά έχει τη δική ιδιαιτερότητα της, και ελπίζω συνταγές μου θα πέσει με το γούστο σας. Απολαύστε όλα τα όρεξη και νόστιμο γεύμα!