Μαγειρική μυστικά: πώς να ετοιμάζω καφέ χωρίς τους Τούρκους

Πώς να κάνει τον καφέ στο σπίτι; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρον για όλους τους οπαδούς αυτής της αναζωογονητικό ποτό. Ωστόσο, πολλοί πιστεύουν ότι οι Τούρκοι χωρίς υπέροχο καφέ είναι απίθανο να πετύχει. Είναι πραγματικά; Φυσικά, ο καφές είναι καλύτερα να μαγειρεύουν στο Turku, αλλά μπορείτε να χειριστείτε, και σε περίπτωση απουσίας του.

Πώς να ετοιμάζω τον καφέ χωρίς τους Τούρκους;

Για να πάρετε μια πραγματικά γευστικό ποτό, θα πρέπει να επικεντρωθεί στην τεχνολογία της παρασκευής του. Επιπλέον, ένα Turk μπορεί να αντικαταστήσει τα συμβατικά κεραμικά ποτ. Πιστέψτε με, το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με κάποιο γκουρμέ καφέ, ψημένο σε πήλινο, έχει μια μοναδική γεύση. Το μόνο μειονέκτημα - το μειονέκτημα της χρήσης ποτ. Επίσης, αντί για τους Τούρκους μπορεί να πάρει οποιαδήποτε εμαγιέ δοχείο από κουτάλα μέχρι μικρές γλάστρες. Επιπλέον, ο καφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια καφετιέρα με πιστόνι (δοχείο στενό γυαλί, εφοδιασμένο με ένα έμβολο συνδεδεμένο με το καπάκι), αλλά ότι πρέπει να θερμαίνεται. Στη συνέχεια, σε μια καφετιέρα τοποθετούνται απαιτούμενη ποσότητα του καφέ (χονδρόκοκκο) και όλο το ζεστό νερό χύνεται. Μόλις της έγχυσης του καφέ (5 λεπτά είναι επαρκής), είναι απαραίτητο να χαμηλώσει αργά το έμβολο προς τα κάτω.

Και τώρα μιλούν με περισσότερες λεπτομέρειες για το πώς να κάνει καφέ χωρίς τους Τούρκους. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τηγανίσετε και να το τρόχισμα κόκκους καφέ. Αλλά για να πραγματοποιήσει όλες αυτές οι χειρισμοί είναι απαραίτητη μόνο με ένα μόνο τμήμα του κόκκου ώστε να κάνει καφέ χωρίς τους Τούρκους καλύτερα μόνο από φρέσκα υλικά. κόκκους καφέ της άμμου πρέπει να είναι αρκετά μικρή.

Έτσι, πώς να ετοιμάζω το κατακάθι του καφέ; Τα πιάτα που προορίζονται για την παρασκευή του ροφήματος, είναι απαραίτητο να προ-θερμότητας και γεμίζουν μόνο στον καφέ λείανσης μέσο. Στη συνέχεια χύνεται βραστό νερό, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια μικρή φωτιά. Το ποσοστό εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Παρά το γεγονός ότι, κατά κανόνα, 60 g του καφέ αρκετό 200 g νερό. Για να πιείτε για να έχουν ένα πραγματικά υπέροχο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εμφιαλωμένο νερό. Επίσης κατάλληλα κρύο ή βρασμένο. Αλλά δεν πρέπει να ξεχάσουμε το ακατέργαστο νερό. Μετά από όλα, μπορεί να δώσει το ποτό μια δυσάρεστη ή ακόμα και μια έντονη γεύση.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά τον καφέ. Σε αυτή την περίπτωση, αυτό είναι με κανένα τρόπο αδύνατο να αναδευτεί. Όταν δείτε ότι το υγρό άρχισε να αυξάνεται, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά. Καφές δεν μπορεί να αφήνουμε να πάρει βράση, καθώς θα χαλάσει τη γεύση. Ρίχνει το στο κύπελλο, κρατήστε το δοχείο με ποτό λίγο πάνω από την κορυφή. Αυτό παράγει αφρό, το οποίο θα δώσει ακόμα μεγαλύτερη άρωμα καφέ. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι αυτό το ποτό μπορεί να ποικίλει μπαχαρικά. Για παράδειγμα, στις αραβικές χώρες χρησιμοποιούν συχνά κάρδαμο, τζίντζερ, κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο. Οι οπαδοί της ευρωπαϊκής μπαχαρικών να δοκιμάσετε να προσθέσετε τις αγαπημένες σκόνη ποτό φουντούκι, αμύγδαλα, κάσιους και τα φιστίκια, και την ουσία της βανίλιας και εσπεριδοειδών ξύσμα. Είναι ενδιαφέρον, τα μπαχαρικά έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις βλαβερές συνέπειες του καφέ στο νευρικό σύστημα, την καρδιά και άλλα όργανα. Τώρα θα πρέπει πλέον να διαταράξει το ερώτημα: «Πώς να κάνει καφέ χωρίς τους Τούρκους;».