Πώς να μαγειρέψουν kutyu σωστά και σε ποια περίσταση

Τι είναι kutya; Πολλοί άνθρωποι είναι πολύ λάτρης αυτού του πιάτου για τη γλυκιά γεύση, κάποιοι δεν αρέσει, και αυτοί οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε από ανάγκη, λόγω της παράδοσης. Μια ευκαιρία, που ήταν μαγειρεμένα ακριβώς δεξιά. Αλλά συνταγές μας που σίγουρα θα απολαύσετε.

Τι είναι kutya; Το πιάτο αυτό Ορθόδοξη κουζίνα, το οποίο είναι ένα σύμβολο της πίστης των ανθρώπων που ζουν στο βασίλειο του ουρανού και τη μετά θάνατον ζωή. Παραδοσιακά, οι γιαγιάδες μας που χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο των σιτηρών - σιτάρι ή ρύζι, και προστίθεται σε αυτό το μέλι, ξηρούς καρπούς ή σταφίδες. Γι 'αυτό και το προετοιμάζει τώρα.

Γιατί προετοιμασία kutyu στον απόηχο; Κάθε προϊόν από το τίποτα συνταγή, αλλά συμβολίζει. Για παράδειγμα, το σιτάρι αποτελεί Αναστήθηκε ζωή, το μέλι από την αρχαιότητα θεωρείτο σύμβολο του πλούτου, της ευημερίας και του πλούτου, της παπαρούνας συμβολίζει την οικονομική ευημερία και την αφθονία.

Τι άλλο χρειάζεται να ξέρετε για kute

Πριν μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν kutyu, ας δούμε τι είναι αυτό το πιάτο. Συνήθως ο ιδιοκτήτης σπιτιού του την παραμονή των διακοπών ρίξτε μια πλάκα πάνω στην οποία είχε επάνω kutya, ακριβώς τρεις γύρους γύρω από την περίμετρο του σπιτιού του και έριξε μερικές κουταλιές της τροφής μέσα από ένα παράθυρο ή μια πόρτα. Αυτό συμβόλιζε μια γιορτή για τα οινοπνευματώδη ποτά. Η οικογένεια τότε διαβάστε διάφορες προσευχές και να αρχίσει να αναλάβει το γεύμα είναι με αυτό το πιάτο.

Μαγειρική ένα πιάτο των αρχαίων παραδόσεων του ρυζιού

Πώς να μαγειρέψουν ένα χριστουγεννιάτικο Πουτίγκα για τα Χριστούγεννα; Τώρα, κάποιοι συνεχίζουν να το κάνουν στη συγκεκριμένη διακοπές, αν και περισσότερο άρχισε να εφαρμόζεται μόνο στην κηδεία. Ανάλογα με το πόσο υγρό θα λάβει ή εύθρυπτα ή ημι kutya. Μαγειρεμένο ρύζι, αποδεικνύεται λεπτό, το οποίο είναι ιδανικό για μικρά παιδιά potchevaniya.

παραδοσιακή επιλογή

Αυτό που χρειάζεται: ρύζι στον ατμό, δύο είδη σταφίδας - φως και σκοτάδι, σπόροι παπαρούνας, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι, ξηρούς καρπούς κάθε είδους.

Τεχνολογία του παρασκευάσματος: Πλένουμε τις σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα κάτω από τρεχούμενο νερό, γεμίστε με βραστό νερό για να διογκωθεί και αφήστε να εμποτιστεί για μισή ώρα. Ψεκάστε τα καρύδια σε ένα καυτό τηγάνι και τις τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, 3 λεπτά. Μόλις δροσίσουν τα καρύδια, τα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Η παπαρούνα πρέπει να ρίχνουμε λίγο νερό και αφήστε το για μισή ώρα. Αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, αφαιρέστε από το νερό, ξηρά και κομμένα σε λωρίδες. Σταφίδες περικοπή δεν είναι απαραίτητη. Στραγγίστε με παπαρούνας πουρέ τώρα σε ένα μπολ ή σε γουδί, μέχρι ο χυμός τονίζεται σε λευκό, ενώ μην ξεχνάμε να προσθέσετε νερό. Βράζουμε το ρύζι μέχρι την κατάσταση ετοιμότητας, όπως υποδεικνύεται στο πακέτο.

Τώρα πρέπει να συνδεθούν όλοι μαζί - το ρύζι, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους παπαρούνας και μέλι. Χριστούγεννα kutya είναι έτοιμο!

Πώς μπορείτε να κάνετε από το σιτάρι

Έχετε ήδη μάθει πώς να μαγειρεύουν kutyu ρύζι. Τώρα ας δοκιμάσουμε ένα πιάτο με σιτάρι.

Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά: ένα ποτήρι θρυμματισμένο σιτάρι, 100 γραμμάρια παπαρούνας, 100 γραμμάρια καρύδια, ο ίδιος αριθμός σταφίδες, 2 κουταλιές της σούπας μέλι (μπορεί να είναι μικρότερη σε kutya δεν ήταν πολύ γλυκό).

Βράζουμε μέχρι να ψηθούν χυλό σιταριού (σε ένα ποτήρι πλιγούρι σίτου Πάρτε 2 φλιτζάνια νερό). Mack πρέπει βράσει περίπου 10 λεπτά, αποστράγγισης και συντριβή σε ένα γουδί. Τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι καρύδια πουρέ. Parboiled σταφίδες και προσεκτικά επανασυναρμολόγηση. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται με μέλι, απλώνεται κατά μήκος μιας όμορφης βάζο και βάλτε σε ένα κέντρο του τραπεζιού.

Συνταγή πιάτα ρυζιού με σπόρους παπαρούνας. μέθοδος δύο

Πώς να μαγειρέψουν kutyu ρύζι με σπόρους παπαρούνας; Θα χρειαστεί να πάρετε 1 φλιτζάνι ρύζι, 100 γραμμάρια παπαρούνας, 100 γραμμάρια από μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, λίγη ζάχαρη.

Τώρα προετοιμαστεί το πιάτο: Χύστε Σχήμα 1.5 στοίβα. βραστό νερό. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με ένα καπάκι αρκετά καλά και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά να βράσει. Ένας χρειάζεται μόνο τρία λεπτά. Αν φοβάσαι ότι θα κάψει, μαγειρεύουμε για 6 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε τη φλόγα και αφήστε το ρύζι dogotavlivaetsya σας σε μια κατσαρόλα με ένα καλά καλύπτεται με καπάκι 12 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

ζωμοί μαγείρεμα

Πώς να μαγειρέψουν kutyu ρύζι με σπόρους παπαρούνας, έχετε μάθει. Λοιπόν, τι είδους ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς κομπόστα;

Θα χρειαστεί 100g αποξηραμένων φρούτων και τα μούρα, 100 g αχλάδια, 100 g μήλα, 100 g των κερασιών, 50 γραμμάρια δαμάσκηνα, σταφίδες - 2/3 φλιτζάνι, 1 κιλό ζάχαρη ή μέλι.

Τώρα προετοιμασία: συγκεντρώσει εκ νέου τα αποξηραμένα φρούτα, τα πλένουμε καλά, βάλτε σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Είναι απαραίτητο να βράσει και ως εκ τούτου να λάβει υπόψη την περίοδο κατά την οποία μαγειρεύεται ένα συγκεκριμένο συστατικό. Για να το κάνετε αυτό, για πρώτη φορά σε μια κατσαρόλα τα αχλάδια και τα μήλα, και στη συνέχεια να βάλει τα δαμάσκηνα, κεράσια, στο τέλος της σταφίδας. Όλα έφερε σε σημείο βρασμού. Απορρίψτε το ζωμό, το στραγγίζουμε από τον πολτό. Τώρα θα πρέπει σε αυτό να διαλυθεί η ζάχαρη και το μέλι, ρίχνουμε αυτό το φρούτο, και στη συνέχεια όλοι μαζί αφήνουμε να πάρει βράση. Βάλτε κομπόστα φρούτων σε δροσερό μέρος, αφήστε το να εμποτιστεί για έξι ώρες.

Κομπόστα με kute. Η δεύτερη συνταγή

Μόλις έχετε μάθει πώς να μαγειρεύουν kutyu, και προτίθεται, κάνει κομπόστα. Εδώ είναι η δεύτερη συνταγή:

Θα χρειαστεί ρύζι (1/3 φλυτζάνι), 5 τεμάχια αποξηραμένου μήλου και αχλαδιού, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα ποτήρι δαμάσκηνου και το ίδιο ποσό του κόκκινου κρασιού.

Η τεχνολογία των μαγείρεμα του ρυζιού είναι αναγκαίο να βράσει το νερό σε ένα μεγάλο ποσό, τότε κλίνει σε ένα κόσκινο και πλύθηκε με κρύο νερό και βραστά. Είναι τώρα γεμάτο με νερό, ξηράνθηκε, πλύθηκε, βάλτε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και βράζουμε μέχρι ψημένη κατάσταση. Συγχωνεύει το ζωμό, προσθέστε τη ζάχαρη, βράζουμε το σιρόπι παχιά συνοχή. Αυτά σιρόπι ρίχνουμε το ρύζι, προσθέτουμε μισό του κρασιού που λαμβάνονται, ανακατεύετε. Έντυπο πρέπει τώρα να υγραίνεται με το νερό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και βάλτε τα στρώματα φρούτα, στη συνέχεια, το ρύζι και τα φρούτα και πάλι. Κατά τη στιγμή της κατάθεσης μορφή άλλη, βάλτε σε ένα πιάτο κομπόστα, περιχύνετε με το υπόλοιπο κρασί.

Ετοιμάστε τα γεύματα στον απόηχο

Τώρα, ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουν kutyu στον απόηχο. Απαραίτητα συστατικά: αρκετά για δύο ποτήρια νερό, περίπου φλιτζάνι ρύζι, μερικά σταφίδες (οποιαδήποτε ποσότητα για γεύση), ζάχαρη (μπορεί να υποκαταστήσει το μέλι), αλάτι και καραμέλες από μαρμελάδα για γεύση.

Cook μνημείο kutyu αρκετά εύκολο, αν ξέρεις πώς να μαγειρεύουν ρύζι. Θα πρέπει να ξεπλένονται με κρύο νερό, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το μέλι. Στη συνέχεια θα πρέπει να ξεπλένονται σταφίδες καλά. Εμείς γεμίστε το με βραστό νερό και το αφήνουμε έτσι για 10 λεπτά. Μόλις έγχυση σταφίδες, αφήστε το να στεγνώσει ή το στεγνώνουμε με μια πετσέτα, προσθέτουμε στο ρύζι. Αυτό kutya απλώνεται σε ένα πιάτο με τη μορφή διαφανειών, κορυφή διακοσμημένα με Jelly γλυκά.

Παρασκευή Kuti κηδεία

Τώρα, ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουν kutyu κηδεία. Το πιάτο είναι σχεδιασμένο για δύο άτομα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε και περισσότερο από την απλή αύξηση αναλογίες. Θα πρέπει σιμιγδάλι σίτου (αρκετό για δύο φλιτζάνια), 2 φορές λιγότερο παπαρούνας, 100 g μέλι ή ζάχαρη, αλάτι για γεύση.

επανασυναρμολόγηση προσεκτικά πλιγούρι σιτάρι και αφαίρεση συντρίμμια. Μετά από αυτό πλένεται σε αρκετές ύδατα μέχρι διαφανή. Με την παρούσα το υγρό να βράζει, και μετά Χύστε στο σιτάρι. Περαιτέρω κλίση έτοιμο χυλό διηθητήρα για να γυαλιού περίσσεια του υγρού ποτήματος ξανά με κρύο νερό. Τώρα φορές το τελικό δημητριακό στην κατσαρόλα, αλλά είναι καλύτερο, φυσικά, να λάβει ένα παραδοσιακό πήλινο δοχείο. Γεμίστε με νερό, δίνουν να βράσει, κλείστε το καπάκι σφιχτά. Μετά από αυτό, βάζουμε στο φούρνο και περιμένετε μέχρι το κουάκερ έρχεται σε ετοιμότητα.

Περαιτέρω, το γυαλί πρέπει να πλυθεί με κρύο νερό παπαρούνας, ρίξτε βραστό νερό, τότε κρύο νερό. Βάλτε σε ένα γουδί και να συντρίψει με λευκό έως ότου επισημανθεί παπαρούνας γάλα. Τώρα μπορούμε να προσθέσουμε στη ζάχαρη ή μέλι ως υποκατάστατο, και λίγο αλάτι. Εδώ όπως η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμειγνύεται με σιτηρών σιτάρι. Δεν σας αρέσει αυτό το kutia παχύ; Δεν έχει σημασία! Ρίχνουμε το ψύχθηκε ζωμό μετά το μαγείρεμα χυλό σιτάρι και γίνεται πάλι ημιστερεό.