Τι θα κάνουμε χωρίς Κολόμβος ανακάλυψε την Αμερική; Το κύριο θησαυρό των Αζτέκων, που οι Ισπανοί έχουν λάβει στο Παλαιό Κόσμο, ήταν πατάτες. Πολύ γρήγορα, η ρίζα λαχανικό έχει κερδίσει σε ολόκληρη την Ευρώπη δημοτικότητα. Μάλιστα έγινε σε ορισμένες χώρες, «δεύτερη ψωμί». Παρά το γεγονός ότι στο XVIII αιώνα ρωσική άποικοι πήρε στην αγκαλιά του εξωτερικού «καταραμένο μήλο», τώρα χωρίς πατάτες ζωή μας είναι αδιανόητο. Αυτό που δεν είναι μόνο προετοιμασία σούπες, κύρια πιάτα, πιάτα και πίτες! Αλλά σήμερα έχουμε ένα ειδικό μάθημα - θα ψήνουν πατάτες με τυρί στο φούρνο.
Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι για να κάνει αυτό το πολύ απλό πιάτο. Το πρώτο - οι πατάτες, κομμένο φέτες σε ένα ταψί. Δεύτερον - σύνολό τους κονδύλους σε αλουμινόχαρτο. Και το τρίτο - πατάτες γεμιστές με τυρί στο φούρνο. Όλοι τους προσφέρουν τις ίδιες νόστιμα αποτελέσματα. Ξεκινάμε με την πρώτη εφαρμογή. Ένα κιλό πατάτες καθαρές, πλύνετε, κομμένο σε λεπτές φέτες σε ένα εκατοστό του πάχους. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Λιπάνετε το τηγάνι με ηλιέλαιο. Βάλτε τις πατάτες σε αυτό, δεν είναι πολύ παχύ. Πάνω από αυτό το τριών τυρί (περίπου 200 g). Τυφλή από το τηγάνι με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Ψήστε πατάτα με τυρί στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 170-180 ° C. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κάλυμμα αλουμινίου και να δώσει ροδίσει άλλα δέκα λεπτά. Το τελικό πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα. Ανάλογα με το τι έχετε βάλει στο τηγάνι (κρέας, τα μανιτάρια, τα ψάρια, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, ξινή κρέμα), θα εξαρτηθεί από τη γεύση του προϊόντος που προκύπτει.
Εδώ είναι μια πιο περίπλοκη συνταγή ψητή πατάτα με τυρί. Οι κόνδυλοι καθαρισμένα, κομμένα σε κύκλους. Γυρίστε το φούρνο στους 180 ° C - θα πρέπει να είναι καλά θερμαίνεται, μέχρι τη στιγμή της αναχώρησης στο τηγάνι. Το μίγμα γλάστρα πατάτα πλάκα καλά, πιπέρι, αλάτι και 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί. Αυγό ταραγμένο γάλα σε δύο ποτήρια μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Αποφλοιωμένες σκελίδα σκόρδο κομμένο κατά μήκος και προσεκτικά το τρίβετε κάτω μέρος και τις πλευρές του τηγανιού. Τώρα ήρθε η ώρα να φυτικό έλαιο - απορροφούν τους πλευρά μορφή. Εμείς εξαπλωθεί και να καλύπτονται τα κενά μίγμα των αυγών-γάλα. Ψήστε τις πατάτες με τυρί στο φούρνο για 45 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Θα το δείτε με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια παίρνουμε το ψήσιμο, πασπαλίζουμε επιπλέον 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί και που dopekayut για 10 λεπτά.
Ο επόμενος τρόπος - το πιο εύκολο. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις κόνδυλοι, τρίψτε το αλάτι και το ηλιέλαιο, σφιχτά τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο. Ψήστε μέχρι να ψηθεί στους 200 ° C. Δείτε το, διάτρηση του φύλλου με μια οδοντογλυφίδα. Τραβήξτε απαλά ξεδιπλώνονται τα φύλλα. Κόψτε το κονδύλων στο μισό. Μέσα βάζουμε μια λεπτή φέτα τυρί. Και πάλι, τυλιγμένο σε ένα φύλλο. Ψήστε τις πατάτες με τυρί στο φούρνο για περίπου πέντε λεπτά.
κόνδυλοι γέμιση θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο και προσπάθεια, αλλά και το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό. Η γέμιση μπορεί να έρθει με τα πιο διαφορετικά - κονσερβοποιημένα ψάρια, λουκάνικα, ψιλοκομμένο αυγά, ακόμα και σαλάτες. Αν έχετε διαθέσιμη κάποια σαλάτα τυρί, το καλύτερο είναι απλά να βράσει σε ένα ενιαίο σύνολο κόνδυλοι, στη συνέχεια, τα κόβουμε κατά μήκος και κουτάλι βγάλτε στη μέση. Επίσης, βάλτε τη γέμιση. Είναι δυνατόν να γίνει αλλιώς. Γεμίζουμε τις πρώτες κόνδυλοι - και, στη συνέχεια, ψητή πατάτα με τυρί στο φούρνο.