Πατάτες φούρνου. Διάφοροι τρόποι για να ψησίματος

Για το ψήσιμο πατάτες , χρησιμοποιούν μεγάλες, αμυλούχων κονδύλων του. Για τέτοια παρασκευάσματα κατάλληλα πατάτα με κίτρινο ή λευκό σάρκα, αλλά είναι ιδιαίτερα καλό - με κόκκινο δέρμα.

Όπως γνωρίζουμε, νωπά κόνδυλοι πατάτας πλούσια σε υδατάνθρακες, κάλιο και βιταμίνη C. Η ψημένη πατάτα είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, ένας μεγαλύτερος αριθμός των οποίων βρίσκονται στο φλοιό. Οι περισσότερες πατάτες στο κέντρο, τα λιγότερα θρεπτικά συστατικά παραμένουν.

Πατάτες φούρνου.

Για την παρασκευή έξι μερίδες πατάτες διαρκέσει έξι μεγάλου μεγέθους, 120 γραμμάρια φρέσκια κρέμα, 50 γραμμάρια τυριού στερεού συνέπειας, μία μικρή σκελίδα, 120 γραμμάρια καπνιστό μπέικον.

Cook αυτό το πιάτο είναι πολύ απλή: Πλένουμε τις πατάτες, κάνετε μια τρύπα με ένα πιρούνι, προσεκτικά τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο (200 βαθμούς, μισή ώρα).

Αφαιρέστε και δροσερό τις πατάτες, χωρίς να απενεργοποιήσετε το φούρνο ταυτόχρονα. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε. Τώρα, αφαιρέστε το μπέικον πάνω σε απορροφητικό χαρτί ή πετσέτα για να απορροφούν το υπερβολικό λίπος, και στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες.

Αφαιρέστε πατάτες αλουμινόχαρτο, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό κουτάλι, αλλά θα αφήσει ένα στρώμα επί των άκρων του πλάτους 1,5 εκ. Πουρές πατάτας τον πολτό με ένα πιρούνι και προσθέστε σε αυτό και τηγανητά μίγμα κρέμας κρεμμύδι.

Στη συνέχεια nafarshiruyte αυτό γεμιστά μισά της πατάτας.

Τυρί, σε κύβους, βάλτε τα μισά πατάτας πάνω από τη γέμιση, τοποθετήστε το μπέικον σε τυρί. Βάλτε τις πατάτες στο φούρνο για πέντε λεπτά, για το τυρί rasplvleniya.

Πατάτες φούρνου με ντομάτα.

Για την εκπόνηση της παρούσας γευστικό πιάτο θα πρέπει να έχετε πατάτες, προαιρετικά σκόρδο, ντοματίνια σε κλαδιά.

Στις θερμαινόμενο τηγάνι ρίχνουμε ηλιέλαιο και καθαρίζεται ωοτοκία σε φέτες πατάτες. Περίοδος με αλάτι, προσθέτουμε το πιπέρι και το σκόρδο και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί (180 μοίρες). Τώρα για ψήσιμο πατάτες, τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις πατάτες, καλύψτε το με ντομάτες, απευθείας στα κλαδιά, και τοποθετήστε το πίσω στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Για να πατάτες ήταν πιο νόστιμα και αρωματικά ντομάτες φλούδα πρέπει να σκάσει.

Γεμιστές πατάτες φούρνου.

Για γεμιστές πατάτες θα χρειαστείτε οκτώ πατάτες μεσαίου μεγέθους, δύο σκελίδες σκόρδου, ένα ή δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 50 γραμμάρια του τυριού «Gorgonzola», 100 γραμμάρια τυριού «Mozzarella», 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά, 200 γραμμάρια φρέσκο πιπέρι, 150 γραμμάρια νωπής τομάτας δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Δεν φλούδα τους κονδύλους, πλύνετε και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος προεπικαλυμμένα με ένα φύλλο αλουμινίου, και ψήνουμε σε φούρνο (180 βαθμούς) περίπου μία ώρα έως ότου οι πατάτες είναι μαλακά.

Έτοιμο Καθαρίζουμε τις πατάτες από τη μία πλευρά, και στη συνέχεια καθαρίζεται με ένα χέρι Κάνετε ένα φρεάτιο, προκειμένου να πάρει τα κελύφη ή βάρκες.
Ο πολτός, που έχει αποσυρθεί, πουρέ, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα, μπαχαρικά.

Τα φρέσκα πιπεριές και ντομάτες καθαρή από σπόρους, κομμένο σε κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και προσθέστε στο μείγμα πατάτας. Λήφθηκε nafarshiruyte γέμιση παρασκευάζεται ψητή πατάτα και το ψήνουν αμέσως στο φούρνο.

Σερβίρετε τις γεμιστές πατάτες με πράσινη σαλάτα.

Ψητή πατάτα με τυρί.

Ετοιμάστε δύο πατάτες μεγάλου μεγέθους, 100 γραμμάρια ελαίου, 100 γραμμάρια τυριού «Parmesan» ή τα παρόμοια, μερικά φυτικό έλαιο, 60 ml παχιά κρέμα, 60 γραμμάρια τυρί, αλάτι.

Πάρτε δύο πατάτες, πλύνετε καλά την περιοχή. Κάντε περικοπές, αλλά όχι μέχρι το τέλος. Κόψτε το βούτυρο και το τυρί φέτες και το βάζουμε σε μια πατάτα, εναλλασσόμενο.

Τοποθετήστε πιάτο στο φούρνο για 45 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε και ρίχνουμε κρέμα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και να στείλει άλλα 15 λεπτά στο φούρνο.

Πατάτες φούρνου με Aerogrill.

Θα χρειαστούν μερικά κονδύλων. Η ίδια η συνταγή είναι απλή: ξεπλύνετε καλά τις πατάτες. Βάλτε το σε μεσαίες και την πρώτη ψήνουμε στη σχάρα aerogrill στους 260 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά, αλλά σε υψηλές obduvaemosti. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 230 βαθμούς και συνεχίστε να ψήνετε για άλλα είκοσι λεπτά.