Μοτσαρέλα σε διαφορετικά πιάτα

Η αρχική γεύση από ιταλικά πιάτα, συχνά συνδεδεμένο είναι το τυρί μοτσαρέλα. Χρησιμοποιείται σε πιάτα, όπως λαζάνια, κατσαρόλες, σαλάτες, γλυκά και, φυσικά, πίτσα.

Ζυμαρικά με μοτσαρέλα

Cook Ιταλικά ζυμαρικά με μαλακό τυρί είναι πολύ απλή. Πάρτε την ίδια στιγμή χρειάζεται μόνο 250g ζυμαρικά, το ίδιο ντομάτες 200 γρ μοτσαρέλα, μπαχαρικά, έλαια (φυτικά) και ένα κλαδάκι βασιλικό. Ζυμαρικά βρασμένες σε αλατισμένο νερό και το τυρί, εν τω μεταξύ, κόψτε τακτοποιημένα σε μικρούς κύβους. Ο βασιλικός είναι επίσης αναγκαίο να ψιλοκόβετε. Ψιλοκομμένες ντομάτες, μυρωδικά και ανακατεύουμε το τυρί, μετατρέπεται σε μια σαλάτα, που θέλετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Σε ένα πιάτο, εξαπλώθηκε πρώτα το ζεστό ζυμαρικά, και κορυφαία όμορφα καρυκευμένο με το προκύπτον μίγμα. Έτσι, ένα πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι.

τυρί μοτσαρέλα σε σαλάτα

Βιαστικά bungled το καλοκαίρι μπορεί να είναι μια καλή και πολύ εύκολο πιάτο, στο οποίο ο κύριος ρόλος θα παίξει ακριβώς μοτσαρέλα. Συνταγές συχνά συνταγογραφήσει για να προσθέσετε αυτό το συστατικό σε σαλάτες. Για κλασική ιταλική έκδοση του ίδιου απαιτούν το τυρί (περίπου 200 g), 3 ντομάτες, ελιές (καλύτερα αν είναι χωρίς κουκούτσι), βασιλικό, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, η ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού και τα μπαχαρικά για γεύση.

Ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, πλαστικά. Τυρί χωρίζεται σε φέτες ή κύβους σκέτο. Σε μπολ σαλάτα για να σχεδιάσει ένα πιάτο δίπλα εναλλασσόμενα στρώματα. Πάνω από μια σαλάτα διακοσμημένα με ελιές και ψιλοκομμένα χόρτα. Μόνο λίγο πριν σερβίρει ελαφριά σαλάτα με καρυκεύματα με μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού και το λάδι.

τυρί μοτσαρέλα για σάντουιτς

Ένα αγαπημένο πιάτο για πρωινό θεωρούνται ζεστά σάντουιτς. Για την προετοιμασία της αυτό, αλλά το πρωτότυπο πιάτο σε ιταλικό στιλ, θα πρέπει να πάρει μερικές φέτες ψωμί, 3 ντομάτες, 250γρ μοτσαρέλα, λίγες σκελίδες σκόρδο, 2 κρεμμύδια, βούτυρο, βότανα, καρυκεύματα και φυτικά έλαια, τα οποία μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο.

Κρεμμύδια κομμένα δαχτυλίδια, το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ντομάτες και τυρί συνθλίβονται απαλά σε φέτες. Κάθε κομμάτι ψωμί επικαλυμμένο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σκόρδο. Μόνο τότε ολοκληρώνεται με φέτες δαχτυλίδια μοτσαρέλα, ντομάτα, κρεμμύδι.

Όλα τα σάντουιτς τοποθετούνται σε ένα ταψί, το οποίο έχει ήδη λαδωμένα. Ως εκ τούτου, το πιάτο τοποθετείται στο φούρνο για 10 λεπτά. Έτοιμο σάντουιτς για πρωινό, μπορείτε να διακοσμήσετε με κλωναράκια του πρασίνου, καθώς και τα απαραίτητα καρυκεύματα για τη γεύση, αν είναι απαραίτητο.

Αρχικό σνακ. Τυρί μοτσαρέλα σε μελιτζάνα

Για το γιορτινό τραπέζι είναι τέλεια νόστιμο σνακ με τυρί και καρύδια. Αυτό θα απαιτήσει να λάβει μελιτζάνα, τυρί, φουντούκια, το σκόρδο, τα φύλλα μέντας και μπαχαρικά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείται στη μαγειρική μελιτζάνα, είναι πολύ μικρή και μικρή σε μέγεθος. Μπορούν κοπεί κατά μήκος της λεπτής πλαστικών, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

Ξηροί καρποί έδαφος σε ένα μπλέντερ. Ψιλοκομμένο δυόσμο και το σκόρδο χυμό. Αυτό το μίγμα χύθηκε σε νερό κουτάλι βρασμού και καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι.

Μελιτζάνα αλείφεται με ένα μίγμα σκόρδου, τίθενται σε ένα κομμάτι μοτσαρέλα, η οποία έλασης στα καρύδια και δυόσμο, και στη συνέχεια, τυλίξτε το ρολό και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Παρόλα αυτά, το φαγητό είναι έτοιμο!

μοτσαρέλα για πίτσα

Υπάρχουν περισσότερα από 500 είδη διαφορετικών ιταλική πίτσα. Ένας μάγειρας ακόμη και απλή. Για να ξεκινήσετε να κάνετε το τεστ για την οποία θέλετε να πάρετε 3 φλιτζάνια αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και ζάχαρη (λίγο), ένα ποτήρι γάλα και ξηρή μαγιά (περίπου 5 g).

Πρώτα εκτρέφονται μαγιά στο γάλα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το μισό αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, και το ελαιόλαδο. Σε αυτή τη μάζα ροές και υγρή μαγιά. Είναι μόνο τότε προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνουμε προσεκτικά με το χέρι. Περίπου μισή ώρα ή ακόμα και μια ώρα μείνει μόνη της σε ένα ζεστό μέρος. Μόνο τότε η ζύμη απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος ως βάση για πίτσα.

Πλήρωση για αυτό το πιάτο μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Ωστόσο, σχεδόν ποτέ δεν ολοκληρωθεί χωρίς τυρί μοτσαρέλα. Η πιο δημοφιλής ιταλική πίτσα «Kaprichchoza», για παράδειγμα, γίνεται με γέμιση από ψιλοκομμένες ντομάτες, φέτες μοτσαρέλα, ελιές, μανιτάρια και αγκινάρες. Μαζί με γέμιση πίτσας ψήνεται στο φούρνο για 10-15 λεπτά. είναι Α έτοιμα και flavorful κομμάτια σερβίρεται στο τραπέζι με την απόλαυση των παιδιών και των ενηλίκων.