Υγιεινά πιάτα της καλαμάρια

Η περιεκτικότητα σε λίπος ενός τέτοιου προϊόντος, όπως καλαμάρια, απίστευτα μικρό. Ως εκ τούτου, όλα τα πιάτα του καλαμαριού θεωρείται πολύ χαμηλή σε θερμίδες και είναι κατάλληλο για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το ιδανικό σχήμα τους. Επιπλέον, καλαμάρια κρέας βοηθά με καρδιαγγειακή νόσο, μειώνει την αρτηριακή πίεση, καθώς και μια σημαντική μείωση της χοληστερόλης στο σώμα.

Cook καλαμάρι ο καθένας μπορεί. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε την ποικιλία των συνταγών.

Πώς να μαγειρέψουν καλαμάρια φιλέτα; συνταγή για κεφτέδες

Για την παρασκευή του καλαμαριού Μπουρεκάκια χρειάζονται χιλιόγραμμο, 2 κρεμμύδια, ένα κομμάτι άσπρο ψωμί, φρυγανιά, αλάτι, λάδι, πιπέρι. Για να ξεκινήσετε την Καλαμάρια εντελώς καθαριστεί από τα σπλάχνα και το δέρμα. Εν τω μεταξύ, το ψωμί θα πρέπει να μουλιάσει σε νερό.

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανισμένες σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διαφανές. Μετά από αυτό, και καλαμάρι, και τα κρεμμύδια, και το ψωμί κιμά, για να πάρετε μια νόστιμη γέμιση, η οποία πρέπει ακόμα να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

μπιφτέκια που σχηματίζεται από έτοιμο μίγμα, να κυλιούνται στη φρυγανιά και αφήστε το τηγάνι. Το τελικό πιάτο, μπορείτε να εξυπηρετήσει με πολλούς τρόπους. Πολύ ωραίο αποδεικνύεται, αν τα βάλετε σε φύλλα μαρουλιού.

Καλαμάρι φιλέτο σε μια σούπα

Πιάτα της καλαμάρι είναι τόσο διαφορετικές που μπορείτε να βρείτε τη συνταγή ακόμα και σούπα. Για αυτό είναι αναγκαίο να ληφθούν τα καλαμάρια φιλέτα (περίπου 200 g), ένα κρεμμύδι, μισό φλιτζάνι πάστα ντομάτας, 3 κουταλάκια αλεύρι (κατά προτίμηση άμυλο αραβοσίτου), σέλινο, μπαχαρικά, ζάχαρη, λεμόνι, μαϊντανό, μισό ποτήρι λευκό κρασί, κάπαρη, ένα λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό.

Καλαμάρι δαχτυλίδια κοπεί. Ένα κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο συνθλίβονται και ψήνεται σε μια κατσαρόλα λεπτά 5. Σ 'αυτό προσετέθη μπαχαρικά και πάστα ντομάτας. Μόνο τότε χύνεται το ζωμό και το κρασί. Σε αυτή τη μορφή, όλα μαγειρεμένα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η σούπα θα πρέπει να προσθέσετε το αλάτι και το πιπέρι και προσθέστε τη ζάχαρη και το αλεύρι. Τα καλαμάρια προστίθενται στη σούπα στο τέλος. Μόλις αρχίζει να βράζει, τότε φωτιά μακριά. Η σούπα περαιτέρω χύνεται φύλλωμα. Υποβολή ο τελειώσει το πιάτο είναι καλύτερο με κάπαρη και φέτες λεμονιού.

σαλάτα

Τα πιάτα του καλαμαριού συχνά παρουσιάζονται νόστιμη σαλάτα. Στο ένα από αυτά χρειάζονται ξινολάχανο (400 g), καλαμάρι (200 g), πράσινο κρεμμύδι, ζάχαρη (2 κουταλάκια), φυτικό έλαιο, αλάτι και διάφορα βότανα. Καλαμάρια καθαρίζονται, βρασμένο και στη συνέχεια κόβονται με τη μορφή καλαμάκια. Αν λάχανο τουρσί είναι ξινή, είναι δυνατόν να ξεπλύνετε και στύψτε το. Αυτό το πρόσθετο και το καλαμάρι και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Σαλάτα εποχής να είναι λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Φυσικά, αντί για πράσινα κρεμμύδια μπορεί να προσθέσει ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σερβίρετε σαλάτα καλά θα κάνει να διακοσμήσει με την πρασινάδα.

τηγανητό καλαμάρι

Cook πιάτα της καλαμάρι δεν είναι για κανέναν καμία δυσκολία. Και ο ευκολότερος συνταγή - είναι τηγανητό καλαμάρι. Είναι αναγκαίο να ληφθούν 600 γραμμάρια του καλαμαριού, 40 g αλεύρι, λίγο ελαιόλαδο και το αλάτι και το πιπέρι.

Τα καλαμάρια καθαρισμένα και προσεκτικά ξεπλένονται. Φιλέτα κομμένα σε ροδέλες. Όλα τα τεμάχια πρέπει να είναι καλά ξηραίνονται. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες. Μόνο τότε δακτύλιο έλασης στο αλεύρι, το οποίο είναι καρυκευμένο με πιπέρι και αλάτι, και αποστέλλεται στο τηγάνι. Εδώ είναι τηγανητά έως ότου μέχρι να γίνουν ρόδινα. Σερβίρετε το καλαμάρι εξυπηρετείται καλύτερα ζεστό με λαχανικά.

γεμιστά kalmarchiki

Ετοιμάστε πρωτότυπο εορταστικό πιάτο των καλαμάρια είναι επίσης δυνατή. Αυτό θα απαιτήσει μια καλαμάρια σφάγιο, 2 κρεμμύδια, σκόρδο, κουτάλι της πάστας τομάτας, πράσινο περισσότερο αλάτι, 2 αυγά, το πιπέρι, και το τυρί. Καλαμάρια βρασμένο σε βραστό νερό για 2 λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνεται από το φιλμ. Πλοκάμι να κόψει και τους ψιλοκόβουμε. Μαζί με τον κιμά το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα τηγανητά. Αυτό πρόσθεσε, επίσης, πάστα ντομάτας και όλα τα μπαχαρικά και βότανα. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και το τριμμένο τυρί. Αυτή η μάζα γεμιστό καλαμάρι σφάγιο που τοποθετούνται σε ένα ταψί και ψήθηκε σε ένα φούρνο για 10 λεπτά.