Μαγειρική του αμύλου ζελέ

Kissel από το άμυλο είναι το πιο δημοφιλές ρωσικό επιδόρπιο, εκτός αυτού, επίσης, πολύ αρχαία ιστορία της πηγαίνει πίσω περισσότερο από χίλια χρόνια. Χρησιμοποιήστε το ως ένα ποτό ή γλυκό πιάτα, αυτό είναι ένα μεγάλο τονωτικό, το οποίο είναι χρήσιμο για τα παιδιά και τους εξασθενημένους ασθενείς. Όσοι έχουν προβλήματα με την γαστρεντερική οδό, οι γιατροί συνιστούν ένα επιδόρπιο, όπως ένα μαλακό περιβάλλει μέσα.

Συνταγές πάρα πολλά, ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι είναι όλοι λιγότερο ή περισσότερο να διατηρήσει τις βιταμίνες. Γεύση, θερμίδων, πλούσιο επιδόρπιο σύνθεση - οι πιο πειστική πλεονεκτήματά του πάνω από μια ποικιλία από ποτά και επιδόρπια με συντηρητικά και σταθεροποιητές.

Ετοιμάστε άμυλο πουτίγκα δύσκολη, χρησιμοποιείται συχνά μια πατάτα, αλλά μπορεί επίσης να λάβει το καλαμπόκι ή αραβόσιτος. Για όσους δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ένα ζελέ από άμυλο, λέει: σε ζελέ με τη μορφή της ένα ποτό πρέπει να ληφθούν 1ο. άμυλο κουτάλι ανά λίτρο νερού, για την πυκνότητα μεσαίου επιδόρπιο - 2 κουτάλια, πάχους - 3.

Cook πουτίγκα σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Αρχικά κυριαρχήσει Kiselnikov τον προετοίμασε για λίγες μέρες, αλλά έχουν χρησιμοποιηθεί κριθάρι, βρώμη, μπιζέλια. Παίρνει πολύ παχιά, από τις 6 ποτήρια του νερού λαμβάνοντας ένα ποτήρι άμυλο. Τα φρούτα και τα μούρα επιδόρπια εμφανίστηκε πολύ αργότερα, για να προετοιμάσει τους έχει γίνει πολύ πιο γρήγορα, θα πρέπει να έχετε πατήστε μόνο το χυμό ή να κάνετε ένα αφέψημα.

Ωστόσο, αυτό το ποτό είναι καθολική. Ετοιμάστε μπορεί ακόμη να βασίζεται σε αφέψημα των κράκερ, οξινίζεται με κιτρικό οξύ. Jelly γίνονται από το άμυλο του τσαγιού, το ζωμό εσπεριδοειδών (μετά από αυτά θα ξεπεράσουν το χυμό), το γάλα, την κρέμα, μαρμελάδα ή καφέ με γάλα. Η υπόθεση πηγαίνει ραβέντι, τριαντάφυλλο, αλεύρι βρώμης ή οποιοδήποτε αποξηραμένα φρούτα. Οι φίλοι συχνά την προετοιμασία γλυκό χυμό λαχανικών.

Η επιλογή των συστατικών εξαρτάται από τα γούστα και τις προτιμήσεις, αλλά, χωρίς αμφιβολία, η πιο αγαπημένη απ 'όλα θεωρείται μούρο ζελέ. Είναι ιδιαίτερα καλό από άγρια μούρα, λεπτή, γλυκιά, λιώνουν στο στόμα. Για να διατηρηθεί η γεύση και το άρωμα του δάσους ή στον κήπο, θα πρέπει να πλένουν, πιέστε το χυμό από γάζα, το υπόλοιπο μάζας βραστό νερό, στραγγίστε το ζωμό μέσα από ένα κόσκινο, podsaharit και πάλι βράσει. Το φρέσκο χυμό διαλυθεί καλά το άμυλο να αποφύγετε τα εξογκώματα, το μίγμα χύθηκε σε λεπτή ροή βραστό ζωμό, ανακατεύουμε και απενεργοποίηση. Λαμβάνεται από ζελέ άμυλο ρίχνουμε σε ποτήρια πρέπει αμέσως. Συμβουλή: το πιάτο δεν μπορεί να είναι βρασμένο, λίγο συνοψίζεται μόνο πολύ πυκνά επιδόρπιο, το οποίο στη συνέχεια φάει με το κουτάλι, το ράντισμα με σιρόπι. Αν ένα τέτοιο δροσερό ποτό, απλά τέλεια ξεδιψάσει στη ζέστη του καλοκαιριού.

Συνταγή ζελέ από άμυλο μπορεί να είναι οποιοδήποτε, πολλοί αξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρεύουν στο σπίτι, για να επιλέξετε το πιο αγαπημένο. Τα παιδιά απολαμβάνουν ένα κρεμώδες επιδόρπιο: 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος λάβει 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας άμυλο. Πρώτα σε μια μικρή ποσότητα της κρέμας για να διαλυθεί το άμυλο στο υπόλοιπο προσθέστε τη ζάχαρη σε γεύση απλό και βανίλιας, βράζουμε. Στην κρέμα ζέσεως χύνεται το μίγμα, είναι αναγκαίο να αναδεύεται συνεχώς, να μειώσει τη θερμότητα, κρατήστε το στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πήξει. Επιδόρπιο επεκτάθηκε σε βάζα ή μπολ παγωτού, ψυγείο. Όταν ένα τραπέζι για να βάλετε το παγωτό από πάνω και περιχύνετε με το σιρόπι φρούτων. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το επιδόρπιο δεν συνιστάται έως ότου το μωρό είναι τριών ετών.

Πολλοί ενήλικες και παιδιά θα είναι σε θέση να εκτιμήσουν το άμυλο πουτίγκα σοκολάτας. Είναι κατασκευασμένο από 4 ποτήρια γάλα, πρώτα σε μια μικρή ποσότητα θα πρέπει να αραιώνεται 3 κουταλάκια του αμύλου, το υπόλοιπο το βάζουν στη φωτιά. Σε ζεστό γάλα για να λιώσει το ήμισυ ένα μπαρ της σοκολάτας και χύστε σε αυτό μισό φλιτζάνι ζάχαρη, βράζουμε. Χύστε μια στάλα αραιωμένων αμύλου, για να δώσει μια βράση, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλια, ανάδευσης και ψύξης.