Μια απλή συνταγή ψωμί στο φούρνο

Ψωμί - αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Λίγοι από εμάς μπορούν να φανταστούν την καθημερινή διατροφή τους, χωρίς αυτό τραγανό αντιμετωπίζει. Συνταγή για σπιτικό ψωμί στο φούρνο - ένα καθαρά ρωσικό περιουσιακό στοιχείο που οι άνθρωποι μας εκτιμούν και να σέβονται. Μετά από όλα, δεν αποτελούν τα πρώτα και κύρια πιάτα για κάθε κουζίνα χωρίς ψωμί. Από τους αρχαίους χρόνους, η ύπαρξη του ψωμιού πάνω στο τραπέζι - ένα σημάδι του πλούτου και της ευημερίας. Αυτές τις μέρες, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης να μας φοβίζει η ξηρασία, τις αποτυχίες των καλλιεργειών και, κατά συνέπεια, την αύξηση των τιμών του ψημένα αγαθά. Από αυτή την άποψη, το πιο δημοφιλές γίνεται το ψήσιμο του ψωμιού στο φούρνο. Σπιτικά κέικ είναι φθηνότερα από ό, τι την αγορά και, φυσικά, είναι πολύ πιο νόστιμα.

Επί του παρόντος, μόνο μερικές ποικιλίες του ψωμιού δεν έρχονται! Και μπορεί να παράγει όχι μόνο στο εργοστάσιο. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από μεθόδους μαγειρέματος, και κάθε οικογένεια έχει τη δική του συνταγή του ψωμιού στο φούρνο. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για όλους και για κάθε γούστο.

Ας δούμε ένα απλό και όλοι μας αγάπησε και οικογενειακό σπίτι άσπρο ψωμί.

Μια απλή συνταγή ψωμί στο φούρνο

Υπολογισμός διεξάγεται σε δύο ψωμάκια. Το ψήσιμο του ψωμιού στο φούρνο που θα χρειαστείτε:

• 6 ποτήρια νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• ζάχαρη 4 κουταλιές
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• τσάντα της ξηράς μαγιάς (νωπά λίγο περισσότερο)

Ο βασικός κανόνας του ψησίματος ψωμιού στο σπίτι είναι να εκτελέσει όλες τις βήμα προς βήμα οδηγίες και προσήλωση στην τεχνολογία της προετοιμασίας.

Για να αρχίσει να προετοιμάζει μια ζύμη σφουγγάρι. Αναγκαστικά πρέπει να κοσκινίσει το αλεύρι. Αυτό δεν γίνεται προκειμένου να το καθαρίσει από ακαθαρσίες και να παρέχει την αναγκαία οξυγόνο για την πιο ενεργή μαγιά. Θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ μπολ, το οποίο κάνει όλα τη μαγιά, τη ζάχαρη και το μισό αλεύρι που απαιτείται. Αναμείξτε τα πάντα σε ξηρή μορφή, και στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό μέχρι μια ομαλή, παχιά κρέμα που μοιάζει, συνοχή. Καλύψτε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και το βάζουμε στη φωτιά για 3 - 3,5 ώρες. Μισή ώρα αργότερα ζύμη αρχίζει να περιπλανιέται: αύξηση του όγκου, μετακινούνται μακριά από τα τοιχώματα του σκεύους. Κατά τη λήξη της παραπάνω χρόνο για να ετοιμάζω φυσαλίδες εμφανίζονται και αρχίζουν να σκάσει. Από τη στιγμή που γίνονται μικρότερα, και το ποσό των υποχωρεί, μπορείτε να ξεκινήσετε το ζύμωμα της ζύμης. Στην ίδια χωρητικότητα θα πρέπει να προστεθεί σε όλα τα υπόλοιπα συστατικά που απαιτούνται για τη συνταγή. Όλα μίγμα καλά μέχρι να γίνει λείο. Βάλτε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα, για την τελική ανάβαση.

Η προκύπτουσα ζύμη που αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ στην επιφάνεια προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να αρχίσει να πιέζει προς τα κάτω μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Στη συνέχεια, χωρίζουν σε δύο μέρη, και το αφήνουμε για λίγα λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί ένα καλούπι ή ψησίματος δίσκους. Οι δεξαμενές πρέπει να αντιμετωπίζονται με λάδι, αλλά όχι άφθονη, καθώς και να λιπαίνει την επιφάνεια. Θα πρέπει να είναι promazyvat προσεκτικά όλες τις γωνίες. Και είναι επίσης σημαντικό ότι η επιφάνεια του επεξεργασμένου μορφής ήταν ξηρό προκειμένου να αποφευχθεί η προσκόλληση του τελικού προϊόντος για το αντίθετο. Λαδωμένο μορφή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.

Τώρα αρθεί απλώνονται σε δίσκους ή κενά στη μορφή και το αφήνουμε για 20 λεπτά.

Σε ένα προθερμασμένο 220gr. Με τον φούρνο βάλει το ψωμί. Στη συνέχεια να βάλει ένα μπολ με νερό. Προσεκτικά (χωρίς βαμβάκι) να κλείσει την πόρτα, για να μην πέσει από το τεστ. Αφήστε το για 25-30 λεπτά. Φτάνουμε, αφαιρούμε από τη φόρμα και την εξάπλωση σε ένα πλέγμα. Τα πάντα είναι έτοιμα, μόνο βούτυρο λίπος muffin ή πασπαλίζουμε νερό στον φλοιό δεν έχει σκληρύνει. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό είναι μια αρκετά απλή συνταγή ψωμί στο φούρνο που μπορούν να μαγειρέψουν απολύτως καμία.

Αν δεν έχετε ψημένο σπιτικό ψωμί, ένα πρέπει να προσπαθήσουμε! συνταγή ψωμί στο φούρνο δεν απαιτεί καμία ingredintov σπανίζουν, και η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Ακολουθήστε τη συνταγή, μπορείτε να ταΐσετε με ασφάλεια όλη την οικογένεια ζεστό και εκπληκτικά νόστιμο ψωμί. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε - το αποτέλεσμα, σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί ένα νόστιμο, φρέσκο και μυρωδάτο. Ετοιμάστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας για τη γιορτή ψωμιού! Καλή σας όρεξη!