Μερικές συμβουλές για το πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών

Δεν είναι μυστικό ότι τα αυγά είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, πλούσια σε περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία. Ωστόσο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνο αν τα αυγά είναι φρέσκα. Είμαι βέβαιος ότι πολλοί έχουν αντιμετωπίσει το γεγονός ότι τα «ψέματα» στα ράφια των καταστημάτων με το είδος της ποιότητας των τροφίμων, και το σπίτι ξαφνικά αποδεικνύεται ότι «γλίστρησε» ελαττωματικά προϊόντα. Φυσικά, ο καθένας θέλει να ξέρει πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών ως «ρίχνουν χρήματα μακριά» κανέναν επιθυμία δεν τίθεται.

Ωστόσο, υπάρχει ένα οπλοστάσιο των τεχνικών με τις οποίες είναι δυνατόν να ελεγχθεί η ποιότητα του ανωτέρω προϊόντος κοτόπουλο.

Έτσι, θα μπορέσουμε να μετατρέψουμε την πρακτική πλευρά του ζητήματος για το πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών.

Κλασικό τεχνική - είναι απλά ανακινήστε το προϊόν: αν το «έμβρυο» είναι πολύ χαλαρή, τότε αυτό δεν είναι κατάλληλο τρόφιμο για ανθρώπινη κατανάλωση.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα οπτικό τρόπο. Κοιτάξτε το κέλυφος: πρόσφατα που τα αυγά, τείνουν να έχουν θαμπό απόχρωση, και το «μπαγιάτικο» έχει μια γυαλιστερή επιφάνεια ανοιχτό μπλε.

Πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών ακόμα; Μερικά από τα παραπάνω ελέγχουν την ποιότητα του προϊόντος τροφίμου με τη μέτρηση της θερμοκρασίας. Ωστόσο, το «θερμόμετρο αυγό» δεν έχει ακόμη καταλήξει σε, έτσι ώστε να μπορεί να λειτουργήσει ως γλώσσα.

Συνδέστε στη γλώσσα αμβλύ και το αιχμηρό άκρο του αγορασθέντος προϊόντος. Πρόσφατα κατεδαφίστηκε το αμβλύ άκρο του αυγού είναι θερμότερο οξεία. Μπαγιάτικο προϊόν θα έχει την ίδια θερμοκρασία και στα δύο άκρα. Σημαντικό: πριν από το αυγό πείραμα πλύνετε με ένα διάλυμα από μαγειρική σόδα.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών εκεί; Απολύτως. Τα παραπάνω προϊόντα κοτόπουλου μπορεί να χωριστεί σε ένα δείπνο και τη διατροφή. Και στη δεύτερη κατηγορία είναι αυτοί που έχουν κατεδαφιστεί εντός μιας εβδομάδας από την ημερομηνία ωοτοκίας στον πάγκο. Τα αυγά που έχουν το ποσοστό αυτό κυμαίνεται 7-25 ημέρες, θεωρείται μαχαιροπίρουνα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα διατροφή θα πρέπει να είναι υποχρεωτική ημερομηνία επισήμανση.

Πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα ενός αυγού με άλλο τρόπο; Η ποιότητά του μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας διάλυμα κοινού αλατιού 8%, στον οποίο θα τοποθετήσετε το αυγό. Αν δεν εμφανιστεί, σταθερά «εγκαταστάθηκαν» στο κάτω μέρος, «ηλικία» του - από ένα έως έξι ημέρες. Αν είναι σε γωνία ⁴⁵ ° και με το αμβλύ άκρο της «σκηνοθεσία» προς τα πάνω, το κοτόπουλο που ένα αυγό από πριν από επτά έως δέκα ημέρες.

Αν τα προϊόντα τροφίμων «κόστος» στο κάτω μέρος - ήταν περίπου δώδεκα ημέρες «μετά τη γέννηση», αν επιπλέουν - 13 - 17 ημέρες. Όταν δείτε ότι το αμβλύ άκρο του αυγού «βλέπει» μέχρι έξω από το νερό, ξέρεις ότι το προϊόν δεν είναι απολύτως κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να καθορίσει τη φρεσκάδα των αυγών ορτυκιού, επειδή είναι επίσης μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Η απάντηση είναι απλή: ακριβώς όπως το κοτόπουλο.

Προσπαθήστε να σπάσει το αυγό ορτύκια σε ένα τηγάνι. Φρέσκο προϊόν θα είναι πυκνό και παχύρρευστο κρόκο, καθώς και διαφανείς πρωτεΐνη. Κακομαθημένο αυγό είναι συνήθως μικτή ουσία που απλώνεται αμέσως πάνω από το τηγάνι.