Διαιτητικά κρέας: τα καλύτερα κρέατα

Άγρια ρυθμό της σύγχρονης κοινωνίας, η ρύπανση, η γενική υποβάθμιση του περιβάλλοντος και ως συνέπεια αυτού - την επιδείνωση της υγείας του πληθυσμού - όλα αυτά και πολλά άλλα είναι όλο και περισσότερο αναγκάζοντας τους ανθρώπους να σκεφτούν σοβαρά για τη δική τους υγεία. Ένας από τους κύριους παράγοντες που επιτρέπουν να ενισχύσει το σώμα και να βελτιώσει την υγεία σας, πάντα ήταν και παραμένει ο σωστός τρόπος ζωής. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας της ημέρας, και του αθλητισμού, και την αποφυγή επιβλαβών συνηθειών, αλλά το κύριο συστατικό ενός υγιεινού τρόπου ζωής είναι μια σωστή, ισορροπημένη διατροφή.

Το θέμα της σωστής διατροφής είναι ένα από τα πιο έντονη στις μέρες μας, γιατί με την επιδείνωση της οικολογίας επιδεινώνεται και την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και την τεράστια δημοτικότητα των εστιατορίων γρήγορου φαγητού που προσφέρουν πολύ νόστιμο, αλλά επιβλαβή τρόφιμα, τις περισσότερες φορές οδηγεί τους ανθρώπους σε παθήσεις του στομάχου, του εντέρου, γαστρίτιδα και την παχυσαρκία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ενδιαφέρον για την διαιτητικά τρόφιμα μέρα με τη μέρα όλο και περισσότερο αυξάνεται.

Διαιτητικά τρόφιμα στη διατροφή μας

Ο άνθρωπος είναι από τη φύση - παμφάγα και χρειάζεται ένα τεράστιο ποσό των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, και διάφορες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, τα οποία γίνονται όλο και λιγότερο λάβει τροφή τους. Κατά συνέπεια, συνιστάται να δοθεί προτεραιότητα στα φυσικών και διαιτητικών προϊόντων. Παρά το γεγονός ότι για να τα βρείτε στα ράφια των καταστημάτων γίνεται πιο δύσκολη με κάθε χρόνο που περνάει. Η επιλογή των προϊόντων διατροφής είναι αρκετά μεγάλο:

1. Λαχανικά - απαραίτητη πηγή βιταμινών στη διατροφή του κάθε ατόμου. Την ίδια διαιτητική μπορεί να χαρακτηριστεί σχεδόν οποιοδήποτε, εκτός ίσως από πατάτες. Την ίδια στιγμή πιο χρήσιμο οργανισμός μπορεί να το πάρει από τα ωμά λαχανικά, εξακολουθούν να έχουν τις περισσότερες βιταμίνες.
2. Φρούτα - μια άλλη πηγή φυτικών ινών και βιταμινών, απαραίτητα σε κάθε φορέα όλων των ηλικιών. Ωστόσο, δεν είναι όλα αυτά μπορεί να ονομάζεται διατροφικές. Σταφύλια, τα αχλάδια, μπανάνες περιέχουν πολλή ζάχαρη, οπότε δεν μπορεί να θεωρηθεί χαμηλή σε θερμίδες.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα - φυσικά και εξαιρετικά χρήσιμες για τον οργανισμό μια πηγή λίπους και πρωτεΐνης. Για να επιλέξετε τη σωστή διατροφή γαλακτοκομικά προϊόντα, αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες: να παρακολουθήσετε προσεκτικά τη σύνθεση (σε γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να είναι χωρίς τεχνητά πρόσθετα) και να επικεντρωθεί σε προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος, να ευνοήσει φυσικό γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος, όταν επιλέγουν ένα dressing σαλάτας . Τη νύχτα, ακόμη και οι γιατροί συστήνουν πίνοντας ένα ποτήρι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά για τη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων. Έτσι, για την οικοδόμηση διατροφή διατροφή είναι απαραίτητη για να μην ξεχάσουμε τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων.
4. Τα ψάρια. Αυτό είναι το πιο πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο προϊόν. Ωστόσο, όταν πρόκειται για τη διατροφή, να δώσουν προσοχή στην ποικιλία λευκών ψαριών, που περιέχουν το λιγότερο ποσό του λίπους, το οποίο, αν και εξαιρετικά χρήσιμο, αλλά αν καταναλώνονται συχνά σε μεγάλες ποσότητες, δεν θα είναι μακριά από τη διατροφή.
5. Κρέας - ίσως το πιο σημαντικό και το πιο σύνθετο προϊόν στο οποίο η χρήση του ανθρώπινο σώμα χρειάζεται έτσι. Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι ήταν κυνηγοί και ήταν κυρίως σαρκοφάγα. Το ποσό απαραίτητο για ένα υγιές πρωτεΐνες των τροφίμων είναι δύσκολο να πάρει από οποιοδήποτε άλλο προϊόν.

Διαιτητικά κρέας: ποια είναι η χρήση για το σώμα

Η επιλογή του σωστού διατροφικές κρέας - μια σύνθετη διαδικασία, γιατί με βιτρίνες των καταστημάτων μας κοιτούσαν δεκάδες διαφορετικά είδη προϊόντων, και δεν είναι το σύνολο της διατροφής. Για παράδειγμα, χοιρινό ή αρνί δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως χαμηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα , λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Βόειο κρέας, αν και είναι λιγότερο λιπαρό, αλλά να επιλέξουν το σωστό διατροφικές κρέας, μη γνωρίζοντας ορισμένους κανόνες και χαρακτηριστικά, είναι δύσκολο. Την ίδια στιγμή, γαλοπούλα ή κουνέλι που αναγνωρίζεται από όλους τους ειδικούς ως τα καλύτερα κρέατα χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε ιχνοστοιχεία, όμως, και το κόστος θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από ό, τι συνήθως. Ας δούμε ποια είναι η χρήση του προϊόντος αυτού και γιατί πρέπει να πάτε για το επιπλέον ποσό που εισπράχθηκε για το καλό της υγείας.

Διαιτητικά κρέατος ονομάζεται έτσι, πρώτα απ 'όλα, λόγω του γεγονότος ότι περιέχει λιγότερο ζωικό λίπος και, ως εκ τούτου, λιγότερη χοληστερόλη, η οποία τελικά κακό για την καρδιά, φράζει τα αιμοφόρα αγγεία και μπορεί να οδηγήσει σε θρόμβους αίματος. Αλλά οι πρωτεΐνες και αμινοξέα χρήσιμα σε αυτό πολύ περισσότερο για το σώμα. Επίσης, διαιτητικές κρέας περιέχει ένα μεγάλο αριθμό εξαιρετικά σημαντική και χρήσιμη για τις ανθρώπινες ιχνοστοιχεία: σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, και μια σειρά από βιταμίνες. Έτσι ώστε η κατανάλωση του προϊόντος αυτού θα επιτρέψει να δώσει ό, τι το σώμα σας χρειάζεται. Μια ισορροπημένη διατροφή είναι γνωστό ότι είναι μια υγιεινή διατροφή εγγύηση, και για πολλούς η πιο ασφαλής τρόπος για να χάσετε βάρος.

Καλύτερα να τα πουλερικά ή τα ζώα;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι τύποι των διατροφικών κρέατος ένα τεράστιο ποσό, και ο καθένας μπορεί να βρει σε αυτή τη λίστα είναι κάτι κοντά του. Πιστεύεται ότι η πιο χρήσιμη - Κρέας, πουλερικά, και εν μέρει επειδή είναι. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι, που πηγαίνει με τη διαιτητική τροφή για διαφορετικούς λόγους και δίνοντας το λιπαρό αρνί ή χοιρινό για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορούν να συνηθίσουν στο φως το κρέας πουλερικών, και δεν είναι απαραίτητο. Αποδεικνύεται ότι πολλά ζώα το κρέας είναι εξίσου χρήσιμο και διατροφής από ένα πουλί.

κρέας Χρήσιμες ζώων

Έτσι, εδώ μπορούμε με ασφάλεια να περιλαμβάνουν:

1. Βόειο κρέας - αλλά δεν είναι όλα τα μέρη του καλούνται διαιτητικά. Για παράδειγμα, Heel των μυών και όχι λιπαρά και σκληρά για να χωνέψει, αλλά το φιλέτο ή το λεπτό μέρος - το πιο χρήσιμο μέρος του βοείου κρέατος.
2. Μοσχάρι - στην πραγματικότητα, είναι το ίδιο το βόειο κρέας, αλλά πολύ πιο χρήσιμο, περιέχει λιγότερο λίπος και είναι αρκετά ένα διατροφικό προϊόν.
3. Konin - είναι αρκετά πρωτότυπο και ακόμα ασυνήθιστο κρέας γεύση. Θεωρείται ένα από τα πιο χαμηλών θερμίδων.
4. Κουνέλι - ίσως το πιο χρήσιμο και πάνω απ 'όλα διατροφικές κρέας. Επιπλέον, πιστεύεται ότι σχεδόν ποτέ δεν προκαλεί αλλεργίες, και συνιστάται να ξεκινήσει τη διατροφή των νεαρών παιδιών.

διαιτητικά πουλερικών

Bird θεωρείται πάντα η πιο διαιτητικό προϊόν. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η χήνα και πάπια είναι απίθανο να μεταβείτε στη λίστα. Αυτό είναι ένα πολύ λίπος πουλί που το θερμιδικό περιεχόμενο μπορεί να συγκριθεί με την ίδια αρνί.

Ωστόσο, όλα τα κρέατα πουλερικών, τα οποία είναι πιο δημοφιλής στη διατροφή μας, με λίγες θερμίδες και μάλιστα εξαιρετικά χρήσιμη. Αυτοί οι τύποι των διαιτητικών πουλερικών δύο:

1. Κοτόπουλο - διατροφή με βάση το κρέας, το πιο δημοφιλές στο τραπέζι μας. Περιέχει μεγάλες ποσότητες ιχνοστοιχείων και βιταμινών, και πρωτεΐνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κοτόπουλο διατροφής και συνιστάται στους ασθενείς ως το καλύτερο μέσο για την ενίσχυση του σώματος.
2. Τουρκία - λιγότερο δημοφιλής από το κοτόπουλο, αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο. Αυτό το πουλί θεωρείται υποαλλεργικό κρέας και περιέχει μια σειρά από απαραίτητα αμινοξέα που βοηθούν το σώμα να απαλλαγούμε από τη χοληστερόλη.

Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για να χτίσει

Είναι δυνατόν να διαιτητικά τρόφιμα με βάση το κρέας; Ναι. Παρόλα αυτά, όταν πρόκειται για το προϊόν αυτό, ακόμη και διαιτητικά, μην ξεχνάτε ότι το κρέας είναι δύσκολο για το σώμα και κάνει τη δίαιτα της σωστής διατροφής, είναι απαραίτητο να καθορίσει όχι μόνο το πώς οι απόψεις του είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε, αλλά και όταν είναι καλύτερο να κάνει, καθώς και αυτά που μπορούν να συνδυαστούν κατά την παρασκευή των πιάτων. Εδώ είναι απαραίτητο να μάθουν μερικούς απλούς κανόνες:

1. Για την κατανάλωση κρέατος είναι καλύτερα να επιλέξετε τη διάρκεια της ημέρας, όπως το μεσημεριανό γεύμα. Αλλά αν δειπνήσετε αργά, οπότε μπορούμε να περιορίσει έναν απλό κανόνα - δεν τρώνε κρέας μετά από έξι. Για το δείπνο, μπορείτε πάντα τα λαχανικά, το ποτό πριν τον ύπνο ποτήρι άπαχο γιαούρτι.
2. Δεν είναι απαραίτητο να συνδυάσουν το κρέας, ακόμα κι αν είναι η διατροφή και, με τα άμυλα και τα δημητριακά. Σιτηρά Τα καλύτερα μάθει το πρωί και αρκετό καιρό για να χωνέψει, όπως το κρέας, έτσι θα συμβεί σοβαρότητα του σώματος, και το στομάχι σας θα πάρει ένα επιπλέον επιβάρυνση.
3. Το καλύτερο είναι να συνδυάσει τις διατροφικές κρέας με λαχανικά, κυρίως ωμά. Το γεγονός ότι η τελευταία περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, καθώς και ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στην επιτάχυνση της διαδικασίας της πέψης, έτσι το σώμα πιο γρήγορα και πιο εύκολο να αντιμετωπίσει το έργο της εύπεπτος κρέατος. Δεν θα έχετε υπερβολικό βάρος, και το μεσημεριανό γεύμα θα είναι πραγματικά διατροφή.

Πώς θα μπορούσαν να μαγειρεύω κρέας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, διατροφικές κρέας είναι καλύτερο να καταναλώνεται με λαχανικά. Συνιστάται να σιγοβράσει ή να ψήνουν, αποφεύγοντας την προσθήκη ελαίου κατά το μαγείρεμα, ή απλά βραστά ή στον ατμό. Ως γαρνιτούρα σε αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκια σαλάτα λαχανικών, καρυκευμένο με χυμό λεμονιού ή ξύδι βαλσάμικο. Όταν θέλετε να μαγειρέψουν ζεστό, τότε εκεί είναι που δεν σας περιορίζει τίποτα εκτός από τη δική σας φαντασία: μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό γεμιστό λάχανο, καρότο και κιμά κοτόπουλου? κάνουν ένα λαχανικό ραγού κολοκύθι, ντομάτες, μελιτζάνες, καρότα και τα κομμάτια του κρέατος ή πόδι ψητό γαλοπούλας σε φέτες φούρνο κολοκύθι, πιπεριά και τομάτας. Το πείραμα όπως σας παρακαλώ, γιατί αυτό είναι όχι μόνο χρήσιμη αλλά και πολύ νόστιμο.

Διαιτητικά προϊόντα: χρήσιμα δε σημαίνει ακριβά

Πολύ συχνά το πρόσωπο, ο οποίος αναγκάστηκε για λόγους υγείας να εγκαταλείψουν λιπαρό κρέας και να πάει σε μια διαιτητική, τρέχει στο θέμα των τιμών, «δίαιτα», γιατί η γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι - δεν είναι φθηνή, και δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν οικονομικά καθημερινά. Ως εκ τούτου, στέκεται μόνο να πω λίγα λόγια για το κοτόπουλο. Αυτό είναι πραγματικά μια διαιτητική το κρέας, ειδικά το λευκό κρέας. Επιπλέον, το κοτόπουλο μπορεί να παρασκευαστεί με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο: ψήνουν, βράζουν, στιφάδο, μάγειρας σούπα, γέμιση και περισσότερο. Ως εκ τούτου, η δίαιτα μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικές, ακόμα και αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο του. Εκτός από το κοτόπουλο με πολλούς τρόπους ανώτερη από άλλους τύπους διατροφικών με βάση το κρέας που περιέχονται σε αυτό βιταμίνες, και η τιμή αυτού του πουλιού είναι η πιο δημοκρατική στην αγορά.

Όπως μπορείτε να δείτε, έρχεται στο θέμα της σωστής διατροφής και συνθέτουν μια ισορροπημένη διατροφή, να επιλέξουν μια διατροφή με βάση το κρέας είναι αρκετά απλή, διότι αποτελεί ένα πολύ, για κάθε προϋπολογισμό, και το σημαντικότερο - γεύση.