«Σάπιο κούτσουρο» ζαχαροπλαστικής που ονομάζεται το κέικ, το κέικ. Μάλλον και οι δύο επιλογές είναι έγκυρη. Μετά από όλα τα καλούδια περιλαμβάνουν όχι μόνο τα κέικ κρέμας όπως στην τούρτα, αλλά και μαρμελάδα, ότι δεν είναι πλέον συνυφασμένες με την πίτα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι σημαντικό να καλέσει - θα ήταν υπέροχο για τη γλώσσα, είναι στην ευχάριστη θέση μυρωδιά δελεαστική μυρωδιά, και το μάτι - όμορφο design!
«Σάπιο κούτσουρο» κλασική
Δεν είναι μόνο έμπειρους οικοδέσποινα, αλλά ερασιτέχνες και στο πιάτο κατά τη διάρκεια ότι τα δημοφιλή πιάτα, την προετοιμασία μιας ευρείας ποικιλίας των επιλογών που έχει. Συνταγή «σάπιο κούτσουρο» - η καλύτερη απόδειξη. Έτσι, προετοιμάζει το κλασικό κέικ. 3 αυγά τρίβονται με ένα ποτήρι ζάχαρη. Σε ένα μπωλ βάζουμε ένα ποτήρι μούρο μαρμελάδας: κεράσι, φράουλα, φραγκοστάφυλο, κρανιές, cranberry - μπορείτε να το βρείτε. Αλλά ήταν μούρο και το κόκκινο, στη συνέχεια, η ζύμη δεν θα cloyingly γλυκό και ξινό, και τα χρώματα είναι πιο φωτεινή, πιο θα είναι το όνομα.
Μπορεί να περάσει μέσα από ένα προ-αναμίκτη για το σύνολο μάζα κατέστη ομογενές. Περαιτέρω συνταγή «σάπιο κούτσουρο» απαιτεί συστατικά, όπως κρέμα (1 φλιτζάνι όχι πολύ παχύ, μέσης ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος), σόδα ψησίματος κουταλάκι (για την κατάσβεση!) Ή σκόνη ψησίματος, αλεύρι - 500 g ή έτσι. Όλα τα προϊόντα τοποθετούνται στην εισηγμένη αλληλουχία, ζυμώνουμε καλά να αποφύγετε τα εξογκώματα. Ζύμη θα αποδειχθούν 2 κέικ. Ψήνονται για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο, αλλά όχι πάρα πολύ καυτό φούρνο. Απλά μην ξεχάσετε να λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Ζεστό κέικ προσεκτικά κομμένα κατά μήκος, συνολικά μπορείτε να πάρετε 4. τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, εφ 'όσον η συνταγή «σάπιο κούτσουρο» συμβουλεύει να κάνει κρέμα. Για αυτό θα χρειαστεί και πάλι ξινή κρέμα (ένα ποτήρι χοντρό, καλύτερο σπίτι, κατάστημα σκληρά χτυπημένη και υγρά), 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας κακάο. Μην ξεχάσετε να βανιλίνη. Όλα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να πήξει σαντιγύ και ισχύουν για τα κέικ, ακόμα ζεστό. Στη συνέχεια, το παλτό το δεύτερο γύρο. Συμπληρώστε το κέικ, πάρα πολύ. Μπορεί να διακοσμήσετε φέτες μανταρίνι, ακτινίδιο, τα πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Βάλτε σε άλλη μία ώρα στο ψυγείο για τον εμποτισμό. Αυτή η συνταγή είναι «σάπιο κούτσουρο» θεωρείται ένα κλασικό, επειδή είναι σχεδιασμένο για ένα τυποποιημένο σύνολο των προϊόντων. Το μόνο πράγμα που μπορεί να γίνει - για κέικ αντικατάσταση ξινή κρέμα κεφίρ, γιαούρτι ή γιαούρτι. Αντί για μαρμελάδα μπορείτε να πάρετε φρέσκα μούρα.
«Σάπιο κούτσουρο» με γέμιση
Και τώρα αρχίζουμε να πειραματιστούν. Αν και δεν χαλάει κουάκερ με το πετρέλαιο, καθώς και τη συνταγή κέικ «σάπιο κούτσουρο» δεν κάνει τα πράγματα χειρότερα από επιπλέον καλούδια. Για τη δοκιμή λαμβάνεται περίπου την ίδια ευθυγράμμιση των προϊόντων όπως στην πραγματοποίηση που περιγράφηκε παραπάνω. Δηλαδή, ξινή κρέμα - 1 λίτρο (για ζύμη και κρέμα γάλακτος - όλα μαζί), αυγά - 2-3, ζάχαρη - 1,5-2 φλιτζάνια, σόδα (ένα κουταλάκι του γλυκού, για την κατάσβεση σε ξύδι), λίγο αλάτι, βανίλια. Αλεύρι - στο μάτι: η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική, να μην κολλάει στα χέρια. Η γέμιση χρησιμοποιείται ως 350-400 g σταφίδες, δαμάσκηνα, βερίκοκα, και καρύδια, κιμά (χωριστά). Πώς να θέσει σε εφαρμογή την πίτα «σάπιο κούτσουρο» συνταγή; Φωτογραφίες που δείχνουν με σαφήνεια. Ζυμώνεται ζύμη (κρέμα γυαλί, αυγό χτυπημένη με τη ζάχαρη, σόδα, αλεύρι, το αλάτι), διαιρείται σε 8 «ψωμάκια» εγκαθίσταται ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κάθε σφαίρα της ζύμης κυλιέται έξω σε ένα λεπτό στρώμα, που τίθεται προς τη γέμιση, είναι πασπαλισμένα με ζάχαρη, ρολό διπλώνει. Ψήστε για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, σχηματίζουν γράσο με βούτυρο ή μαργαρίνη. Αυτή τη στιγμή, τα υπόλοιπα σαντιγί με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Τα τελικά ρολά κομμένα σε μικρά «κάνναβη». Τώρα, προχωρήστε ως εξής: υψηλή Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μεμβράνη, βούρτσα με το βούτυρο. Μπορείτε να βάλετε στρώματα «κάνναβη με διαφορετικές γεμίσεις, κρέμα γάλακτος τους promazyvaya απλόχερα. Αφήστε να σταθεί για επιδόρπιο καθώς το βράδυ της εμποτισμού. Στη συνέχεια, γυρίστε απαλά πάνω σε μια πιατέλα, γαρνίρουμε με φέτες φρούτων, που μοιάζουν με τα φύλλα. Εξωτερικά, μπορείτε πραγματικά να πάρετε μια τούρτα, σαν ένα κούτσουρο δέντρου. Και νόστιμα!
Lakomtes για την υγεία σας!