Πώς να μαγειρέψουν ένα πλούσιο και γευστικό κέικ με saury και πατάτες;

Πίτα με saury και πατάτες αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και γευστικό. Από αυτή την άποψη, αυτό το πιάτο θα πρέπει να υπηρετήσει όχι μόνο ως ένα κανονικό σνακ και ένα ζεστό κύριο γεύμα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία κέικ ζύμης μαγιάς και γεμιστό με αρωματικά.

Πώς να κάνει ένα υπέροχο πίτα με πατάτες και saury

Απαραίτητα συστατικά για τη βάση:

• φρέσκο λίπος γάλακτος - 600 ml?
• λιωμένο βούτυρο - 200 g?
• Κοτόπουλο μεγάλο αυγό - 2 τεμ?.
• ιωδιούχο αλάτι μικρό - 2/3 δέκα. l.?
• ζάχαρη άμμο - 7 g?
• κοκκοποιείται μαγιά - 2/3 μικρό κουτάλι?
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - από 1,7 kg (μέχρι να πήξει ζύμη).

βασικά το μαγείρεμα

Πίτα με saury και πατάτες μπορούν να παρασκευαστούν από οποιαδήποτε δοκιμή. Αποφασίσαμε να κάνουμε μια βάση ζύμης, καθώς θα είναι πιο πλούσιο γεύμα και πλούσια. Έτσι, απαιτείται να θερμανθεί το φρέσκο λίπους γάλακτος, ρίξτε το σε μαγιά και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια, περιμένετε για την πλήρη διάλυσή τους. Περαιτέρω, το γαλακτοκομείο μάζα είναι αναγκαίο να καθοριστούν όλα από τα ακόλουθα στοιχεία: το λιωμένο βούτυρο (βούτυρο), αυγό, ιωδιούχο αλάτι πρόστιμο και το κοσκινισμένο αλεύρι. Μετά από μια μακρά και εντατική βασικά ανάμιξης θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή και ελαστική, αλλά να βγει και από τα χέρια του κτυπήματος. Συνιστάται να αφήσουμε κατά μέρος ένα παχύ ύφασμα έως 1,5 ώρες.

Επίσης, η πίτα με πατάτες και saury απαιτεί η χρήση των ακόλουθων συστατικών για τη γέμιση:

• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 75 ml?
• βολβός μεγάλα κρεμμύδια - 3 τεμ?.
• μεσαίες πατάτες - 8-9 τεμ?.
• saury Κονσέρβες - 2 πρότυπο βάζο?
• μεγάλα φρέσκα καρότα - 2 τεμ?.
• άλας και εξηράνθη άνηθο - σε γεύση.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

Για το κέικ από κονσέρβα saury ήταν πιο νόστιμα και αρωματικά, είναι μερικά λαχανικά συνιστάται να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Αυτό απαιτεί ένα σημαντικό καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, και στη συνέχεια τρίψτε τα σε ένα τρίφτη και κόβουμε με ένα μαχαίρι, αντίστοιχα. Περαιτέρω μεταποιημένα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, τους ρίχνουμε λάδι, το αλάτι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Μετά από αυτό θα πρέπει να καθαρίζονται μεσαίες πατάτες και ψιλοκόβουμε σε ροδέλες. Επιπλέον, απαιτείται να τεθεί κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα μπολ και να το συνδυάσει σε μια κατάσταση πολτό μαζί με το ζωμό χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα

Πίτα με πατάτες και saury γίνει πολύ εύκολα. Αυτό απαιτεί χωρίζεται σε δύο άνισα μέρη πλησίασε βάση ζύμης, και στη συνέχεια ρολό σε ένα από αυτά ένα μεγάλη δεξαμενή, η οποία συμπίπτει με το μέγεθος του φύλλου ορείχαλκου. Μετά από αυτό η ζύμη να τοποθετείται σε ένα ταψί, λαδωμένη, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε όλη την επιφάνεια του λεπτές φέτες πατάτας, πασπαλίζουμε με αλάτι και ξηραίνεται άνηθο. Στη συνέχεια, τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί συστατικά γόνου και πουρέ ψάρια. Στο τέλος της δεύτερης γέμιση απαιτείται για να καλύψει το διογκωμένο φύλλο και όμορφα τσίμπημα περιοχή. Ψήστε ένα πλούσιο γεύμα στο φούρνο πρέπει να είναι περίπου 65-85 λεπτά.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

Έτοιμο πίτα απαιτεί αφαιρέστε προσεκτικά από το τηγάνι και στη συνέχεια κόβεται σε τμήματα poritsonnye και σερβίρουμε με γλυκό τσάι.