Σκουός χαβιάρι στο σπίτι. συνταγή για

Αγαπημένο από πολλούς από εμάς σκουός χαβιάρι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο πιάτο. Αυτό σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει μεγάλη ποσότητα των πολύτιμων και σημαντικών ιχνοστοιχείων υγείας (βιταμίνες Β, C, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, οργανικά οξέα). Χαβιάρι από κολοκύθια απορροφάται πλήρως από το σώμα, τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία. Πολύ νόστιμο στροφές προσφορών σκουός χαβιάρι στο σπίτι. Η συνταγή της προετοιμασίας των πιάτων που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο. Το φαγητό δεν θα επιδεινωθεί από το κατάστημα, και ακόμα πιο νόστιμο και πιο αρωματική.

Σκουός χαβιάρι στο σπίτι. συνταγή

Συστατικά: τρία κιλά κολοκυθάκια, 30 g ζάχαρη, 1 κιλό κρεμμύδι, τρία κουτάλια Τοματοπολτός, καρότα χιλιόγραμμο, επτά σκελίδες σκόρδο, 1,5 αλάτι, χόρτα, μαύρο πιπέρι.

Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια. Καθαρίστε το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους. Καρότα σχάρα. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους. Αποφλοιωμένες κρεμμύδι μπριζόλα καλά. Το τηγάνι ή καζάνι σε ηλιέλαιο ψιλοκομμένο κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα σουρωτήρι να τακτοποιήσουν λίγο λίπος. Στο ίδιο καζάνι propasseruyte χωριστά κρεμμύδι και το καρότο. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά. Βάλτε το προκύπτουσα μάζα πίσω στο καζάνι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά Βράζουμε και σιγοβράστε για σαράντα λεπτά με το καπάκι κλειστό. Μετά θέσει το λιωμένο σκόρδο και βότανα, καθώς και πάστα ντομάτας. Stew πιάτο για άλλα δέκα λεπτά. Χαβιάρι σκουός με πάστα ντομάτας είναι έτοιμο. Βάλτε το στην τράπεζα και να θέσει σε πολύ κρύο μέρος.

Σκουός χαβιάρι στο σπίτι. Συνταγή με μαγιονέζα

Συστατικά: τρία κιλά σκουός, 500 g του κρεμμυδιού, 250 g λίπους μαγιονέζα, 100 g ζάχαρη, 250 g τοματοπολτός, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, 150 γραμμάρια φυτικών ελαίων, Lavrushka και πιπέρι.

Καθαρίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια και τα ανοίγουμε μηχανή κοπής κιμά. Προσθέτουν την πάστα ντομάτας και μαγιονέζα. Βράζουμε σνακ σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε σε ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι και lavrushku. Βράζουμε τα αυγά για άλλα σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και το πιάτο απλώνονται στις τράπεζες.

Σκουός χαβιάρι στο σπίτι. Συνταγή για συρραφή

Συστατικά kg κολοκυθάκια, 20 g ξύδι (9%), 70 g της πάστας τομάτας, 250 g κρεμμύδι, σκόνη σέλινο, αλάτι, τέσσερις σκελίδες σκόρδο, πιπέρι και ζάχαρη.

Μυελού καθαρό, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά (3 χ 3) κύβους. Βάλτε τα σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα νήμα το λάδι και στη συνέχεια για περίπου τριάντα λεπτά με το καπάκι κλειστό. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι. Αυτή τη στιγμή, κόβετε το κρεμμύδι και propasseruyte είναι λίγα λεπτά στο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο πάστα, το σέλινο και ντομάτα. Κρεμμύδια, στη συνέχεια, άλλα πέντε λεπτά - οκτώ με την προσθήκη μπαχαρικών. Κολοκυθάκια συνδεθεί με άλλα λαχανικά και ένα μπλέντερ, χτυπήστε ελαφρά το προκύπτουσα μάζα σε ένα smoothie. Το φαγητό έβαλε σε μια μικρή φωτιά, προσθέτουμε το ξίδι και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά. Σκουός χαβιάρι στο σπίτι είναι έτοιμο. Lay αυτό σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε τα μεταλλικά καπάκια. Καλή όρεξη.