Σπιτική παπαρούνα-ψήγματα: η συνταγή με μια φωτογραφία

Μέχρι σήμερα, ένα τέτοιο πιάτο σαν παπαρούνα-ψήγματα, μαγειρεμένα στο σπίτι, αρκετά δεν αποτελεί έκπληξη. Κάντε το, δεν είναι δύσκολο, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Μπορούν να είναι αρκετά καλή για να διαφοροποιήσουν το οικογενειακό δείπνο, για να γίνει πιο πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, συχνά κάνουν ένα γεύμα που δεν θα έχουν, γιατί τα κομμάτια του κοτόπουλου τηγάνισμα σε βαθύ λίπος χάνουν τα περισσότερα από τις ευεργετικές του ιδιότητες και τελικά ένα συνηθισμένο γρήγορο φαγητό, εκτός από το σπίτι. Αν και πολύ νόστιμο.

Μια μικρή ιστορία

Τι είναι λίγο περίεργο, αλλά αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο γεύμα, ως παπαρούνα-ψήγματα, υπάρχει μια κάποια «γονέας» - Ρόμπερτ Μπέικερ, καθηγητής της διατροφής. Ενώ εργάζεται στο Πανεπιστήμιο Cornell, το 1950 ανέπτυξε ένα πολύ πρωτότυπο φιλέτο συνταγή κοτόπουλου σε τραγανή τριμμένη φρυγανιά. Σχεδόν τριάντα χρόνια αργότερα, το 1979, η Tyson Foods, αυτό το πιάτο είναι προσαρμοσμένο στις εγκαταστάσεις fast food, το γνωστό «McDonald 's.» Στα επόμενα λίγα χρόνια υπήρχαν παπαρούνα-ψήγματα από το μενού σε όλο το δίκτυο των εστιατορίων. Φυσικά, το πιάτο δεν είναι πολύ χρήσιμο, αλλά υπάρχει ένας τρόπος μαγειρέματος, όταν η ελάχιστη βλάβη χρήσιμες ιδιότητες. Σχετικά με τον έχουμε είσαι και να πει.

Μαγειρική κοτομπουκιές στο φούρνο

Με τη λύση αυτή, όταν δεν χρησιμοποιεί κάποια επιπλέον λίπος έτοιμο φαγητό είναι περισσότερο ή λιγότερο χρήσιμη, και δεν φέρει καμία βλάβη στα παιδιά. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: ψίχουλα ψωμιού - 100 γραμμάρια παρμεζάνα - 100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (ή φιλέτα) - δύο κομμάτια, τα αυγά - δύο αλεύρι - δύο κουτάλια, την πάπρικα, το πιπέρι, το αλάτι και ρίγανη. Έτσι, παπαρούνα-ψήγματα - τι είναι αυτό; Αυτά είναι τα κομμάτια του κοτόπουλου τηγανισμένα σε φρυγανιά. Έτσι, αν θέλετε να πάρετε το πιο νόστιμο πιάτο, έκανε σπιτικά μπισκότα σας, να δοκιμάσετε το κρέας θα είναι ακόμη πιο φωτεινή. Απλά τακτική αποξηραμένα κομμάτια του ψωμιού, τίποτα δύσκολο και περίπλοκο γι 'αυτό. Όταν είναι απαραίτητο, περιστρέψτε το να τους μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, και τα μπισκότα είναι έτοιμο για χρήση.

Mc Nuggets, συνταγή

κοτόπουλο μου, το κλαδεύουμε περιττό λίπος και ταινιών. Στη συνέχεια, το κρέας κόβεται σε κύβους περίπου του ίδιου μεγέθους. Αλάτι, για γεύση προσθέστε το πάπρικα, πιπέρι, λίγη αποξηραμένα βότανα, ανακατεύουμε. Χωρίστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ. Τρίψτε το τυρί και το ανακατεύουμε με τη φρυγανιά. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και το ολικής άλεσης θα κανονίσουμε όλα την ικανότητα στη σειρά, δίπλα-δίπλα. Προετοιμασία και ψήσιμο να θέσει ένα στρώμα σιλικόνης ή χαρτί ψησίματος. Πάρτε ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλο και βουτιά μέσα στο αυγό, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί στο αλεύρι καλά, και καταρρέει, οπότε και πάλι βουτιά στο ωάριο. Τώρα - σε ένα δοχείο με τυρί και φρυγανιά, προσεκτικά χωρίς κόκαλα. Στη συνέχεια, τίθεται σε ένα δίσκο και πλοίου σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, και όπου ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο «Chicken Nuggets Mc» δεν είναι το πιο ζουμερό, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια του ψησίματος τα περισσότερα από τα υγρό εξατμίζεται. Για άλλη τηγανίζουμε αποτέλεσμα στο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Ή γυρίστε το κρέας σε κιμά με το κρεμμύδι.

Συνταγή για γρήγορη ψήγματα σπίτι

Σε αυτή τη συνταγή, παπαρούνα-ψήγματα - είναι βαθιά τηγανισμένα σε κομμάτια πετρελαίου από φιλέτο κοτόπουλου με τριμμένη φρυγανιά. Θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο των συστατικών και έτοιμα για κατανάλωση πιάτο μπορεί με ντομάτα, τυρί ή σάλτσα σκόρδου. Έτσι, χρειαζόμαστε: 300 γραμμάρια κοτόπουλο, τρία αυγά, δύο φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού, το πιπέρι και το αλάτι.

διαδικασία της παρασκευής

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει το αυγό, στη συνέχεια βουτήξτε τα σε κάθε κομμάτι κοτόπουλου. Μετά από αυτό να καταρρέει σε ψίχουλα ψωμιού. Θερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε σε ηλιέλαιο σε κάθε πλευρά για πέντε λεπτά τηγανίζουμε ψήγματα μας. Το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε με σάλτσα ή γαρνιτούρα, όπως πουρέ πατάτας. Αναρωτηθήκατε ποτέ ποια είναι τα ψήγματα της παπαρούνας σε θερμίδες; 100 γραμμάρια του προϊόντος: 43 kcal belkov- 2.9 gram υδατάνθρακες - 2.8 gammas και λίπη - 2.3 γραμμάριο.

Συνταγή παπαρούνας-ψήγματα με μουστάρδα

Mc Nuggets σε αυτή τη συνταγή παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από το σπίτι, φυσικά προϊόντα, και αυτό είναι σαφές πλεονέκτημα τους σε σχέση με αυτές που σερβίρονται στο «McDonald 's». Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: στήθος κοτόπουλου, το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα, η μουστάρδα και τα ψίχουλα ψωμιού. Το ποσό καθενός από τα συστατικά κάθε νοικοκυρά ίδια καθορίζει, με βάση τη δική του εμπειρία και τις προτιμήσεις του. Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Κόψτε τις πλάκες pyatisantimetrovym στήθος κοτόπουλου.
2. Παρασκευή ενός μίγματος μουστάρδα, αυγό, γάλα, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι και μαύρο πιπέρι, κάρυ.
3. φέτες βουτιά του μαστού στο αλεύρι.
4. Στη συνέχεια, - στο μίγμα των αυγών.
5. Στη συνέχεια, - στα ψίχουλα ψωμιού.
6. Βάλτε το ταψί στο φούρνο, θερμαίνει το καλά, ρίξτε φυτικό λάδι και απλώστε το μέλλον ψήγματα έτσι ώστε το λάδι να καλύπτει πλήρως.
7. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, γυρίστε μετά την ετοιμότητα να πάρουν το χαρτί κουζίνας, αφήστε το περιττό λάδι απορροφάται από το χαρτί.
8. Έτοιμο για να εξυπηρετηθούν.

Μια άλλη συνταγή για κοτομπουκιές

Η μέθοδος αυτή είναι για εκείνους που αγαπούν να διασκεδάζουν σε αυτό το πιάτο των παιδιών τους, και τα προϊόντα τραπεζαρία, «McDonalds» δεν εμπιστεύεται. Συστατικά: ένα κιλό στήθος κοτόπουλου, ενός λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο, το ίδιο - μαγειρική σόδα, το αλεύρι, το πιπέρι, το αλάτι. Μαγειρική αγαπημένο παπαρούνας-ψήγματα. Κόψτε κατά μήκος των σιτηρών στήθη κοτόπουλου επιμήκη μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το αλάτι και μαγειρική σόδα, στη συνέχεια, πασπαλισμένα πολύ γενναιόδωρα με χυμό λεμονιού. Μετά αποσβέστηκε ξεκινά σόδα, προσθέστε το άμυλο, και αναμείξτε. Αφήστε το για 15 λεπτά, αφήστε το να ολοκληρώσει όλες τις απαραίτητες διαδικασίες. Στη συνέχεια - πολύ γρήγορα - κάθε κομμάτι του κοτόπουλου έλασης στο αλεύρι και το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στο τραπέζι σερβίρονται με σάλτσα ή χωρίς. Σε κάθε περίπτωση θα είναι πολύ νόστιμο. Καλή σας όρεξη!