Μπάλες τυριού τηγανιτά - μια μεγάλη ορεκτικό

μπάλες τυριού τηγανιτά - είναι μια πραγματική απόλαυση με τον ίδιο ενθουσιασμό και να δει τα παιδιά και τους ενήλικες. Φυσικά, τα τρόφιμα, τηγανητά, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως τροφή για την υγεία, αλλά είναι τόσο καλό που μερικές φορές μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα «κίνδυνο».

Επιπλέον, οι μπάλες τυρί σε λάδι - μια εξαιρετική προσθήκη για μπύρα, οπότε αν έχετε προγραμματίσει ένα κόμμα μπύρα, θα πρέπει να προετοιμάσει το σνακ. Ειδικά ότι τα προϊόντα που χρειάζεται το πιο απλό, και να προετοιμάσει ένα πιάτο δεν είναι δύσκολη.

Διακόσια γραμμάρια τυρί χρειάζονται δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, τριμμένη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και τα φυτικά έλαια για βαθύ τηγάνισμα μαγείρεμα.

Το τυρί είναι καλύτερο να πάρει το σκληρό, αλλά, κατ 'αρχήν, αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και από επεξεργασμένα τυριά. Τρεις τυρί σε ένα τρίφτη (εάν χρησιμοποιείται επεξεργασμένο τυρί, θα πρέπει να προ-κατεψυγμένα στην κατάψυξη, στη συνέχεια τρίψτε τους θα είναι πιο εύκολο). Τώρα προσθέστε στο τυρί ένα αυγό και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά για γεύση και το αλάτι.

Τώρα προετοιμάσει το κτύπημα. Παίρνουμε το υπόλοιπο κρόκο και το ολόκληρο αυγό και το αλεύρι vzobem και το αλάτι μέχρι να μαλακώσει. Σε μια επίπεδη μικρό πιάτο ρίχνουμε φρυγανιά. Όπως αρτοποιίας αντί για το συνηθισμένο κροτίδες να χρησιμοποιήσετε σουσάμι. Τώρα είστε έτοιμοι να σχηματίσουν μπάλες.

Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού και να κάνει με τη βοήθεια των μπάλες του πηγμένο γάλα για τυρί. Είναι σημαντικό να μην κυλήσει πολύ σφιχτά για να τους κρατήσει ευάερο. Στη συνέχεια βάζουμε το προκύπτον μπάλα στο πιρούνι και βουτιά στο κουρκούτι, και στη συνέχεια να καταρρέει το στο κτύπημα. Έτοιμο εξάπλωση χάντρα σε ένα ξύλο κοπής ή πιατέλα.

Τηγανίζουμε τις μπάλες είναι καλύτερο σε ειδική φριτέζα, αλλά αν τέτοια σκεύη στο σπίτι δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ή καζάνι. Για την εξοικονόμηση πετρελαίου πλεονεκτικό να λάβουν τα πιάτα με στενό πυθμένα και υψηλές πλευρές. Χύστε σε λάδι μπολ σε μια ποσότητα τέτοια ώστε οι σφαίρες ενσωματωμένα σε αυτό επιπλέει ελεύθερα, και ζεστάνετε την μέχρι βρασμού.

τυρί μπάλες μας τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Έτοιμος μπάλες εξαγάγετε το skimmer και μεταβιβάζεται σε ένα πιάτο, το που χαρτοπετσέτες. Όταν η περίσσεια λαδιού αποστραγγίζεται, τα σφαιρίδια μπορούν να παρέχονται στον πίνακα. Φάτε τα καλύτερα σε ζεστό, μέχρι το τυρί είναι μέσα στη ρευστή κατάσταση.

Αυτές οι μπάλες τυρί σε λάδι μπορεί να παρασκευαστεί και να γεμίσει. Σε αυτή την περίπτωση, ο σχηματισμός ενός βάρους μπάλα τυρί θα πρέπει να τεθούν στη μέση του παξιμαδιού, μια φέτα ζαμπόν, δαμάσκηνων, ή το γεγονός ότι βολεύει να χρησιμοποιήσετε ως γέμιση.

Αλλά αν το τυρί στο σπίτι δεν είναι, ως σνακ με μπύρα ή ένα πρωτότυπο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί μπάλες πατάτας τηγανητά. Γι 'αυτό το πιάτο, βράστε 5-7 πατάτες και να κάνουν πουρέ, προσθέτοντας πενήντα γραμμάρια βούτυρο και δύο ωμά αυγά. Πουρές χρειάζονται ένα καλό κούνημα μέχρι (ευκολότερο να το κάνει με ένα μίξερ) και στη συνέχεια ρίξτε το σε άμυλο ή άλευρο σε μία ποσότητα για να πάρετε μια σειρά που είναι κατάλληλη για το σχηματισμό των σφαιριδίων. Τροχαίο της ζύμης πατάτας μικρές μπάλες (μπορεί να μπει στο γέμιση) και τα τηγανίζουμε σε ένα βαθύ λίπος, ακριβώς όπως περιγράφεται παραπάνω.

Αλλά αν αντί για ένα κόμμα μπύρα προγραμματίσει μια ευχάριστη κόμμα τσάι με γλυκά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουν τις μπάλες τυρί σε λάδι. Σκουπίστε πακέτο τυρί cottage (200 γραμμάρια) μέσω κόσκινου, να προσθέσει σε αυτό δυόμισι κουταλιές της σούπας ζάχαρη, το ίδιο ποσό των σιμιγδάλι και μια κουταλιά μαλακό βούτυρο. vzobem αυγό με μια πρέζα αλάτι και προσθέστε το πηγμένο γάλα για τυρί. Ανακατεύουμε τα πάντα και να δώσει το σιμιγδάλι να φουσκώσει για μισή ώρα.

Σχηματίστε μια σφαίρα της ζύμης από το τυρόπηγμα (μπορεί να τεθεί εντός του περικοχλίου, σταφίδα ή ένα κομμάτι αποξηραμένα δαμάσκηνα) και να τους καταρρέει σε σιμιγδάλι. Μπορεί να είναι προετοιμασμένοι για τις μπάλες αρτοποιίας από το μείγμα της τριμμένη φρυγανιά και τα τεμαχισμένα καρύδια. Στη συνέχεια, τηγανισμένα σε φριτέζα ή χάντρες σε ένα καζάνι. Έτοιμο χάντρες πηγμένο γάλα για τυρί μπορεί να πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη αναμιγνύεται με βανίλια ή κανέλα, και να υποβάλει στο τραπέζι τσάι.