Νόστιμα σάντουιτς: Συνταγές. Εορταστικές σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες

Σάντουιτς, καναπεδάκια, κρουτόν, και απλά φέτες ψωμί με κάτι πάνω - είναι νόστιμα σάντουιτς. Οι συνταγές αυτές τις απλές και απλές γεύσεις θα σας εξυπηρετήσει το πρωινό, για ένα γρήγορο σνακ το μεσημέρι. Θα είναι χρήσιμο στην περίπτωση που οι επισκέπτες βρίσκονται στην πόρτα, και το κυρίως πιάτο, θα έχετε την ευκαιρία να τους regale, απέχουν ακόμη πολύ από την ολοκλήρωσή του. Ναι, και να υποβάλει στο γιορτινό τραπέζι ως μια κρύα σνακ γκουρμέ κρουτόν με κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι δεν θα πρέπει να ντρέπεται. Κατά την προετοιμασία των σάντουιτς έχουν μόνο μερικούς κανόνες και ένα μεγάλο, μεγαλύτερο πεδίο για τη φαντασία. Είστε ελεύθεροι να εφεύρουν τα δικά τους πνευματικά δικαιώματα νόστιμα σάντουιτς. Οι συνταγές δίνονται παρακάτω είναι σε καμία περίπτωση αμετάβλητο κανόνα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συστατικά κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια, να προσθέσει κάτι δικό του.

Γενικές αρχές της προετοιμασίας

Ετυμολογικά, η λέξη «σάντουιτς» είναι γερμανικής προέλευσης, «κράκερ» - πετρέλαιο, και «Wade» - το ψωμί. Φυσικά, με την πάροδο του χρόνου, το πιάτο «έχει αποκτήσει μια» πιο εξελιγμένα συνταγές. Τώρα δεν είναι μόνο το ψωμί και το βούτυρο. Η βάση μπορεί να είναι τοστ, matzo, πίτα. Τα τελευταία χρόνια άρχισε να κάνει σάντουιτς για κροτίδες και τις διατροφικές καρβέλια αλεύρι ρυζιού. Το πετρέλαιο δεν είναι πλέον επίσης να είναι υποχρεωτικό συστατικό. Μπορεί να αντικαταστήσει τη μαγιονέζα, μουστάρδα, πηγμένο γάλα για τυρί, κέτσαπ. Ακόμα και το πιο απλό σάντουιτς τυρί και λουκάνικο μπορεί να είναι ζεστό ή κρύο, ή να ανοίξετε σάντουιτς. Βάσει της δοκιμής μπορεί να τοποθετηθεί και σε ορισμένες σαλάτες - είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Αλλά υπάρχει στην προετοιμασία των σάντουιτς μερικές συνήθεις κανόνες. Κατ 'αρχάς, το ψωμί. Θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες (μέχρι οκτώ χιλιοστά πάχος). Αν το ψωμί θρυμματίζεται πριν από αυτό, ένα καρβέλι αποξηραμένα άλεσμα. Σάντουιτς διακοπές θα πρέπει να είναι μικρά, κατά προτίμηση του ίδιου μεγέθους. Οι πελάτες τους σερβίρεται σε ένα πιάτο, διακοσμημένο με βότανα, ελιές και φέτες λεμονιού. Σε κρουτόν ψωμί με απομακρυνθεί κρούστα. Complex γέμιση σουβλάκι μπορεί να ασφαλιστεί.

Με πιπεριές και τυρί

Υπάρχουν λεγόμενο γρήγορο σάντουιτς, για την παρασκευή των οποίων αρκεί μόνο μερικά λεπτά. Είναι καλό για πρωινό ή όταν γυρνάς στο σπίτι από τη δουλειά, αρπάζοντας από την πείνα, σαν λύκος. Για σάντουιτς με πιπέρι έγινε «γρήγορα», θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας το τριμμένο τυρί (100 γραμμάρια) και την προετοιμασία στο σπίτι - πιπεριές τουρσί. Κόψτε το άσπρο ψωμί φέτες, απλώστε το με το βούτυρο. Βάλτε το τριμμένο τυρί, και σε αυτό - μια λωρίδα μαριναρισμένο ή φρυγμένα επί πιπέρι λάδι. Προαιρετικά, μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι άνηθο όλα.

Original «κωδικοποιημένα»

Αυτά τα γρήγορα σάντουιτς είναι καλό για πρωινό. Φέτες άσπρο ψωμί, κόψτε ένα κύκλο στο κέντρο τους. Ζεστάνετε το τηγάνι με ηλιέλαιο. Βάλτε τις φέτες του ψωμιού. Όταν είναι ροδίσουν κάτω, ανατροπή. Στη μέση του ένα κομμάτι από κάθε σπάσει ένα αυγό, βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος έπεσε μέσα στην τρύπα. Αυτή η επιλογή είναι καλό, αν σας αρέσει τηγανητά αυγά. Αλλά μπορείτε να κάνετε διαφορετικά. Για να οδηγήσετε το αυγό, όταν η φέτα ψωμί τηγανητό μόνο στην πρώτη πλευρά. Και τότε, όταν η πρωτεΐνη είναι να «αρπάξει», γυρίστε το σύνολο της δομής.

Σάντουιτς με ντομάτα

Δεν χρειάζεται να δαπανήσει πολύ χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία νόστιμα σάντουιτς. Συνταγές που μας προσφέρουν πολλές επιλογές. Εδώ, για παράδειγμα, ένα σάντουιτς με ντομάτα. Για μια μερίδα που πρέπει να πάρετε δύο φέτες λευκό ψωμί. Παπανικολάου χοιρινό λίπος με σκόρδο. Κορυφή με μια φέτα φέτες κύκλους φρέσκια ντομάτα και ένα κλαδάκι του πρασίνου. Prikroem άλλο καρβέλι ψωμί. Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ατέλειωτα πειραματιστείτε με λαρδί. Ανακατέψτε όχι μόνο με το σκόρδο και το αλάτι, αλλά και το τρόχισμα μαύρο πιπέρι χοντροκομμένο ή λεπτά επισκέφθηκε τον άνηθο. Μαζί με φέτες ντομάτας μπορεί να τεθεί αγγούρι. Το κύριο πράγμα είναι να κορεσμού λαρδί σε συνδυασμό με τη φρεσκάδα των λαχανικών.

Νόστιμα σάντουιτς: συνταγές για το τηγάνισμα

Αν έχετε λίγο περισσότερο χρόνο, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σνακ.

Η πρώτη παραλλαγή, πατάτας

Τρεις δύο κονδύλων, να οδηγήσει σε ένα αυγό. Αλάτι και πιπέρι βάρος. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο. Κουτάλι επιβάλλουν το βάρος σε ένα καρβέλι λευκό ψωμί και το βάζουμε στο καυτό λίπος γέμισμα προς τα κάτω. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Η δεύτερη παραλλαγή, το τυρί και λουκάνικα

Χωρίστε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά ελαφρά με ένα πιρούνι. Κόψτε λίγο πίσω από βραστά, τρία τυριά. Ψιλοκομμένο ντομάτες. Η γέμιση επίσης να προσθέσετε ωμό ή ψητό (όπως κάποιος περισσότερο σαν αυτό) τα κρεμμύδια. Ζυμώνουμε όλα και να θέσει σε κομμάτια του ψωμιού. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το σάντουιτς γεμιστό κάτω.

τεμπέλης πίτσα

Από μιλούσαμε για το τυρί και αλλαντικά, οφείλουμε να παρατηρήσουμε ότι με αυτές τις βασικές τροφές που μπορείτε να μαγειρέψουν μια ποικιλία από σάντουιτς. Δεν είναι απαραίτητο να περιορίσει τον εαυτό σας με απλά βάζοντάς τα στην κορυφή του βουτυρωμένο ψωμί. Σάντουιτς με τυρί και λουκάνικο είναι πολύ νόστιμο ζεστό. Είναι βασισμένο σε αυτό και την επιτυχία της πίτσας. Αλλά αυτό το ιταλικό πιάτο είναι τίποτα περισσότερο από ένα σάντουιτς. Απροθυμία να το χάος με τη ζύμη για πίτσα; Και δεν είναι! Ετοιμάστε το σε ένα στενόμακρο κομμάτι της γαλλικής μπαγκέτας. Κόψτε το κατά μήκος στη μέση. Η θρυμματίζονται μπολ 150 γραμμάρια λουκάνικο, δύο ντομάτες, κόκκινη πιπεριά, τυρί νατρίου. Vobem δύο αυγά, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, λίγο ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά. Αυτό το μίγμα πρέπει να καθοριστούν σε ένα λόφο μισό μπαγκέτα και να το στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι το τυρί να ροδίσουν ελαφρά.

Συνταγές σάντουιτς γενέθλια

Για γιορτινό τραπέζι σνακ θα πρέπει να εξετάσουμε το κομψό και εντυπωσιακό. Εδώ είναι μερικές ιδέες από ό, τι μπορείτε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Aleyuschimi παπαρούνες θα δούμε στο τραπέζι σάντουιτς με κόκκινο ψάρι. Εκατό γραμμάρια βούτυρο μαλακώσει, αναμειγνύεται με 6 κουταλιές χαβιάρι. Απλώστε σε λεπτές φέτες λευκό ψωμί. Πέστροφα ή αλατισμένο σολομό κομμένο σε λεπτές «πέταλα». Βάλτε τα σε ψωμί, σε σχήμα λουλουδιού. Στη μέση μιας «παπαρούνας» για να βάλει λίγο χαβιάρι. Κούπες λεμόνι κομμένο σε τέταρτα. Διακοσμήστε το γεύμα τους με τη μορφή των φύλλων.

Συνταγές σάντουιτς γενεθλίων είναι συχνά συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αντί για ψωμί κράκερ. Ο ίδιος, βέβαια, πρέπει να είναι αλμυρά (αλμυρό, κρεμμύδι). Τρίψτε το τυρί, πιέζοντας το σκόρδο, προσθέστε τη μαγιονέζα. Δύο κροτίδες κόλλα αυτή τη γέμιση. Στην κορυφή του λιπαντικού ελαίου και βάλτε λίγο κόκκινο χαβιάρι.

με βάση το κρέας

Εάν έχετε ένα σπίτι για να φάνε χοιρινό, βραστό βοδινό κρέας, basturma, το βόειο κρέας ψητό ή μπριζόλα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα σάντουιτς στο φούρνο. Συνταγές συνιστάται η χρήση του ψωμιού σίκαλης για αυτούς. κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες, τις ντομάτες - φέτες και τα κρεμμύδια - το μικρότερο, τόσο το καλύτερο. Τρεις τυρί. Λαδώνουμε ένα ταψί με φυτικά έλαια, βάζουμε τα κομμάτια του ψωμιού. Αρχή διαθέτει τις ντομάτες, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα. Θα θέσει τους το κρέας και τα κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με τυρί και στείλτε το ταψί στο φούρνο. Ψήστε μέχρι ένα ανώτατο όριο το τυρί. Ξεχωριστά, να προετοιμάσει τη σάλτσα από τριμμένο χρένο, ξινή κρέμα και μυρωδικά.

Σχεδόν ένα πλήρες γεύμα

Τα ορεκτικά και σάντουιτς θεωρείται σνακ, αλλά ο βασιλιάς είναι σε θέση να αντικαταστήσει το γεύμα σάντουιτς. Fry σε ένα φυτικό έλαιο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πάρτε έξω σε ένα πιάτο. Φρέσκα μανιτάρια καθαρό. Κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και γόνου. Εμείς κάνουμε το ίδιο πράγμα με το κοτόπουλο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε κέτσαπ και μαγιονέζα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο. Κομμάτια ψωμιού σίκαλης βουτιά γρήγορα στο γάλα και λιπαίνει τη σάλτσα. Τους εξαπλωθεί σε ένα φύλλο ψησίματος. Η σάλτσα θα πρέπει να είναι στο κάτω μέρος. Από ungreased πλευρά που με κοτόπουλο, μανιτάρια, τηγανητά κρεμμύδια. Τυφλή κύκλους ντομάτες, πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί. Ψήστε για περίπου είκοσι λεπτά. Καλή σας όρεξη!