Ποιες τροφές περιέχουν άμυλο και αν θα τους εγκαταλείψουμε

Ένας από τους προμηθευτές των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα είναι το άμυλο. Έχει σπάσει προς τα κάτω και μετατρέπονται σε γλυκόζη. Είναι απαραίτητο για την παροχή όλων των διεργασιών στο σώμα. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουν ποια τρόφιμα περιέχουν άμυλο, οπότε φροντίστε να τα συμπεριλάβει στη διατροφή σας. Το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και όσπρια. Δεν είναι τυχαίο από την αρχαιότητα ανάμεσα σε όλους τους λαούς αυτών των προϊόντων είναι η βάση της διατροφής. Ένα ρωσικό ήρωες γίνει ισχυρότερη, τη διατροφή κυρίως των δημητριακών.

Για όλα τα φυτά άμυλο είναι η κύρια παροχή των θρεπτικών ουσιών. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα τροφίμων φυτικής προέλευσης περιέχουν την ουσία αυτή. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι στους σπόρους, καρπούς και ρίζες των φυτών. Μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν άμυλο, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι η ουσία θα πρέπει να είναι στη διατροφή όλων των ανθρώπων. Μετά από όλα, αυτό είναι το φαγητό που συνιστάται από όλους τους ειδικούς υγιεινή διατροφή. Αυτή η τροφή έχει εδώ και καιρό το κύριο σε πολλές χώρες.

Έτσι, ποια τρόφιμα έχουν άμυλο; Πρώτα απ 'όλα, είναι όλα τα δημητριακά, ιδιαίτερα το ρύζι, το κριθάρι, το φαγόπυρο, το σιτάρι και το καλαμπόκι. Λαχανικών είναι η πατάτα, καρότο, τα τεύτλα, και όλα τα όσπρια. Φυσικό άμυλο - είναι αργά εύπεπτο ουσία που διασπάται σε γλυκόζη. Η διαδικασία αυτή ξεκινά από το στόμα, έτσι ώστε να είναι καλύτερη πέψη, η τροφή πρέπει να μασιέται καλά.

Για την καλύτερη απορρόφηση του αμύλου, συνιστάται να εκθέσει τα προϊόντα που περιέχουν, θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, με την παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία σχηματίζεται από αυτό σε τοξική ουσία που προκαλεί καρκίνο. Δεν συνιστάται μεγάλη τηγανίζουμε τα προϊόντα αυτά. Για παράδειγμα, τηγανιτές πατάτες ή πατατάκια - πολύ trudnousvoyaemaya τροφίμων. Ως εκ τούτου δημητριακά ή πατάτες είναι καλύτερα να μαγειρεύουν, ψήνουν ή στιφάδο.

Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, προσπαθήστε να εξαλειφθούν από τα τρόφιμα διατροφή σας που περιέχουν άμυλο. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι που κάνουν καθιστική ζωή, δεν χρειάζεται πολλούς υδατάνθρακες. Μπορείτε απλά να μάθετε ποια προϊόντα πολύ άμυλο, και να περιορίσουν τη χρήση τους. Μετά από όλα, με την κακή πέψη, και το χαμηλό κόστος της ενέργειας επιπλέον υδατάνθρακες θα πρέπει να κατατεθεί στο λίπος.

Ενώ όλα ότι λέγεται για τους κινδύνους της ουσίας, αναφέρεται κυρίως στο εξευγενισμένο άμυλα. Λαμβάνεται ως επί το πλείστον από πατάτες ή καλαμπόκι, χρησιμοποιώντας φωσφορικά, λευκαντικά και αντιαφριστικά. Είναι αυτή η άσπρη σκόνη και προκαλεί πεπτικά προβλήματα και διαταραχές του μεταβολισμού.

Ποιες τροφές περιέχουν άμυλο γίνεται με τεχνητό τρόπο; Είναι όλα ζαχαροπλαστικής, γλυκά, γλυκά, ψωμί και ζυμαρικά. Προστίθεται σε όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, παιδικές τροφές, αλλαντικά, παγωτό, γιαούρτι, ακόμα και ποτά. Μερικές φορές τεχνητά χωνεύεται πιο εύκολα αφομοιώνονται ουσίες. Αυτό ονομάζεται ένα τροποποιημένο άμυλο. Είναι χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ένα ενιαίο προϊόν, το καλύτερο που ανάμιξης και κάνοντας πυκνότητας.

Θα πρέπει να γνωρίζουν ποια τρόφιμα περιέχουν άμυλο, επίσης, να συνδυάσετε τα τρόφιμα σωστά. Πράγματι, είναι σχεδόν δεν χωνεύεται με την παρουσία άλλων σακχάρων, πρωτεϊνών ή οξέα. Ως εκ τούτου οι κακές διατροφικές ψωμί με τυρί, κουάκερ με μαρμελάδα ή πατάτες με κρέας. Είναι αυτοί οι συνδυασμοί και οι δημιουργούν τα προβλήματα που αποδίδονται στο άμυλο.