Λευκορωσίας τυρί: τα ονόματα, τους κατασκευαστές, σύνθεση, σχόλια. Λευκορωσίας τυρί Ποια είναι η καλύτερη;

Τι είναι το τυρί; Αυτή η ερώτηση δεν μπορεί να απαντηθεί κατηγορηματικά. Για κάποιους είναι απλά ένα γευστικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή επιπλέον συστατικό. Αλλά οι περισσότεροι γνώστες των τυριών που αναφέρονται απαραιτήτως να με ασυνήθιστες γεύσεις, μυρωδιές, τα σχήματα και τα χρώματα. Ποικιλία τυριών είναι τεράστια. Λόγω του μεγάλου αριθμού των παραγωγών του προϊόντος αυτού για την κατανόηση αυτής της ποικιλίας των απλών καταναλωτών δύσκολο. Μια ειδική θέση στην αγορά παίρνει το τυρί Λευκορωσίας. Ποιο από τα δύο είναι καλύτερο; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβω.

Ένα κομμάτι τυρί

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του προϊόντος αυτού, πολλοί από τους οποίους έχουν μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία προέλευσης. Μοτσαρέλα - αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα τυριά. Η πρώτη αναφορά που βρίσκονται στο 17ο αιώνα. Ροκφόρ - αυτό το τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από πρόβειο γάλα. Έχει μια ασυνήθιστη, χαρακτηριστική του γεύση. Φέτα - product ελληνικής καταγωγής. Ασυνήθιστη γεύση του δίνει το ελαιόλαδο στο οποίο είναι αποθηκευμένο. Camembert - τυρί επιδόρπιο με μια σκληρή κρούστα και μια μικρή πινελιά από λευκό μούχλα. Χαρακτηρίζεται από μια πικάντικη γεύση με ένα ελαφρύ άρωμα των μανιταριών. Gouda - ολλανδικά προϊόντα, ζεστό και πικάντικο, στερεά, κίτρινο. Έχει διαφορετικό βαθμό έκθεσης. Μπορείτε να λίστα ασταμάτητα την τάξη, αλλά θα χρειαστεί πολύ χρόνο. Μερικά από αυτά είναι γνωστά στους καταναλωτές από πρώτο χέρι. Αυτό το γκούντα, γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, τυρί τσένταρ, tofu, μπρι, και πολλά άλλα. τυρί Λευκορωσίας παρουσιάζεται σε όχι λιγότερα. Οι κατασκευαστές έχουν μάθει να κάνουν ένα μεγάλο προϊόν με εξαιρετική γεύση. Τι είδους τυριού μπορεί να θεωρηθεί το καλύτερο;

Η ιστορία της παραγωγής τυριού στη Λευκορωσία

τυρί Λευκορωσίας, σχόλια που λένε την υψηλή τους ποιότητα και την εξαιρετική χαρακτηριστικά γεύσης, κέρδισε σταθερά τη θέση της στην αγορά. ιστορία της παραγωγής συνδέεται στενά με την εμφάνιση της βιομηχανίας στη Ρωσία. Είναι γνωστό ότι το τυρί στη Ρωσία άσκησε η Πέτρου Α ', ο οποίος καθιέρωσε την παραγωγή του με τη βοήθεια των τυροκόμων ξένο πλοίαρχο. Σταδιακά, το σχολείο κατάρτισης των ειδικών του έχουν δημιουργηθεί. Στο έδαφος της σύγχρονης Λευκορωσίας άρχισε να φυτέψει ένα μεγάλο αριθμό ζώων. Πλεόνασμα γάλα που παρέμεινε από τους γαιοκτήμονες, άρχισε να πηγαίνει στην παραγωγή, την αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού. Στα τέλη του 19ου αιώνα στην Ελλάδα έχει εκπληρώσει τις μεγάλες επιχειρήσεις, παράγει το βούτυρο και τα τυριά. Αυτή η βιομηχανία άρχισε να αναπτύσσεται, με διαφορετικούς βαθμούς επιτυχίας. Σύγχρονη Λευκορωσία - είναι η ταχεία ανάπτυξη της γεωργίας και της βιομηχανίας μεταποίησης. Η χώρα έχει ένα πρόγραμμα για την ανάπτυξη και την αναβίωση του χωριού. Εξαιτίας αυτού, μπορούμε να απολαύσουμε την υπέροχη γεύση των γαλακτοκομικών προϊόντων που κατασκευάζει.

Οι περισσότεροι κατασκευαστές Λευκορωσίας

Μεταξύ των παραγωγών της Λευκορωσίας έχουν και οι ηγέτες τους, όχι μόνο από την άποψη της παραγωγής, αλλά και για τη γεύση του και πληροί όλες τις απαιτήσεις. Για παράδειγμα, «Μπερεζόφσκι τυροκομία Factory» παράγει περίπου 17 τόνους τυρί ετησίως. «Slutsk τυροκομείο αποφάσεων» κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των καλύτερων. ο όγκος του είναι περίπου 20 τόνους προϊόντος ανά έτος. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε «προϊόν Savushkin», «Milk ειρήνη», «Shchuchin Creamery» και μερικά άλλους κατασκευαστές. Είναι όλα εξοπλισμένα εργοστάσια τους με τον καλύτερο εξοπλισμό, το οποίο πληροί όλες τις σύγχρονες απαιτήσεις. Μεγαλύτερη έμφαση στην κατασκευαστές κάνουν ταχεία τυριά ωρίμανσης. Αυτό οφείλεται σε ένα μεγάλο αριθμό των πρώτων υλών και των περιορισμένων όγκων παραγωγής. Αλλά υπάρχουν Λευκορωσίας τυριά, τα ονόματα και τα γευστικά χαρακτηριστικά των οποίων αντιστοιχούν στις καλύτερες μάρκες με μια μακρά περίοδο ωρίμανσης. Τυρί «ροκφόρ» με μούχλα σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από ξένα ανάλογα.

Poshehonsky τυρί

Πολλοί αναρωτιούνται για το τι το τυρί Λευκορωσίας είναι το καλύτερο. Μπορεί να υπάρχουν πολλές απόψεις, όπως λένε, τη γεύση και το χρώμα των συντρόφων εκεί. Όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, το καλύτερο προϊόν σε αυτή την κατηγορία, που παράγεται στη Λευκορωσία, είναι μια Poshehonsky τυρί (Slutsk). Έχει εξαιρετική γεύση και πληροί όλες τις παραμέτρους. Ανήκει σε μια τυριού πυτιά, τα οποία παράγουν χαμηλή θερμοκρασία δεύτερη ωρίμανση. Η ωρίμανση εμπλέκονται aromatobrazuyuschie στρεπτόκοκκοι και γαλακτοβάκιλλοι. Ιδανικά, αυτό το τυρί έχει μια λεπτή κρούστα, χωρίς ζημιές. Η γεύση του είναι ελαφρώς ξινή και σαφώς καθορισμένες. Έχει απαλή υφή, σπάει σε κάμψη. Τα μάτια του είναι στρογγυλά ή οβάλ. Αυτό το τυρί Λευκορωσίας είναι μεγάλη για σάντουιτς, ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή πρόσθετο προϊόν που χρησιμοποιείται στη μαγειρική.

Rockfort

Αυτή είναι μια ελίτ μπλε τυρί, που παράγεται στη Λευκορωσία. Rockfort σε γευστικά χαρακτηριστικά του δεν είναι πολύ κατώτερα ομολόγους τους. Παράγεται από την ομαλοποιημένη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Αυτό είναι το κύριο συστατικό, αλλά εκτός από αυτό προστίθεται αλάτι στο τυρί, ένζυμα ζώων, καλλιέργειες μυκήτων, βακτηριδιακής καλλιέργειας εκκίνησης και χλωριούχο ασβέστιο. Ροκφόρ - σκληρό τυρί και έχει μέσο αριθμό των καλουπιών. Έχει μια κρεμώδη γεύση και ελαφριά πικάντικη επίγευση. Με ένα αρκετά υψηλό ποσοστό, Rockfort είναι φθηνότερη από ομολόγων της, το οποίο είναι πλεονέκτημα. Είναι τροφοδοτείται σε σφάλμα ή ως σνακ πριν από τα κύρια γεύματα.

ανθότυρο

Πώς να επιλέξετε τα τυριά της Λευκορωσίας; Οι κατασκευαστές αυτού του προϊόντος δεν μπορεί πάντα να είμαστε ειλικρινείς με τον πελάτη σας. Τυρί από διαφορετικές πρώτες ύλες, που δεν τηρούν πάντα με τις καθιερωμένες απαιτήσεις. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να επιλέξετε έναν κατασκευαστή που έχει αποδείξει την αξία στην αγορά. Τυρί από το «Bialowieza τυρί» Η εταιρεία - ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Παράγεται από παστεριωμένο γάλα αγελάδας, αλάτι, και το φυσικό παράγοντα βακτηριακή μίζα γάλα-πήξης. κλάσμα μάζας του λίπους στο προϊόν είναι 50%. Τυρί έχει μια έντονη κρεμώδη γεύση και το άρωμα, πλαστικό συνέπεια και ένα ωραίο κίτρινο χρώμα.

Το τυρί μοναστήρι

Αυτό το στερεό προϊόν είναι πυτιά το οποίο είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα με προσθήκη ενζύμων θρομβώσεως του γάλακτος, βακτηριακών εναρκτήριων καλλιεργειών. τεχνολογία παρασκευής τυριού, συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων στάδια: του σχηματισμού, συμπίεση, και την ωρίμανση. Η περιεκτικότητα λίπους του προϊόντος είναι 50%. Το μοναστήρι παράγει τυρί «Γάλα» Vitebsk. Σύμφωνα με τυρί γεύση τους πληροί όλες τις διεθνείς απαιτήσεις.

ολλανδικό τυρί

Πολλοί καταναλωτές προτιμούν τα τυριά της Λευκορωσίας. Η σύνθεσή τους - είναι μόνο τα φυσικά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ημίσκληρα τυριά θεωρείται ότι είναι η πιο τρυφερή, με λεπτή γεύση και άρωμα. Είναι καλά απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα. Η παραγωγή τους χρησιμοποιεί μόνο υψηλής ποιότητας γάλακτος και μια ειδική μίζα. Διάρκεια της ωρίμανσης των τυριών είναι περίπου 40-45 ημέρες. Από αυτή την κατηγορία, μπορείτε να επιλέξετε το ολλανδικό τυρί από το εργοστάσιο γάλακτος στο Μινσκ. Η περιεκτικότητα λίπους του προϊόντος είναι 45%. Η επιλογή ενός υπεύθυνος κατασκευαστής, δεν μπορούμε να αμφιβάλλει για την ποιότητα του τυριού.

συμπέρασμα

Πρόσφατα, ένα σημαντικό μερίδιο της αγοράς των γαλακτοκομικών προϊόντων πήραν τα τυριά της Λευκορωσίας. Τα ονόματα των κατασκευαστών παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιλογή. Είναι σημαντικό όχι μόνο για τη γνώμη των ειδικών, αν και μπορεί να δώσει μόνο μια πλήρη αξιολόγηση της ποιότητας των προϊόντων και η συμμόρφωσή τους με τα πρότυπα. Η κυριότερη είναι η άποψη των καταναλωτών που προτιμούν ένα συγκεκριμένο προϊόν. Το τυρί Λευκορωσίας πήρε πολλούς θαυμαστές στη χώρα μας. Αυτό οφείλεται στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων και των ιδιοτήτων γεύσης τους. Ας ελπίσουμε ότι, όλες αυτές οι δείκτες θα συνεχιστεί μέχρι το σημάδι.