Πώς και πότε πρέπει να συλλέγουν σημύδα SAP

Birch - ένα ασυνήθιστο δέντρο, το οποίο είναι αδύνατο να συγχέεται με οποιαδήποτε άλλη. Από την αρχαιότητα στο λαό της Ρωσίας έχουν συνθέσει τραγούδια, παροιμίες και γνωμικά της σημύδας, θαύμασε την ομορφιά της και την ευγνωμοσύνη αποδεκτή Lara της: ξύλο, πίσσα, φλοιός, καθώς και φυσικό χυμό σημύδας - ένα μεγάλο υγιεινό δροσιστικό ποτό. Birch SAP είναι διαφανής και ελαφρώς γλυκιά γεύση, παρά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα περίπου 2%. Αυτό το φιλικό προς το ποτό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία και φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Birch SAP μπορεί να καταστρέψει πέτρες στα νεφρά, βοηθά με ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Επίσης, είναι πολύ χρήσιμο για την πέψη, βοηθά καθαρίσει το σώμα από όλα τα είδη των βλαβερών ουσιών και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο τονωτικό. Ανοιξιάτικη μέρα δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ποτήρι καλό καθαρό φυσικό και δροσιστικό ποτό, το οποίο μας φέρνει το δώρο της ίδιας της φύσης. Και είναι πολύ λυπηρό το γεγονός ότι σε μια εποχή που μπορείτε να συλλέξετε σημύδα SAP, η πλειοψηφία των κατοίκων των πόλεων δεν έχουν τέτοια δυνατότητα. Ακόμα κι αν στα καταστήματα και μπορείτε να αγοράσετε αυτό το ποτό σε κονσέρβες χάνει περισσότερα από τις ευεργετικές ιδιότητές του. Ένα φρέσκο σφρίγος σημύδας αποθηκεύεται στο ψυγείο όχι περισσότερο από δύο ή τρεις ημέρες, και στη συνέχεια αρχίζει να ζυμώνει.

Και όταν μπορείτε να συλλέξετε σημύδα SAP; Πώς να το κάνουμε; Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις. Τυπικά, η αρχή της σεζόν, κατά τη συλλογή σημύδα SAP μπορεί να θεωρηθεί ως τα μέσα Μαρτίου, αλλά αυτή τη φορά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από καιρικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής σε ένα δεδομένο έτος. Ξεκινήστε τη συλλογή του χυμού του δυνατού, όταν λιώνουν τα χιόνια. Στη συνέχεια, οι ρίζες του δέντρου αρχίζει να ρέει το νερό, και όλα διαθέσιμα στις ρίζες και του κορμού του αμύλου απόθεμα μετατρέπεται σε ζάχαρη, διαλυτό στο νερό. Η λύση αυτή ανεβαίνει τον κορμό για να δώσει ζωή σε φρέσκα χόρτα. περίοδο συλλογής, δυστυχώς, είναι πολύ μικρό - μόνο περίπου δύο εβδομάδες - μέχρι και τα πρώτα φύλλα του δέντρου. Είναι καλύτερο να χυμό κινείται κάτω από το βαρέλι στο πρώτο μισό της ημέρας, όταν ο ήλιος λάμπει έντονα σε υψηλά επίπεδα. Προκειμένου να προσδιοριστεί με ακρίβεια αν έχει έρθει η πολυαναμενόμενη χρόνο συλλογής χυμού, θα πρέπει να κάνετε μια μικρή παρακέντηση στην τράπεζα με μια λεπτή ακίδα. Εάν η περιοχή της κάκωσης βρίσκεται μια σταγόνα χυμό - τότε είστε έτοιμοι για τη συλλογή. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τα δέντρα, στέκεται πάνω σε ύψωμα και ανοιχτές άκρες - όπου πολύ ήλιο. Ο χυμός της σημύδας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι πολύ σημαντικό στη διαδικασία της συλλογής του χυμού δεν προκαλεί βλάβη στο πολύ σημύδας. Θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όσον αφορά την επιλογή του ξύλου για το σκοπό αυτό. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου είναι αδύνατη η συλλογή σημύδα SAP δεν είναι με κανένα τρόπο - αυτό θα σκοτώσει το σημύδας. Ο βασικός κανόνας: το δέντρο δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ νέοι ή πάρα πολύ παλιά. Είναι γνωστό ότι η ηλικία του δέντρου καθορίζεται από το πάχος του κορμού της, έτσι ώστε η καλύτερη επιλογή Βούδας σημύδα με διάμετρο 20-30 εκατοστά. Επιπλέον, το δέντρο δεν θα πρέπει να είναι άρρωστοι. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι καλύτερα να ψάξουν για σημύδα, η οποία βλέπει άφθονο ήλιο. Κάποιος δεν πρέπει να είναι άπληστοι και να προσπαθήσει να πάρει το δέντρο πάνω από ό, τι μπορεί να δώσει: ένα λίτρο χυμό για μια περίοδο 2-3 ημερών είναι αρκετή. Επιλέγοντας το κατάλληλο δέντρο πρέπει να γίνει στην τρύπα φλοιό του με ένα κοπίδι ή μαχαίρι. Η οπή δεν πρέπει να είναι υπερβολικά βαθιά. Είναι τοποθετημένο σωλήνα ή αύλακα είναι από αλουμίνιο ή πλαστικό, μέσω του οποίου το χυμό και θα διαφύγει προς τα έξω. Μένει τώρα μόνο να υποκαταστήσουν ένα κατάλληλο δοχείο για τη συλλογή του χυμού και ελέγχει περιοδικά πληρότητά της. Σε ορισμένες περιπτώσεις, απλά κολλάει το μπουκάλι σε ένα σπασμένο κλαδί, χωρίς να προκαλεί επιπλέον ζημιά σημύδας.

Τώρα, γνωρίζοντας πώς και πότε να συλλέγουν σημύδα SAP, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη γνώση και να πάρετε μια απίστευτη ευχαρίστηση και να επωφεληθούν από τη χρήση της υπέροχο φυσικό ποτό, το οποίο μοιράζεται μαζί μας Birch - ένα υπέροχο και αγαπητό σε κάθε πρόσωπο στο ρωσικό ξύλο.