Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι σαλάτες αποτελούν από καιρό ένα παραδοσιακό πιάτο του εορταστικού πίνακα. Ωστόσο, ακόμη και η πιο νόστιμη και αγαπημένη συνταγή με το χρόνο τρύπες, έτσι μερικές φορές είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσει το μενού. Εξαιρετική για αυτή τη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, καθώς αυτά τα συστατικά συνδυάζονται με ένα μεγάλο αριθμό άλλων προϊόντων και, ως εκ τούτου, μπορείτε να δώσετε διέξοδο στη φαντασία.

Ας μεριμνήσουμε για περισσότερες συνταγές με περισσότερες λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, μια σαλάτα κοτόπουλου με μανιτάρια "Ανανά" θα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και αισθητικά ελκυστική, και ως εκ τούτου, ένας από τους πρώτους θα ενδιαφέρει τους επισκέπτες. Ένα μικρό μικρό στήθος κοτόπουλου, ένα βάζο μαριναρισμένων μανιταριών, τρία αυγά, αρκετές πατάτες μεσαίου μεγέθους, ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί, ένας βολβός και ένα ποτήρι φλούδες καρύδια είναι απαραίτητα για την παρασκευή του.

Αμέσως είναι απαραίτητο να κάνετε μια κράτηση ότι η μορφή του πιάτου θα είναι οβάλ, όπως ένας ανανάς, εξ ου και το όνομα. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα συστατικά. Κοτόπουλο, αυγά και πατάτες βράζονται (ξεχωριστά), κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις. Η πρώτη θα είναι πατάτες. Είναι ελαφρώς αλατισμένο και πιπέρι, λιπαίνεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώστε τα κρεμμύδια, το μισό κοτόπουλο, προσθέστε λίγο αλάτι και καλύψτε με μαγιονέζα. Η μέση της σαλάτας θα είναι μαριναρισμένα μανιτάρια, που θα τοποθετηθούν με τα πόδια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ολόκληρα όσο και ψιλοκομμένα. Περαιτέρω χαραγμένο καλαμπόκι, μετά το οποίο το κρέας κοτόπουλου και το τριμμένο τυρί, τα στρώματα απλώνονται με μαγιονέζα. Το πάνω στρώμα θα είναι τριμμένα αυγά, τα οποία είναι τοποθετημένα καρύδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε ένα πράσινο κρεμμύδι.

Μια άλλη συνταγή για την προετοιμασία μιας στρωματοποιημένης σαλάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι η ηλίανθος. Θα χρειαστεί φιλέτο κοτόπουλου, 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (είναι προτιμότερο να παίρνετε ζαχαρότευτλα, αλλά άλλοι είναι επίσης εξαιρετικοί), ένα κρεμμύδι, τέσσερα αυγά κοτόπουλου και δύο καρότα μεσαίου μεγέθους. Για διακόσμηση, λαμβάνονται τσιπς και ελιές χωρίς σπόρους. Έτσι, πριν αρχίσει η προετοιμασία, κάντε τα συστατικά έτοιμα για προετοιμασία. Για να γίνει αυτό, μαγειρέψτε (μπορείτε μαζί) το κοτόπουλο και τα καρότα (μην ξεχάσετε να τα αλάσετε στη γεύση). Τα αυγά βράζονται σκληρά. Τα μανιτάρια κόβονται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Όταν παίρνετε τα μανιτάρια έξω από το τηγάνι, φροντίστε να αρπάξετε όσο το δυνατόν λιγότερο έλαιο, καθώς η ίδια η σαλάτα είναι θερμιδική.

Το βραστό κοτόπουλο ταξινομείται σε ίνες, τα καρότα και τα αυγά τρίβονται στον τρίφτη (πρωτεΐνες και κρόκοι ξεχωριστά). Στη συνέχεια, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε απευθείας τη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώματα, τα οποία είναι λερωμένα με μαγιονέζα. Στη μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε τα τεμαχισμένα βότανα και μερικές φέτες σκόρδο, ώστε το πιάτο να έχει πιο έντονη γεύση.

Τοποθετήστε πρώτα το κοτόπουλο, στη συνέχεια μανιτάρια με κρεμμύδια, καρότα. Το τέταρτο στρώμα θα είναι πρωτεΐνες κοτόπουλου, οι οποίες χωρίζονται ξεχωριστά από τους κρόκους, οι τελευταίες δεν μπορούν να επικαλυφθούν με μαγιονέζα, καθώς μιμούνται το χρώμα του ηλίανθου. Για να διακοσμήσετε στις πλευρές τοποθετούνται μάρκες με τη μορφή πέταλα, και στις κορυφές κομμένες ελιές, όπως οι σπόροι. Αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για το εορταστικό τραπέζι.

Επίσης πολύ νόστιμο και πλούσιο θα είναι μια σαλάτα με ήπαρ και μανιτάρια. Για αυτόν, μπορείτε να πάρετε κονσέρβες κόκκινα φασόλια, βρασμένο ήπαρ (κοτόπουλο έχει μια πιο λεπτή γεύση), τηγανητά με μανιτάρια κρεμμυδιών, ψιλοκομμένα αυγά. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται και ντυμένα με μαγιονέζα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα.

Έτσι, χρησιμοποιώντας συστατικά όπως το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στις σαλάτες, θα εξασφαλίσετε την επιτυχία του παρασκευασμένου πιάτου, καθώς αυτά τα προϊόντα συνδυάζονται με σχεδόν κάθε λαχανικό και μεταξύ τους.