Αναλυτικά πώς να καθαρίσει γρήγορα ρέγγα από τα οστά στο σπίτι

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα ρέγγα από τα οστά; Σίγουρα αυτή η ερώτηση ήταν ενδιαφέρονται για κάθε γυναίκα που έχει ψηθεί ποτέ το περίφημο ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό , ή να κάνει οποιαδήποτε γεύση σνακ, τα οποία απαιτούνται μόνο ήπια φιλέτα ψαριών. Σήμερα θα δούμε μερικά αποδεδειγμένα τρόπους για να σας βοηθήσει να απαντήσετε στην ερώτηση.

Πώς να καθαρίσει μια ρέγγα;

Για την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, θα πρέπει να ασκήσει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια. Μετά από μια μάλλον δυσάρεστο να φάει σαλάτα, η οποία είναι κυριολεκτικά «κρίσιμες στιγμές» τα δόντια.

Έτσι, σας παρουσιάζουμε τον παραδοσιακό τρόπο πώς να καθαρίσει μια ρέγγα γρήγορα με ελάχιστη απώλεια φιλέτα ψαριών.

Βήμα πρώτο

Για να ξεκινήσετε το αγορασθέν προϊόν που απαιτείται για να πλύνετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια, να είστε βέβαιος να αλιεύουν εκσπλαχνισμό εσωτερικά. Γι 'αυτό το ρέγγα κοιλιά πρέπει να κοπεί από την ουρά προς το ίδιο το κεφάλι, και στη συνέχεια να εξετάζω τα δάχτυλα και τραβήξτε φλέβες τους. Κάν 'το κάτω από το νερό συνιστάται. Είναι έτσι ώστε να μην λερώσετε τα ρούχα και μην ψεκάζετε υψηλό μέρος των ψαριών στην κουζίνα, έχοντας εξασφαλίσει ένα δωμάτιο μια δυσάρεστη οσμή, η οποία είναι εγγενής σε αυτό το συστατικό.

Βήμα δύο

Όταν το προϊόν είναι εντελώς στερούνται τα σπλάχνα, συμπεριλαμβανομένης μια λεπτή μαύρη ταινία, μπορείτε να μετακινηθείτε με ασφάλεια στη συρρίκνωση του δέρματος. Αλλά πριν από αυτό, το ρέγγα απαιτείται να κόψει το κεφάλι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κρατήσει ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος της πλάτης, αλλά μάλλον σε μια κορυφογραμμή - από τη βάση της ουράς. Με την εκτέλεση αυτής της λειτουργίας, απαιτείται να γάντζο το δέρμα και αφαιρέστε το προσεκτικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι αν έχετε αγοράσει ένα νέο προϊόν, το στοιχείο αφαιρείται γρήγορα και χωρίς να εφαρμόζουν καμία προσπάθεια.

βήμα τρίτο

Για να μάθετε πώς να καθαρίσει γρήγορα μια ρέγγα, θα πρέπει να γνωρίζουν κάθε γυναίκα. Πράγματι, οι πληροφορίες αυτές μπορεί πάντα να έρθει σε πρακτικό κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας από το γιορτινό τραπέζι. Έτσι, αποτρέποντας εντόσθια ψαριών, το κεφάλι και το δέρμα, θα πρέπει να προχωρήσει στο επόμενο στάδιο επεξεργασίας. Και αυτός είναι να πάρει την ουρά του ποταμού προϊόν, που αποτελείται όπως ήταν 2 φτερά και έντονα να τους τραβήξει σε διαφορετικές κατευθύνσεις, σπάζοντας έτσι τη ρέγγα κατά το ήμισυ. Με την ενέργεια αυτή τα ψάρια διαφέρει ακριβώς στη μέση γραμμή.

Βήμα τέσσερα

Μετά τη ρέγγα θα διαιρεθεί, θα πρέπει να αποτελούν δύο ψάρια στοιχείο. Ένας από αυτούς αποτελείται από το ραχιαίο τμήμα της κορυφογραμμής και τα πλευρά, και ένα άλλο - από μισό ουράς και ένα ζευγάρι των φετών της κοιλιάς. Όσον αφορά το δεύτερο στοιχείο του φιλέτου, είναι έτοιμη, καθώς περιέχει ένα σπόρο. Από το πρώτο εξάμηνο θα πρέπει να διαχωρίσετε το κρέας από τη σπονδυλική στήλη και αφαιρέστε τα παϊδάκια με τα δάχτυλά σας ή με τη χρήση λαβίδας.

Η δεύτερη μέθοδος τμήμα της παστά ψάρια

Για να μάθετε πώς να καθαρίσει γρήγορα μια ρέγγα, και μπορείτε να μάθετε από αυτό το μέρος του άρθρου.

Βήμα πρώτο

Όπως και στην πρώτη περίπτωση, παίρνει ένα καλό πλύσιμο σε κρύο νερό τα ψάρια, και στη συνέχεια εντελώς κομμένα κοιλιά και αφαιρέστε απαλά το εσωτερικό. Συνιστάται να δούμε αν υπάρχει το προϊόν που αγοράσατε χαβιάρι, λόγω του ότι, επίσης, μπορεί να κάνει ένα νόστιμο και γευστικό σάντουιτς.

Βήμα δύο

Μετά την επεξεργασία της επιφανείας με το ψάρι, είναι αναγκαίο να κόψει το κεφάλι και δύο φορές για να κρατήσει ένα μαχαίρι σε όλη την πλάτη. Στην περίπτωση αυτή, η κορυφογραμμή θα πρέπει να διαχωρίζεται από το κρέας και από τις δύο πλευρές. Περαιτέρω μειώσεις θα πρέπει να συνεχιστεί, έτσι ώστε το προϊόν άλατος χωρίστηκε σε 3 μέρη, δηλαδή ένα σκελετό με νευρώσεις και δύο φιλέτα.

Βήμα τέσσερα

Στο τέλος θέλετε να βάλετε την πλευρά του δέρματος των ψαριών κάτω, κάνουν περικοπές από την πλευρά της ουράς ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα, και στη συνέχεια κρατήστε πατημένο το τελευταίο στοιχείο, κρατήστε πατημένο το μαχαίρι μέχρι το τέλος του ψαριού με το κεφάλι της. Σε αυτή τη συσκευή της κουζίνας θα πρέπει να διατηρούνται κάτω από μια πολύ μικρή γωνία με το επίπεδο του πίνακα. Μετά από αυτό, το κρέας πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα, με το τσιμπιδάκι.

Πώς να καθαρίσει μια ρέγγα σε μια κίνηση;

Λίγοι πιστεύουν αυτό, αλλά έμπειροι μάγειρες πραγματικά καθαρίζονται τα ψάρια μόνο μία κίνηση. Ακολουθώντας απαρέγκλιτα τις ακόλουθες ενέργειες σε τέτοια επεξεργασία και θα μάθετε τις μαγειρικές του ικανότητες.

Η επεξεργασία της ρέγγας

Αγοράστηκαν ψάρια πρέπει να είναι καλά πλυμένα, και στη συνέχεια όλα τα εσωτερικά εξαρτήματα και να κόψει το κεφάλι του. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να περάσουν ρηχά κοφτερό μαχαίρι στο πίσω μέρος με τα δύο χέρια για να λάβει ρέγγας για της ουράς (2 φτερά ταυτόχρονα). Το προϊόν θα πρέπει να είναι σε μια κυκλική κίνηση για να ενεργοποιήσετε (η ψάρια από ένα είδος ένα πίσω κτύπημα), και στη συνέχεια μια απότομη και έντονη κίνηση να τραβήξει τα πτερύγια σε αντίθετες κατευθύνσεις. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε δύο στοιχεία: το δέρμα με καθαρό φιλέτα με τα οστά και σπονδυλική στήλη, καθώς και ένα μέρος του κρέατος. Είναι απαραίτητο να διαχωριστούν τα χέρια στις δύο πλευρές, με το αποτέλεσμα που θα έχουν ένα καθαρό σκελετό των ψαριών και την ίδια φιλέτο.

Τώρα ξέρετε πώς να καθαρίσετε γρήγορα ρέγγα από τα οστά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλες οι παραπάνω μέθοδοι είναι χρήσιμες για τη θεραπεία της όχι μόνο τα ψάρια αλμυρού νερού, αλλά και φρέσκα προϊόντα. Επιπλέον, αυτές οι μέθοδοι είναι επίσης αποτελεσματικό σε σχέση με άλλα είδη.