12 αυγού hacking ζωής που θα μετατρέψουν το πρωινό σας

Αυγό - αυτό είναι μια εξαιρετικά κοινή προϊόντος, αλλά συνδέονται με πολύ hacking ζωής, άγνωστο ακόμα και για τους έμπειρους μάγειρες. Μπορείτε να παρατείνει τη διάρκεια ζωής ή να μάθουν πώς να μαγειρεύουν ένα αυγό αμέσως στην τσάντα. Μόλις εξοικειωθείτε με αυτές τις δώδεκα συμβουλές - και το πρωινό σας δεν θα είναι ποτέ ξανά η ίδια!

Για να προσδιοριστεί η φρεσκάδα των αυγών, βουτήξτε το σε ένα ποτήρι νερό

Τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, για εβδομάδες, αν και μερικές φορές υπάρχουν αμφιβολίες για το αν το αυγό είναι χαλασμένο. Στην περίπτωση αυτή, αρκεί να το μειώσει στο ποτήρι. Αν πέφτει κατευθείαν προς τα κάτω, εντάξει, και αν τα άρματα, ήρθε η ώρα να πετάξετε!

Πάγωμα αυγά στο τηγάνι κέικ

Φρέσκα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου πέντε εβδομάδες στο ψυγείο, στην κατάψυξη, αλλά κρατήσει έξω για έξι μήνες! Ο ευκολότερος τρόπος για να παγώσει το αυγό - να μοιραστούν τηγάνια κέικ τους. Πάγωμα μέχρι να γίνουν στερεά, και στη συνέχεια μεταφορά σε μια πλαστική σακούλα και να το διατηρήσει για όσο διάστημα μέχρι να αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε.

Κάντε ομελέτα ως σεφ

Θέλετε να κάνετε τέλεια τηγανητά αυγά; Επαγγελματική σεφ συνιστούμε να κρατήσουν τη φωτιά στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Με το ένα χέρι, κουνήστε ελαφρά το ταψί σε μια κυκλική κίνηση, και ο άλλος συνεχώς ανακατεύουμε τη σπάτουλα το αυγό μέχρι να τηγανίζουμε καλά.

Μάθετε πώς να κάνει μια ομελέτα σε ένα λεπτό

Αν είστε πραγματικά σε μια βιασύνη, μπορείτε να κάνετε ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να μαγειρεύετε δύο αυγά διαρκεί μόνο ένα λεπτό!

Χρησιμοποιήστε τα περισσεύματα των χτυπημένη αυγά για ομελέτα

Χτυπημένο αυγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους, αλλά συχνά μέρος παραμένει μετά το μαγείρεμα. Αντί να ρίχνει τα ερείπια, προσθέστε λίγο κρέμα γάλακτος και μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια, χτυπήστε ξανά και τηγανίζουμε.

Η χρήση των υπολειμμάτων πρωτεϊνών στα πρωί αυγά

Αν προσθέσετε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες στα αυγά, μπορείτε να πάρετε περισσότερη γεύση και άρωμα, καθώς και ένα επιπλέον τμήμα της πρωτεΐνης. Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα.

Όταν το τηγάνισμα τα αυγά και το διαχωρισμό της πρωτεΐνης κρόκου

Μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε. Όταν θα την επόμενη φορά να τηγανίσετε ένα αυγό, το διαχωρισμό της πρωτεΐνης και τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει σε λευκό και αδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κρόκο αυγού και ψήνουμε λίγα λεπτά. Ως αποτέλεσμα, η πρωτεΐνη θα τηγανητό τέλεια, και ο κρόκος θα είναι υδαρής.

Βράζουμε τα αυγά στην καφετιέρα

Αυτό είναι χρήσιμο αν δεν έχετε το πιάτο τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν σε μια μηχανή του καφέ. Για τους φοιτητές που ζουν σε κοιτώνα, είναι ο ιδανικός τρόπος.

Μαγειρική αυγά ποσέ χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη

Το μυστικό για την τέλεια αυγά ποσέ; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα νωπά αυγά. Εάν το προϊόν δεν είναι πολύ φρέσκο, πρωτεΐνες ήδη υγρά και τρέχει γρήγορα από τον κρόκο για να σχηματίσουν ακατάστατα μάζα που είναι δυσάρεστο να εξυπηρετήσει. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με την έκχυση της περίσσειας κρόκο πριν το μαγείρεμα.

Ζέσταμα αυγά ποσέ σε ένα θερμός

Θα θέλατε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα αυγό ποσέ; Βάλτε το σε ένα θερμός με κρύο νερό και στραγγίστε το νερό και προσθέστε ζεστό πριν από το δείπνο. Μετά από μερικά λεπτά, στραγγίστε το νερό και πάλι, και μπορείτε να απολαύσετε ένα αυγό σε τοστ ή μια σαλάτα.

Feed τους επισκέπτες κούπες ζαμπόν και αυγά

Εάν πρέπει να τρέφονται γρήγορα ένας μεγάλος αριθμός των ατόμων που χρησιμοποιούν το τηγάνι κέικ στο οποίο μπορείτε να κάνετε ένα φλιτζάνι ζαμπόν, γεμίζοντας τα με τυρί και αυγό. Τέλεια τηγανητό ζαμπόν και κρόκο αυγού ακόμα υγρά.

Προγραμματίστε το μενού σας, χρησιμοποιώντας τη φόρμα για cupcakes

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα γεύμα για όλη την οικογένεια, η οποία είναι αρκετή για μια εβδομάδα, σκεφτείτε για το μαγείρεμα τα αυγά στο τηγάνι κέικ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πρόσθετα - αρκετό για να ψήνουν μέχρι που καταλαβαίνει πρωτεΐνη. Τα αυγά αυτά θα διαρκέσει για μια εβδομάδα, είναι εύκολο να ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για όσους δεν έχουν χρόνο για την καθημερινή μαγειρική.