Πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα στο σπίτι;

σπιτικό παγωτό Το πλεονέκτημα είναι ότι ξέρετε ακριβώς τι συστατικά για να θέσει στο πλαίσιο της προετοιμασίας της. Βασική συνταγή περιέχει κρύα κρέμα επιδόρπιο. Ωστόσο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σπιτικό παγωτό , και χωρίς αυτούς, αν επιμείνουμε σε μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες. Ας μιλήσουμε για το πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι χωρίς κρέμα.

Συνταγή με γάλα

Πώς να κάνει το παγωτό από το γάλα χωρίς κρέμα; Στην πραγματικότητα είναι πολύ απλό. επιδόρπιο γεύση θα υπενθυμίσει την κρέμα.

συστατικά:

1. Γάλα - 2,5 φλιτζάνια.
2. Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
3. Τέσσερις κρόκο.

Το γάλα πρέπει να ασκηθεί σε σημείο βρασμού και στη συνέχεια ψύχθηκε. Ο κρόκος του αυγού καλά με τη ζάχαρη. Χωρίς να παύει τους ανακάτεμα απαλά ρίχνουμε το ζεστό γάλα. Το μίγμα στη συνέχεια βάζουν στη φωτιά. Πρέπει να φέρει σε μια πυκνή κατάσταση, αλλά να είστε βέβαιος να είναι πάντα ανακατεύουμε, αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις το μίγμα ψύχθηκε σε θερμοκρασία δωματίου, το τηγάνι μπορεί να καλύψει και να στείλουν στην κατάψυξη για μερικές ώρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάθε μισή ώρα θα χρειαστεί για να πάρει τα πιάτα και ανακατεύουμε το περιεχόμενο. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι το εσωτερικό δεν σχηματίζεται icicles. Όταν το παγωτό θα είναι σχεδόν η επιθυμητή σύσταση, θα πρέπει να επεκταθεί από την άποψη των κύπελλα και πάλι στείλει στην κατάψυξη. Μετά από τρεις ώρες, το επιδόρπιο είναι έτοιμο και μπορεί να φάει. Μπορεί να σερβιριστεί με μαρμελάδα, σιρόπι, υγρό, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Γνωρίζοντας πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα, μπορείτε πάντα να μαγειρεύουν στο σπίτι. Τα περισσότερα μπορείτε να κάνετε τα πιο απλά προϊόντα.

Παγωτό πηγμένο γάλα για τυρί

Μιλώντας για το πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι χωρίς την κρέμα, θα πρέπει να θυμάστε σχετικά με τη συνταγή με βάση το τυρί cottage. Αυτό το επιδόρπιο θα είναι χρήσιμο για τους νεότερους λάτρεις του κρύου γλυκά.

συστατικά:

1. Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο.
2. ½ φλιτζάνι γάλα.
3. 420 γραμμάρια τυριού.

Πηγμένο γάλα για τυρί είναι από κόσκινο. Στη συνέχεια, το μείγμα με το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπλέντερ. Το μείγμα θα πρέπει να χτυπάει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα για να γίνει αόρατο τυρί. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε το γάλα και, στη συνέχεια, κτυπήστε το μίγμα.

Εδώ είναι το παγωτό μας είναι σχεδόν έτοιμο. Παραμένει του επεκτάθηκε μόνο από την άποψη των κυπέλλων και στείλτε το στην κατάψυξη για να σκληρύνει. Μέσα από τέσσερις θα είναι έτοιμο για χρήση.

Αν θέλετε να κάνετε για τα παιδιά τους είναι απολύτως φυσικό και υγιεινό παγωτό, μπορείτε να ετοιμάσετε και το συμπυκνωμένο γάλα, επειδή η ποιότητα αυτού του προϊόντος τη στιγμή είναι πάρα πολύ αμφίβολη.

Για αυτό θα πρέπει τρία λίτρα γάλα και τη ζάχαρη ποτ λίτρο. Το μόνο που είναι απαραίτητο για να αναμειχθεί, φέρεται σε βρασμό και έβρασε τρεις έως τέσσερις ώρες σε χαμηλή φωτιά, συνεχώς παρεμβαίνοντας με το μίγμα.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα με βάση άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Και το αποτέλεσμα είναι εξίσου καλό.

σορμπέ

Σκέφτομαι για το πώς να κάνει σπιτικό παγωτό χωρίς κρέμα, μην ξεχάσουμε τα φρούτα κρύο επιδόρπιο. Μεταξύ μας υπάρχουν πολλοί οπαδοί των κατεψυγμένων χυμών.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σορμπέ - την επιλογή λιγότερο θερμίδες και πιο βιταμίνη καλοκαιρινές απολαύσεις. Για την παρασκευή του παγωτού φρούτων , χρειαζόμαστε τα πιο συνηθισμένα προϊόντα. Έτσι, πρέπει να πάρετε σε ίσα μέρη γιαούρτι και κατεψυγμένα κεράσια (αναλογία 1: 1). Στο μίγμα, προσθέστε τη ζάχαρη (καθοδηγούμενη από τη δική σας γεύση) και ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ σε μια τέτοια κατάσταση ώστε η μάζα ήταν εντελώς ομογενές.

Από το γάλα είναι το καλύτερο για να συνδυάσουμε αυτά τα φρούτα: γκρέιπφρουτ, τα ροδάκινα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, κορινθιακή σταφίδα, τα βερίκοκα, μπανάνες, πορτοκάλια, τα μήλα. Για την προετοιμασία των φρούτων sorbet καθαρίσει από τη φλούδα και τους σπόρους, μπριζόλα. Σε μούρα, αφαιρέστε τις ουρές. Περαιτέρω παγώσει το αντικείμενο εργασίας φρούτων και καρπών.

Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα. Φρούτα του γάλακτος πρέπει να νικήσει μέχρι ομαλό σε ένα μπλέντερ (αναλογία 2: 1). Η ζάχαρη προστίθεται σε γεύση. Έτοιμο μίγμα στείλει στην κατάψυξη για να σκληρύνει. Μετά από τρεις ώρες, μπορείτε να γιορτή για σπιτικό επιδόρπιο. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα.

σώματα που βρίσκονται εκεί

Πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα; Πολύ απλό! Η ευκολότερη επιλογή - ένα παγωτό φρούτων. Μπορείτε να πάρετε όλες τις διαθέσιμες φρούτα. Προτείνουμε να λάβει ένα μίγμα σμέουρα και φράουλες (600 γραμμάρια). Μούρα άλεσμα σε ένα μπλέντερ, ως εκ τούτου θα πάρει πουρέ φρούτων. Πρέπει να τριφτεί μέσα από κόσκινο και προσθέστε μια-δυο κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.

Σε μια κατσαρόλα αποκοιμηθείτε εκατό γραμμάρια ζάχαρη και γεμίστε το με σαράντα χιλιοστόλιτρα νερού, ετοιμάστε το σιρόπι. Μόλις κρυώσει λίγο, ρίξτε το μέσα στην μάζα μούρο, ανακατεύουμε και επεκτάθηκε σε καλούπια, στέλνετε στην κατάψυξη.

Τέτοια πάγο φρούτα, σπιτικά, μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε συστατικά. Ενδιαφέρουσες γεύση δίνει λεμονάδα ή χυμό φρούτων. Και τα κομμάτια εξωτικών φρούτων προσθέσετε πρωτότυπες γεύσεις. Αυτά τα φρούτα δροσερή απόλαυση με τη ζέστη δεν καταθέσεων στην κατάψυξη.

σπιτικό παγωτό

Πώς να κάνει το παγωτό, χωρίς κρέμα; Μπορείτε να μαγειρέψετε και παγωτά, αν θέλετε!

συστατικά:

1. polpachki έλαιο.
2. Ένα λίτρο γάλακτος.
3. Πέντε κρόκους αυγών.
4. Κουταλάκι του γλυκού άμυλο.

Το γάλα πρέπει να χύνεται μέσα στο δοχείο (σμάλτο) και βάλτε σε ένα μικρό φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση. Εν τω μεταξύ, να αναμειχθεί το άμυλο και ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους κρόκους και το άλεσμα τους μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, εισάγετε στο μίγμα λίγο γάλα. Θα πρέπει να έχει τη συνοχή των υγρών ξινή κρέμα.

Τώρα μπορείτε να το ζεστό γάλα χύνεται απαλά μείγμα μας. Και μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς. Το υγρό θα πρέπει να βράσει και πάλι. Μετά από αυτό, τα χωνευτήρια πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και μπορείτε να το θέσει σε κρύο νερό, και η ανάγκη να συνεχιστεί η ανάδευση του μίγματος. Όταν όλα κρυώσει, η μάζα θα χύσει σε κύπελλα και στείλτε το στην κατάψυξη για να σκληρύνει. Μετά από τρεις έως τέσσερις ώρες κρέμα είναι έτοιμη.

γλυκά σοκολάτας

Για τους λάτρεις του παγωτού σοκολάτας, προσφέρουμε τα εξής συνταγή.

συστατικά:

1. Πέντε κρόκους.
2. Μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
3. Μισό λίτρο γάλα.
4. Κύπελλο κακάο ή καφέ παρασκευάζεται.
5. Ένα μικρό κομμάτι του υγρού.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη που χρειάζεστε. Το ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, χύστε το γάλα και τον καφέ μίγμα βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη. Πάλι αφήνουμε να πάρει βράση. Μπορείτε να προσθέσετε λικέρ με γεύση. Τέλεια εφαρμογή, όπως το Irish Cream. Στη συνέχεια, η λεκάνη τεθεί σε νερό για να κρυώσουν. Το μίγμα ήταν σε θερμοκρασία δωματίου χύνεται σε καλούπια και να θέσει στην κατάψυξη.

Για την καλύτερη προετοιμασία για να γυρίσουν στην πατρίδα τους τα αυγά και το γάλα. Το παγωτό σοκολάτα, μπορείτε να προσθέσετε το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και τη βανίλια. Αυτά τα στοιχεία δίνουν στο παγωτό μια ιδιαίτερη γοητεία.

Παγωτό Σοκολάτα

Σοκολάτα παγωτό μπορεί να παρασκευάζονται όχι μόνο με τη χρήση του καφέ. Για τους λάτρεις της σοκολάτας πάνω από την ακόλουθη συνταγή είναι κατάλληλη:

1. Πλακάκια (εκατό γραμμάρια) της σκοτεινής ή σοκολάτα γάλακτος (κακάο και μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη).
2. Γάλα - 350 γραμμάρια.
3. Ζάχαρη - 70 γραμμάρια.
4. Ένα κομμάτι βούτυρο.

Σοκολάτα πρέπει να συνθλίβονται και στη συνέχεια τήκεται σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό είκοσι γραμμάρια ζάχαρη, το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε. Μαζική πρέπει να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Έχουμε αλλάξει το προκύπτουσα μάζα σε ένα καλούπι και βάλτε στην κατάψυξη. Επίσης σε αυτό το παγωτό μπορεί να προστεθεί στο πουρέ μπανάνας, ένα πολύ γευστικό συνδυασμό.

Αντί επιλόγου

Σε ένα καυτό καλοκαίρι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το παγωτό. Ιδιαίτερα νόστιμο και υγιεινό κρυώνει σπιτικά γλυκά. Υπάρχουν πολλές συνταγές παγωτού. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό τους μια καλή επιλογή. Ακόμη και το γλυκό δόντι, το οποίο εμμείνει σε μια αυστηρή δίαιτα μπορεί να επιδοθούν σε χαμηλή σε θερμίδες παγωτό, χωρίς κρέμα.