Επιλέξτε μια συνταγή κέικ με κεφίρ - απλά και νόστιμα

Muffins - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία των παιδιών. Όταν ένα παιδί δεν θέλει να φάει το πρωινό, μπορείτε να βγούμε από την κατάσταση, προσφέροντας του μια τούρτα ασυνήθιστο σχήμα, που χαρακτηρίζεται από το καλό γούστο, επειδή είναι έτοιμη με τα χέρια τους στο σπίτι. Και οι ενήλικες από αυτές τις λιχουδιές ποτέ δεν θα τα παρατήσουμε.

Δυστυχώς, υπάρχει ένα πρόβλημα σε αυτά τα επιδόρπια - δεν είναι πάντα καλά έλαβε, επειδή είναι δύσκολο ψήνεται μέσα. Τα μειονεκτήματα αυτά στερούνται συνταγή κέικ κεφίρ, η οποία μπορεί να ποικίλει, συμπεριλαμβανομένων των κάθε είδους πρόσθετων υλών για τη βελτίωση της γεύσης.

Αν σας ενδιαφέρει το ζήτημα του πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ γιαούρτι, προσφορά για να αρχίσει να ψήνουν ένα cupcake σε γιαούρτι με σταφίδες. Γι 'αυτόν, Πάρτε το αλεύρι 3 φλιτζάνια, κοσκινίστε το. εξακολουθούν να χρειάζονται ένα ποτήρι γιαούρτι και τη ζάχαρη, ένα πακέτο από μαλακό μαργαρίνη, 2 αυγά, σε τέταρτα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και πολύ λίγο βανίλια. Χρήσιμα για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη.

Η μέθοδος παρασκευής είναι απλή. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέστε στο γιαούρτι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλάτι, βανίλια και ψήσιμο σε σκόνη. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαργαρίνη, το οποίο, για λόγους ευκολίας, μπορείτε και να λιώσει. Τώρα, όλα τα ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει ομαλή και προσθέτουμε τις σταφίδες. Ζύμη θρόμβων και χωρίς επαρκή πυκνότητα χύστε σε καλούπια, λαδωμένο και να θέσει σε κέικ γιαούρτι με σταφίδες σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και διατηρείται χωρίς το άνοιγμα της πόρτας, περίπου μία ώρα. Τώρα μπορείτε να ελέγξετε την κατάσταση των εσωτερικών propechki χρησιμοποιώντας spichinki ή οδοντογλυφίδες. Εάν cupcakes είναι έτοιμα, τότε μπορούμε να τους αφαιρέσει από το φούρνο και μετά την ψύξη πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Πιο απλό τρόπο, πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα γιαούρτι, δεν θα βρείτε.

Παρά τη φαινομενική απλότητα της συνταγής συστατικών κέικ με κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες παραλλαγές. Αν αφαιρέσουμε από την παραπάνω σύνθεση της σταφίδας, μπορείτε να πάρετε το κλασικό cupcake στο κεφίρ, το οποίο παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο. Όλα τα προϊόντα που μειώνεται από ακριβώς το μισό, και το αλεύρι 2 φλιτζάνια λάβει. Και επίσης, μπορεί να ψηθεί σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε απλή μορφή χωρίς μια λαβή.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο λαμβάνεται με χρήση της ακόλουθης cupcake συνταγή για κεφίρ. Πάρτε 4 αυγά, αντίστοιχα, και το ποσό της μαργαρίνης και το αλεύρι αυξάνεται σε 250 γραμμάρια. Κεφίρ είναι το ίδιο ποσοστό όπως παραπάνω, και η ζάχαρη πρέπει να λάβει μισό φλυτζάνι περισσότερο. Θα πρέπει, επίσης, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ, τα καρύδια και τη βανίλια. Για να προετοιμάσει αυτό το κέικ θα πρέπει να διαχωριστούν τα ασπράδια από τους κρόκους και το μαστίγιο τα ασπράδια και τη ζάχαρη ξεχωριστά. Αφρός πρέπει να είναι δροσερό και παχύ, έτσι ώστε να «ήταν» ένα κουτάλι. Σε ένα άλλο μίγμα μπολ γιαούρτι και κρόκοι αυγών, προσθέστε αποσαθρωτικό αραιωμένο πρωτεΐνες χυμό λεμονιού, βανίλια και τον τύπο στο μίγμα. Τώρα Χύστε προσεκτικά το αλεύρι πρώτα, και στη συνέχεια τα καρύδια, πολύ απαλά ζυμώνουμε και την εξάπλωση ημι-υγρό κτύπημα στο τηγάνι κέικ. χρόνος ψησίματος, και άλλες διαδικασίες σώζονται είναι οι ίδιες όπως παραπάνω.

Και εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή cupcake σε κεφίρ. Συστατικά: αλεύρι 2 φλιτζάνια, μισό φλιτζάνι γιαούρτι και ξινή κρέμα, 200 γραμμάρια μαργαρίνης και ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 2 αυγά, μισό κουταλάκι του τσαγιού σόδα και 1 κουταλιά της σούπας 9% διαλύματος ξύδι, λίγο αλάτι. Η πρωτοτυπία αυτής της κέικ είναι ότι θα περιέχει τα μήλα, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Θα πρέπει να 2. Θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους. Η ζύμη παρασκευάζεται παρομοίως με την πρώτη ανωτέρω περιγραφείσα συνταγή και τριμμένο μήλα εγγράφονται στο τέλος. Ένα θαύμα ψήνεται 50 λεπτά σε ένα φούρνο θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.

Υπάρχουν muffins για γιαούρτι με κανέλα και κύμινο. Προσθέτουν τα μούρα και τα εμποτισμένα με το σιρόπι τους. Μερικές νοικοκυρές σοφή εμπειρία επιδέξιος ενέργειες μετατραπεί muffins kefir σε κέικ vkusnoty καταπληκτικό. Το πιο σημαντικό, που ψήνονται εύκολα και απλά. Μπορείτε, επίσης, δεν θα είναι απογοητευμένοι.