Juicy τυρί. Συνταγή για ένα γευστικό πρωινό.

Ο καθένας ξέρει ότι είναι ένα απλό, νόστιμο και υγιεινό θεραπεία, με τόση επιτυχία αγόρασε μαθητές στα σχολικά κυλικεία. λεπτή γεύση, το αίσθημα κορεσμού και πάντα πεντανόστιμο ζουμερό εξόδου του από την πρώτη γραμμή βαθμολογία από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της αλεύρι σε αρτοποιεία και περίπτερα που ειδικεύεται στο ψήσιμο. Πηγμένο γάλα για τυρί ζουμερά, μπορείτε να είστε σίγουροι για να προετοιμάσει τον εαυτό σας είναι αρκετά απλή, και η συνταγή τους αποτελείται από προϊόντα που διατίθενται. Και όμως, κάθε σεφ παίρνει μια ιδιαίτερη γεύση του προϊόντος. Πιθανώς, το τυρί ζουμερά έχουν την τάση να απορροφούν κάτι που τους προετοιμάζει. Πώς να μαγειρέψουν ζουμερά στο σπίτι; Σε αυτό το ερώτημα προσπαθήσει να δώσει μια λεπτομερή απάντηση από την εξέταση αρκετές γαστρονομικές επιλογές.

Juicy τυρί - μια παραδοσιακή συνταγή

Η ζύμη παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες τεχνολογίες: σύρμα 2 αυγού με ζάχαρη ¾ φλιτζανιού, προσθέτοντας το μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη σε ποσότητα 100 γραμμαρίων, το αλάτι, τη σόδα. Στο αντικείμενο εργασίας χρειάζεται περίπου 4 φλιτζάνια αλεύρι, αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ζύμη θα πρέπει να πάρει μαλακό και τρυφερό, διαφορετικά το προϊόν δεν αποκτά την επιθυμητή γεύση. Από την προκύπτουσα ποσότητα ζύμης που απαιτούνται 200 γραμμάρια τυριού, αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας) και των αυγών. Ζύμη κύκλους κομμένα, κάθε κύκλος τοποθετείται στη συνέχεια τη μάζα τυροπήγματος, η άκρη είναι πολύ καλά κλεισμένο. Είναι σημαντικό το γεγονός ότι η γέμιση δεν μπορεί να ρέει πάνω από την άκρη του χυμώδεις, στα μέσα του ίδιου μπορεί να παραμείνει ανοιχτό «τσέπη» - σε αυτή την περίπτωση, το τυρί θα είναι ακόμα πιο νόστιμο progrevshis στο φούρνο. Το πάχος των τορτίγιας - 5-7 χιλιοστά, χρόνο ψησίματος σε ένα λαδωμένο έλαιο ψησίματος - 10 λεπτά σε έναν κλίβανο στους 230 βαθμούς. Πριν από το ψήσιμο λιπαίνει ζουμερά αυγό για να σχηματίσουν ένα υπέροχο κρούστα. Τα πάντα! Είναι δυνατόν να απολαύσετε!

Μίνι Juicy: συνταγή «Πάντα καλά»

Σύμφωνα με τους δημιουργούς αυτής της συνταγής, είναι σχεδόν αδύνατο να χαλάσουν. Λοιπόν, ας κάνουμε αυτό από πρώτο χέρι! Ζύμη απαιτούν οικοδέσποινα 150 g βούτυρο, είναι απαραίτητο να προστεθεί κρέμα - 50 g Ζάχαρη - 5 κουταλιές αλεύρι - 3 φλυτζάνια 2 αυγά. Προτείνεται επίσης να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα λεμονιού (εδώ είναι το μυστικό της μοναδικής γεύσης) και το μπέικιν πάουντερ. Για να γίνει η ζύμη έχει μετατραπεί ιδιαίτερα μαλακό και μόλις λιώσει στο στόμα, τα συστατικά προσθέσετε έως και το μίγμα αλεύρι με ένα μίξερ. Η γέμιση αποτελείται από 300 γραμμάρια τυρί cottage, 100 γραμμάρια ζάχαρη, ασπράδι αυγού και - προσοχή! - βανίλια. Και πάλι, η πρωτεΐνη και η ζάχαρη αναμιγνύονται με αναμικτήρα, και μόνο τότε προσθέστε τριμμένο τυρί μέσα από ένα κόσκινο. Δισκάρια για ζουμερά μαγειρεμένο αρκετά μικρό - έτσι ώστε η γέμιση έχει πάει στην ελλιπή κουταλάκι του γλυκού. Λιπαίνει κρόκο - και στο ταψί. Juicy - μόνο μια γιορτή για τα μάτια! Και πόσο cool να τρώνε τόση ομορφιά με μία κίνηση!

Juicy τυρί: μια συνταγή με γέμιση φρούτων

Τώρα δίνουμε καμία τυρί στη γέμιση και ψήνουμε τη ζύμη έξω από αυτό. 200 γραμμάρια τυριού αναμειγνύεται με 3 αυγά, 100 γραμμάρια βουτύρου. Προσθήκη ¾ φλιτζάνι ζάχαρη και βανίλια. Βάζουμε το αλεύρι, ώστε η ζύμη να μην ήταν δροσερό. Γέμιση μπορεί να μαγειρευτεί με μήλα, Κάκι ή οποιαδήποτε μούρα, ψιλοκομμένα φρούτα και ανακατέψτε τα με λίγη ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να καλούπι ζουμερά ως πάστες, μην επιτρέποντας η γέμιση να βγει προς τα έξω. Όλοι το ίδιο γράσο αυγό - και στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

Juicy τυρί: μια συνταγή για γρήγορο φαγητό

Πάρα πολύ κουρασμένος για να βρωμίσει γύρω με μικρά φλιτζάνια και να διαδώσουν τη γέμιση; Δεν έχει σημασία! Juicy είναι διαφορετικά - ας το ονομάσουμε έτσι είναι ένα θαύμα υπό τη μορφή κέικ τυριού cottage, το οποίο μπορεί εύκολα να κοπεί σε μερίδες. Ζύμη: βούτυρο (100 g) συν αλεύρι 2 φλιτζάνια, δύο κουταλιές της σούπας κρέμας, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, σόδα. Εμείς ανοίγουμε τη ζύμη σε μια επίπεδη κέικ, μέρος της αδείας του posypku. Για τη γέμιση λάβει τα ακόλουθα προϊόντα: 500 g τυρί cottage, 3 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Τι καλό είναι αυτή η συνταγή - έτσι είναι πολλά toppings, και ως εκ τούτου να επωφεληθούν περισσότερο. Η ζύμη αλέθεται σε μάρκες και το μεγαλύτερο μέρος της εξαπλώθηκε σε ένα ταψί, στη συνέχεια, - το τυρόπηγμα, που ακολουθείται από - το υπόλοιπο των τσιπ που λαμβάνονται από τη δοκιμή. Ψήστε 40 λεπτά και κομμένα σε φέτες. Μια θαυμάσια επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια και το Σαββατοκύριακο.

Καλή σας όρεξη!