Πώς να μαγειρέψουν ένα τυρί cottage για τα μωρά

Διαλέξεις για την υγιεινή διατροφή των παιδιών άρχισαν να γίνονται στο νοσοκομείο μας. Ένα από τα θέματα που με ενδιέφερε είναι το θέμα "πώς να μαγειρεύει το τυρί cottage για το ίδιο το μωρό". Γενικά, τα παιδιά είναι το πιο πολύτιμο πράγμα που είναι και μπορεί να είναι στη ζωή μας. Είναι το μέλλον μας, η ελπίδα μας, ο προβληματισμός μας, στο τέλος. Επομένως, κάθε γυναίκα προσπαθεί με κάθε τρόπο να προστατεύσει το παιδί της από όλες τις δυσκολίες που μπορεί να υπάρχουν στη ζωή μας, να κρατήσει το παιδί υγιές με οποιονδήποτε τρόπο. Και πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προσέξουμε τη διατροφή του μωρού. Καθώς αυξάνεται το σώμα των παιδιών, αυξάνεται η μυϊκή μάζα, αναπτύσσονται τα οστά - κυρίως το σώμα του μωρού χρειάζεται ασβέστιο και πρωτεΐνη. Αυτά τα δύο προϊόντα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο τυρί cottage. Είναι γι 'αυτόν ότι θα διεξαγάγουμε σήμερα μια συζήτηση, εξετάστε διάφορες συνταγές για το μαγείρεμα, γιατί σίγουρα πολλές μητέρες ανησυχούν για το ερώτημα "πώς να μαγειρεύουν τυρί cottage για τα μωρά;".

Αν νομίζετε ότι με ένα μωρό ένα παιδί λαμβάνει μια επαρκή ποσότητα ασβεστίου και τις απαραίτητες πρωτεΐνες, είσαι πολύ λάθος. Καθώς μεγαλώνει ένα παιδί, το κάνει και η ανάγκη του για αυτά τα προϊόντα. Μητέρες γάλακτος πλησιέστερα προς το έτος δεν ανταποκρίνεται πλήρως στις καθημερινές απαιτήσεις, έτσι στη διατροφή του μωρού, είναι σκόπιμο να εισαγάγει τυρί cottage. Πρόκειται για ένα γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο εισάγεται στη διατροφή ως ένα από τα πρώτα. Φυσικά, είναι εύκολο να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε έτοιμο τυρί cottage, αλλά δεν έχετε καμία εγγύηση ότι είναι ασφαλές για το παιδί. Είναι καλύτερο να το μαγειρεύετε μόνοι σας, στο σπίτι. Το τυρόπηγμα χορηγείται συνήθως όχι νωρίτερα από 6 μήνες, ενώ η βέλτιστη ηλικία είναι 9 μήνες. Ένα τέτοιο παιδί είναι ήδη έτοιμο να μάθει νέα προϊόντα. Και τώρα θα συζητήσουμε πώς να φτιάχνουμε τυρί cottage για μωρά.

1 τρόπιο - ξινό τυρί cottage στο ξίδι. Χρειαζόμαστε 1 λίτρο νωπού παστεριωμένου γάλακτος και 60 ml ζιζανίων (ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν στο συμπύκνωμα ως μίζα). Το γάλα έρχεται σε βρασμό, αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία σώματος (αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και τη ζωή των bifido- και lactobacilli). Στη συνέχεια εισάγουμε στο ψυγμένο γάλα το λικέρ μας, για παράδειγμα την ξινή κρέμα. Αφήνουμε το γάλα μόνο μέχρις ότου είναι πλήρως ξινή. Στη συνέχεια, πάρτε το ξινόγαλα και βάλτε το σε μια αργή φωτιά. Μετά από λίγο θα παρατηρήσετε ότι ο ορός αρχίζει να διαχωρίζεται. Μην το αφήνετε να βράσει, διαφορετικά δεν θα λειτουργήσει. Όσο πιο αργή θερμαίνετε το γάλα, τόσο πιο απαλό θα είναι το τυρί cottage. Ρίξτε το τυρί cottage σε ένα φίλτρο, αφήστε το αποστειρωμένο ορό γάλακτος, έτοιμο. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, τώρα ξέρετε πώς να κάνετε το τυρί cottage για τα μωρά με την ωρίμανση. Από αυτό το ποσό τυρί cottage είναι αρκετό, ώστε να μπορούν επίσης να τροφοδοτήσουν τα μεγαλύτερα παιδιά.

Πώς να προετοιμάσει το τυρί cottage για ένα παιδί από την ωρίμανση, έχουμε μελετήσει, τώρα εξετάστε τη μέθοδο παρασκευής χωρίς sourdough. Για να φτιάξετε ένα μέρος αυτού του τυροπήγματος (αυτό είναι περίπου 50 γραμμάρια), θα πάρει μισό ποτήρι γάλα και 100 γραμμάρια ξινή κρέμα. Πάρτε μια μικρή κατσαρόλλα, ρίξτε το γάλα, στη συνέχεια πιέστε τη ξινή κρέμα από τη συσκευασία. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύουμε τίποτα, έτσι θα πάρουμε μεγάλες νιφάδες τυρί cottage. Το βάζουμε σε βράση και αφήνουμε να φουσκώσει για 5 λεπτά, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να καμφθεί και να μετατραπεί σε τυρί cottage. Στη συνέχεια κάνουμε το ίδιο, ρίχνουμε τα πάντα πίσω στο κόσκινο, περιμένουμε να αποστραγγιστεί ο ορός γάλακτος και απολαύστε το τυρόπηγμα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το τυρί cottage αποδεικνύεται γλυκό, χωρίς οξύτητα και παχύτερο. Όσον αφορά τον ορό γάλακτος, μπορεί να χορηγηθεί σε ένα μωρό (έχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών ορού γάλακτος), μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό μέσο - ένας τονωτικός, απολιπαίνει απολύτως τις λιπαρές περιοχές στο πρόσωπο. Διδάξτε λοιπόν όλους τους φίλους σας πώς να φτιάξετε τυρί cottage για ένα παιδί, έτσι ώστε εμείς και τα παιδιά μας θα είμαστε πολύ πιο υγιείς και ισχυρότεροι. Γίνετε υγιείς!