Πώς να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές: Συμβουλές νοικοκυρά

Παρά το γεγονός ότι γεμιστές πιπεριές είναι το εθνικό πιάτο της Ρουμανίας και της Μολδαβίας κουζίνα, πολύ δημοφιλής και απέκτησε στη Ρωσία. Είναι μια απόλαυση κατάλληλη για το γιορτινό τραπέζι, και για το συνηθισμένο γεύμα κάθε μέρα. Όλα εξαρτώνται από το τι θα κάνεις θα γεμιστό και ποια σάλτσα για χρήση κατά το μαγείρεμα. Οι επιλογές είναι πολλές. Κάθε νοικοκυρά που αποφάσισε να εκπλήξει τους αγαπημένους σας αυτό το υπέροχο πιάτο, αρχίζει να ανησυχεί το ζήτημα του πόσο να μαγειρεύουν πιπεριές γεμιστές. Αυτό είναι ό, τι είμαστε τώρα μαζί σας και να μιλήσουμε.

Πώς να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές;

Συνήθως, αυτό το πιάτο είναι γενικά παρασκευάζεται το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Μετά από όλα, σε αυτή την εποχή της πιπεριάς είναι φθηνή, και φτάνει στο τραπέζι μας, όπως λένε, κατ 'ευθείαν από τον κήπο, τ. Ε πολύ φρέσκο. Ψημένα μάλλον γρήγορα, μέσα σε 30 λεπτά. Η αντίστροφη μέτρηση θα πρέπει να ξεκινήσει από τη στιγμή που βράζει τροφίμων. Είναι όλα σχετικά με φρέσκες πιπεριές. Αλλά τι εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα τρόφιμα; Πώς να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές, που μόλις βγήκε από την κατάψυξη; Θα προετοιμαστούν για 45-50 λεπτά. Λάβετε υπόψη σας, απόψυξη είναι σε καμία περίπτωση δεν είναι απαραίτητο, διαφορετικά μπορεί να μετατραπεί σε χυλός. Έτσι, προτού να πάρετε το πιπέρι από το ψυγείο εκ των προτέρων, να προετοιμάσει τη γέμιση. Έτσι, ενώ μπορείτε να το γεμίσετε, δεν θα έχουν χρόνο για χάσιμο μορφή. Αυτό σημαίνει ότι θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας, όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και νόστιμο άποψη. Λοιπόν, τώρα ξέρετε πόσα λεπτά του μαγειρέματος γεμιστές πιπεριές φρέσκα και κατεψυγμένα. Και τέλος, ας ρίξουμε μια ματιά σε μια απλή συνταγή για αυτό το δημοφιλές πιάτο.

Πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε:

• πιπεριές?
• γέμιση (χοιρινό, βοδινό κρέας ή κοτόπουλο)?
• ρύζι?
• τα κρεμμύδια, τα καρότα?
• αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη?
• φυτικό έλαιο?
• πάστα ντομάτας (προαιρετικό).

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μαγειρέψετε τη γέμιση. Για το σκοπό αυτό, ένα τηγάνι κιμά φυτικό έλαιο, και από την άλλη passeruem τεμαχισμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Το ρύζι είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για την πλήρωση. Σε αυτό μου κάτω από τρεχούμενο νερό και να ρίξει σε βραστό αλατισμένο νερό. Παρακαλώ να το ρύζι μέχρι το ήμισυ, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με βραστό νερό. Στη συνέχεια, να το στείλετε στο τηγάνι με το σχεδόν τελειώσει γέμιση κρέας και τα τηγανίζουμε για άλλα τρία λεπτά.

Πιπέρι μου, έκοψαν πάνω του και προσεκτικά καθαρίζουμε τους σπόρους. Τώρα μπορείτε να πάτε στη διαδικασία της γέμισης. Γεμίστε το παρασκευάζεται με βάση το κρέας πιπεριές γέμιση, και που στο τηγάνι, έτσι ώστε να έχουν όλοι στέκονται ανοιχτή πλευρά προς τα πάνω. Γεμίστε ζεστού νερού που προστέθηκε προηγουμένως σε αυτό λίγο πάστα ντομάτας. Φέρτε σε σημείο βρασμού, μειώνει τη φωτιά και να καλύψει το καπάκι. Και πόσο θα χρειαστεί για να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές, γνωρίζετε ήδη - ότι θα διαρκέσει 30 λεπτά. Καλή σας όρεξη!

Ελπίζω αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο για σας, και τώρα πλέον αναρωτιούνται πόσο να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές.