Πώς να μαγειρέψουν ομελέτα με ξινή κρέμα

Ομελέτα πριν από πολλά χρόνια ήρθαμε με τη γαλλική. Από τότε, χρειάστηκαν πολλά χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εφηύρε εκατοντάδες διαφορετικούς τρόπους για να το μαγειρέψετε. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να κάνει μια ομελέτα με ξινή κρέμα. Ωστόσο, η μέθοδος αυτή έχει επίσης πολλές διαφορετικές επιλογές. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικά από αυτά.

Πλούσια και απαλή

Για την παρασκευή των πιο συνηθισμένη ομελέτα με ξινή κρέμα, δεν είναι απαραίτητο να είναι ένας πολύ καλός μάγειρας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να συλλέγουν στην επιφάνεια εργασίας σας όλα τα απαραίτητα προϊόντα. 3 αυγά χρειάζονται μια πρέζα αλάτι, 75 γραμμάρια ξινή κρέμα και λίγο φυτικό έλαιο.

Η τεχνολογία της παρασκευής αυτού του πιάτου είναι απλή:

1. Όλα τα συστατικά συλλέγονται σε ένα μεγάλο κύπελλο.
2. αναδεύεται απαλά το περίπτερο χρήση τους κατά τέτοιο τρόπο ώστε τα προϊόντα μετατραπεί σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Παν βάλτε στη φωτιά και ρίξτε το σε λίγο λάδι.
4. Αποχύστε το περιεχόμενο του μπολ για να το και να δημιουργήσουν ένα μέσο μέγεθος της φλόγας. Είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου το βάρος πάνω από το συμπιεσμένο.
5. φτυάρι προσεκτικά ή μια γαστρονομική μαχαίρι για να μετατρέψει το δοχείο έτσι ώστε η άλλη πλευρά είναι επίσης σε θέση να ψήνουν. Αυτό γίνεται καλύτερα κάτω από το καπάκι κλειστό.

Μετά από αυτό, μια ομελέτα με ξινή κρέμα μπορεί να μετατοπιστεί σε ένα πιάτο και να το φάει με ευχαρίστηση. Το πιάτο αυτό είναι από μόνο του απόλυτα, γι 'αυτό δεν απαιτεί πρόσθετα με τη μορφή σάλτσας και ζωμούς.

Το άρωμα πράσινου

Το καλοκαίρι, όταν τα καταστήματα υπάρχουν πολλά φρέσκα χόρτα, είναι ανόητο να μην το χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα. Καλή νοικοκυρές να προσθέσετε προσεκτικά σε πολλά πιάτα. Ομελέτα με ξινή κρέμα, επίσης, δεν αποτελεί εξαίρεση. Έχει κερδίσει μόνο στη γεύση των εν λόγω προσθέτων. Γι 'αυτό ομελέτα θα πρέπει:

3-4 δέσμη φρέσκα πράσινα άνηθο, το μισό κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 2 αυγά, 50 ml γάλακτος και λίγο αλάτι.

Στην περίπτωση αυτή, η μέθοδος παρασκευής θα είναι λίγο διαφορετική:

1. Κατ 'αρχάς, ως συνήθως, είναι απαραίτητο να αναμιχθούν τα συστατικά και αναμειγνύονται σε μία ομοιογενή αφράτο αφρό. Εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να λειτουργήσει ένα σύρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ να προσφέρει. Έτσι, θα είναι ακόμη πιο γρήγορα.
2. Πράσινοι πρέπει να ψιλοκόψτε ειδική τσεκούρι ή ένα συνηθισμένο μαχαίρι.
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσει σχετικά με τα πιάτα. Ψήσιμο δεν χρειάζεται απαραιτήτως ένα τηγάνι. Καθώς το πρωτεύον μέσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί multivarku, ατμόπλοιο ή aerogrill. Η μόνη διαφορά είναι στη διάρκεια του ψησίματος. Στην πρώτη περίπτωση η απαιτούμενη μισή ώρα, κατά το δεύτερο - 20 λεπτά, και το τρίτο - 15 λεπτά.
4. Ο πυθμένας του δοχείου ώστε να γεμίσει το επιλεγμένο πρώτο πράσινο, και στη συνέχεια το έτοιμο μίγμα και να ρυθμίσετε το πρόγραμμα ψησίματος.

Το τελικό προϊόν είναι καλύτερα να τρώτε με τη μορφή θερμότητας για να διατηρηθεί η φυσική γεύση.

Φυτικά γιορτή της γεύσης

Κάθε γυναίκα που επιλέγει το πώς είναι καλύτερα να μαγειρέψουν μια ομελέτα με ξινή κρέμα. Η συνταγή το καλοκαίρι μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με τα λαχανικά. Αυτό θα κάνει το πιάτο λίγο σαν μια ιταλική frittata. Θα λάβει το επόμενο σύνολο των προϊόντων: 2 ωμά αυγά 50 γραμμάρια τυριού, αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας κρέμας, ½ μικρά κολοκυθάκια (κολοκυθάκι), μια πρέζα μαύρο πιπέρι, 2 ντομάτες, μπέικον και 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων.

Μαγειρέψτε χρειάζεστε τα εξής:

1. Πρώτον, πλύνετε τα λαχανικά, στη συνέχεια, κόβουμε: λεπτές λωρίδες κολοκυθάκια και τις ντομάτες - φέτες.
2. Λιώνουμε το μπέικον σε κύβους.
3. Έτοιμα προϊόντα στα τηγάνι και 15 λεπτά με την προσθήκη λαδιού.
4. Για να Ετοιμάστε τη γέμιση Χτυπάμε τα αυγά με ξινή κρέμα, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το τριμμένο τυρί.
5. Το προκύπτον μίγμα προστέθηκε στα λαχανικά. Το ψήσιμο γίνεται καλύτερα σε μια πολύ μικρή φωτιά. Δεδομένου ότι η μάζα θα ζεσταθεί καλά και δεν καίει επάνω.

Ήδη μετά από 10 λεπτά αρωματική ομελέτα είναι εντελώς έτοιμο. Ακόμη και προς τα έξω έχει ήδη ορεκτικό.

πλήρες γεύμα

Εάν αλλάξετε ένα μικρό σύνολο στοιχείων, ομελέτα με κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα ή ένα πλούσιο πρωινό αρκετά. Είναι αρκετό για να προσθέσετε απλά το συστατικό με βάση το κρέας. Και αυτό δεν επηρεάζει την ίδια την ποιότητα της μάζας των αυγών.

Για τη λειτουργία σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε: 6 αυγά, 200 γραμμάρια βρασμένα λουκάνικα, λίγο αλάτι και 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

συσκευές μαγειρέματος πρέπει να είναι ως εξής:

1. Πρώτον, χρειαζόμαστε τα αυγά και το αλάτι χτυπά ελαφρά ξινή κρέμα.
2. Λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια τυχαία.
3. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι.
4. Εισάγετε το μίγμα των αυγών και να μειώσει αμέσως θερμότητας. Κάτω από το καπάκι κλειστό, θα προετοιμάσει ένα πιάτο για περίπου 20 λεπτά.

Μετά το ψήσιμο της μάζας είναι μαλακό, αλλά αρκετά πυκνά ώστε να μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πρωινού είναι αρκετά υψηλό, γι 'αυτό όχι μόνο θα είναι ένα σπουδαίο ξεκίνημα της ημέρας, αλλά και μια εξαιρετική δύναμη ζωής της μπαταρίας μέχρι το δείπνο.