Τι είναι ζαχαρωμένα και τι τρώνε

Αν δεν είστε αρκετά επαγγελματικά στο μαγείρεμα, το ερώτημα: «Ποια είναι η ζαχαρωμένα φρούτα;» Είναι αρκετά κοινό για σας. Μετά από όλα, αυτά τα κομμάτια σε ζάχαρη που δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά στην παρασκευή των διαφόρων πιάτων, έτσι μπορεί να είναι αρκετά άγνωστα σε αρχάριους νοικοκυρές. Αποξηραμένα πρωτότυπο τρόπο τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά που χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, πριν από την προσθήκη τους σε η ζύμη καλύτερα προ-εμποτισμού. Ως ένα διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο νερό αλλά και αλκοόλη - ρούμι, κονιάκ, κρασί. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία του ψησίματος, ατμών αλκοόλης εξατμίζονται, και η ιδιαίτερη γεύση παραμένει. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι η ζαχαρωμένα φρούτα, προσπαθήστε να τους κάνουμε κάποιες γλυκά. Πλούσια διάφορα πρόσθετα ζύμη πιο κατάλληλη για το ψήσιμο του Πάσχα. Στην παρούσα εργασία προτείνουμε ένα κέικ συνταγή με ζαχαρωμένα φρούτα, κατασκευασμένο από τον ιταλικό τρόπο. Οι ιδιαιτερότητες της την προετοιμασία των γευμάτων είναι η προσθήκη ενός πολλαπλών σταδίων προϊόντα στη δοκιμή ζύμωσης.

Ιταλικό κέικ Πάσχα με ζαχαρωμένα φρούτα

Για το ψήσιμο σχετικά με την προτεινόμενη συνταγή απαιτεί μια ειδική έντυπη μορφή πολλαπλής σχήμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο γύρο. χαρακτηριστικά γεύση των τροφίμων για αυτό δεν έχει αλλάξει.

απαραίτητα συστατικά

Τα ακόλουθα προϊόντα που απαιτούνται για τη δοκιμή:

- αλεύρι - 350 γρ?

- ζάχαρη - μισό φλιτζάνι?

- βούτυρο - 100 g?

- δύο αυγά και τον κρόκο αυγού?

- νωπή μαγιά - 20 g?

- νερό - 20 ml?

- γάλα - 50 ml?

- ζαχαρωμένα - 65 g?

- σταφίδες - 50 g?

- ξύσμα ενός λεμονιού?

- μια πρέζα αλάτι?

- συσκευασία βανίλιας.

Για τη διακόσμηση:

- αμύγδαλα αποφλοιωμένες - 50 g?

- Ζάχαρη - 50 g?

- ασπράδια αυγού ?

- διογκωμένο ρύζι - 80 g

προετοιμασία

1. Λιώνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το γάλα θερμαίνεται. Ανακατέψτε σε κάποιο βάρος αλεύρι (50 g). Ανακατέψτε και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα.
2. Προσθέστε δύο αυγά, μισό φλιτζάνι αλεύρι, ζεστό νερό και το αφήνουμε για άλλες σαράντα πέντε λεπτά.
3. Αφού η ζύμη είναι κατάλληλο, θα πρέπει να προσθέσετε ένα μέρος των προϊόντων και πάλι. Προσθέστε το αλεύρι (75 g), το μισό τη ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από ανάδευση κουτάλι, αφήνεται να ζυμωθεί για άλλη μισή ώρα.
4. Απορροφούν το νερό και ζαχαρωμένα σταφίδες για 10 λεπτά. Μετά την αποστράγγιση σε ένα σουρωτήρι, τα ρίχνουμε στη ζύμη. Σε αυτό προστέθηκαν τα υπόλοιπα προϊόντα: ζάχαρη, τον κρόκο του αυγού, το αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι, φλούδα λεμονιού, βανίλια.
5. Καλά μικτή λεία ζύμη, χωρίστε σε δύο μέρη ώστε να είναι πιο εύκολο να στοίβα σε σχήμα σταυρού. Τακτοποιημένα στοιβάζονται μάζα, καλύπτει κενό πετσέτα κέικ. Η ζύμη πρέπει να αυξηθεί σε όγκο κατά το ήμισυ. Ο χρόνος που μπορεί να διαρκέσει έως και μιάμιση ώρα.
6. Ενώ το κέικ αυξάνεται, να προετοιμάσει το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, νίκησε τον αμύγδαλα, ζάχαρη και ασπράδι αυγού.
7. Διαδώστε κουρκούτι πριν το ψήσιμο την κορυφή μάζα και το προετοιμασμένο γαρνιτούρα παξιμάδι έσκασε ρύζι και δημητριακά ολικής αλέσεως.
8. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180-200 βαθμών.
9. Έτοιμο κέικ δεν μπορεί να απαλλάξει από ένα ειδικό χαρτί. Όταν χρησιμοποιείτε άλλα δοχεία Βάλτε προσεκτικά τη ζύμη σε ένα ξύλινο dostochku να κρυώσει.

πλούσια γλυκά

Προετοιμασία του Πάσχα κέικ, ξέρετε δεν ασκούν τι ζαχαρωμένα φρούτα, τον τρόπο χρήσης τους στο ψήσιμο γλυκό ψήσιμο. Μπορούν επίσης να είναι στην ενδεκάδα και άλλων προϊόντων - μπισκότα, κέικ ή πίτες. Μετά το μαγείρεμα πολλά διαφορετικά πιάτα δεν θα ρωτήσω ποια είναι η ζαχαρωμένα φρούτα, και να είναι σε θέση οι ίδιοι να μοιραστούν συμβουλές.