Πώς να μαγειρέψουν συνονθύλευμα, πιάτα συνταγή μετά τις διακοπές για τους λάτρεις των κοριτσιών και των γυναικών

Στον κόσμο υπάρχουν πολλά πιάτα που μπορεί να ονομαστεί «μετά τις διακοπές.» Είναι κατασκευασμένα από διάφορα συστατικά ανάλογα με τις διαφορετικές συνταγές, αλλά είναι ενωμένοι από ένα πράγμα: στη σύνθεση της κάθε μέρος της κάτι που υπέφερε από έλλειψη τροφίμων στις καλύτερες ημέρες της γιορτής. Ανάλογα με τα συστατικά που επιλέγονται καταλληλότερο συνταγή, η οποία μπορεί να αριθμούν αρκετές δεκάδες. Αυτή η πουτίγκα, πίτσα και Solyanka, το τελευταίο και θα συζητηθούν.

αλόφυτα Ιστορία λίγο μελετημένη, που μαγειρεύονται αυτό το πιάτο πρώτα, βυθίστηκε και το καλοκαίρι.

Λέγεται ότι οι Ρώσοι πατρίδα της, και αρχικά ονομαζόταν «αγρότισσα» και παρασκευάζονται από ψάρια χωρίς ντομάτα. Εμείς δεν θα υποστηρίζουν, στην ακραία περίπτωση, είναι γνωστό ότι ένα συνονθύλευμα που παρασκευάζονται σε όλες τις ρωσικές εστιατόρια, και είναι το σήμα κατατεθέν της χώρας μας.

Πριν από την εισαγωγή τους νέους νοικοκυρές με αυτό το υπέροχο πιάτο που μπορεί να γίνει ως διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι, και τα καθημερινά γεύματα, οφείλουμε να παρατηρήσουμε ότι Solyanka - είναι, παρ 'όλα αυτά, η σούπα (αν και παχύ) παρασκευάζεται χωρίς πατάτες, λάχανο, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά . Παρά το γεγονός ότι, αν τα προϊόντα αυτά έχουν παραμείνει, ή τα κατοικίδια ζώα σας δεν αποδέχονται την σούπα χωρίς πατάτες, γιατί, δεν τους αφήνουν στη σούπα (δεν εξαφανίζονται τόσο καλό!). Solyanka Solyanka πάνω του και - ένα μείγμα από όλα αυτά είναι στο χέρι! Σε μια ποικιλία συνταγών, μαθαίνοντας πώς να μαγειρεύουν συνονθύλευμα, υπάρχει τουλάχιστον ένα κατάλληλο για τα συστατικά μέρη.

Solyanka είναι: κρέας, ψάρι, μανιτάρι (ανάλογα με το κύριο συστατικό ζωμό, από το οποίο παρασκευάζεται).

Η δομή αυτής της σούπας οποιουδήποτε είδους περιλαμβάνει αναγκαστικά κρεμμύδι, τουρσιά, πάστα ντομάτας, το ελαιόλαδο και το βούτυρο, και φυσικά, τα μπαχαρικά (η οποία χωρίς αυτά).

Προσπαθήστε να μαγειρέψουν ένα συνονθύλευμα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θρεπτικό, με κόστος δυνάμεων στο πλαίσιο της προετοιμασίας της είναι ελάχιστη, οποιαδήποτε εκκολαπτόμενους σεφ θα εκπλήξει, και πάνω απ 'όλα για την χωματερή για να θρέψουν τις οικογένειες και τους φίλους τους.

Κρυφά, αλόφυτο - ένα αγαπημένο πιάτο όλων των ανθρώπων. Πηγαίνετε για το!

Πώς να μαγειρέψουν κλασικό συνονθύλευμα - Η ομάδα

ζωμός

Βραστά ένα κομμάτι του βοείου κρέατος με κόκαλα. Για κορεσμό ζωμό, μετά βραστό νερό και αφαίρεση «αφροί» αερίου μειώνεται στο ελάχιστο και αυτό είναι έτσι tomyat δύο ώρες. Είναι έτοιμο μαγειρεμένο, όταν το κρέας χωρίζει από το κόκαλο εύκολα. Ανά ώρα μέχρι να ψηθεί add κρεμμύδι, χοντροκομμένα καρότα, πιπεριές, μαϊντανό ρίζα. Μετά το μαγείρεμα, αυτό διηθείται. Δεν μπορείτε να φιλτράρω, στη συνέχεια, μετά την πρώτη βράση το ζωμό θα πρέπει να στραγγίξει και μαγειρεύουμε τη σούπα ήδη στη δευτερογενή ζωμό.

ψητό μοσχαρίσιο κρέας

Πικρό το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και τηγανισμένα σε βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την πάστα ντομάτας. Σιγοβράζουμε το μίγμα μέχρι να σκουραίνει, μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία στο φούρνο. Στο τέλος προσθέστε σε κύβους τουρσιά.

κοπής με βάση το κρέας

Συνήθως προετοιμάσει συνονθύλευμα με καπνιστό, ως πληρωτικό, αλλά είναι δυνατόν να μαγειρέψουν συνονθύλευμα με σαλάμι, λουκάνικα και το κρέας πουλερικών. Η καλύτερη επιλογή όταν υπάρχουν όλα τα όμορφα κομμένα φέτες και κύβους. Το κρέας μπορεί να προ-ροδίσουν σε ένα τηγάνι. Το κρέας από το ζωμό απομακρύνεται από τα οστά και τα κόβουμε σε κύβους τακτοποιημένο. Η περίσσεια κρεατόπιτες μπορούν να σταλούν.

συνέλευση

Στο ζωμό προσθέτετε τα πάντα: λουκάνικα, τηγανητά, αλλαντικά. Καθώς και το περιεχόμενο της ένα βάζο με ελιές, τη δάφνη, μαύρο μπιζέλια πιπέρι, λίγο μπαχάρι, μαϊντανό.

Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει 20-30 λεπτά. Για να δώσει το κρέας ένα πικάντικο άρωμα για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το χυμό ανανά ελαφρά.

Πριν σερβίρετε Solyanka πρέπει να επιμείνει. Φάτε με ξινή κρέμα και μια φέτα λεμόνι. K-σακούλα χρησιμεύει κέικ ή πατάτες.

Αυτή είναι μία από τις επιλογές πώς να μαγειρεύουν συνονθύλευμα. Στη συνέχεια, όταν έχετε μάθει αλγόριθμο μαγείρεμα, θα είναι δυνατόν να πειραματιστείτε για να ψάξουν για «τους» γεύση, και ποιος ξέρει, ίσως κάποια μέρα θα υπάρξει ένα άρθρο για το πώς να μαγειρεύουν ένα συνονθύλευμα ... (το όνομά σας).