Πώς να προετοιμαστεί «το ήπαρ κάτω από ένα γούνινο παλτό» (σαλάτα);

Σνακ από το ήπαρ πάντα θεωρείται δημοφιλής. Μπορούν να ανταγωνιστούν με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Πολύ νόστιμο το συκώτι μπορεί να μαγειρευτεί κάτω από ένα γούνινο παλτό. Σαλάτα γυρίζει απαλή, μαλακή και πολύ αρωματικό.

Σαλάτα με βοδινό συκώτι

Για κρύα πιάτα ταιριάζουν σε οποιοδήποτε ήπατος. Μόνο που θα πρέπει να προ-βράσει. Για ορεκτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την ευκολότερη επιλογή και να κάνει το συκώτι κάτω από ένα γούνινο παλτό. Σαλάτα θα πρέπει να ξεκινήσει με την προετοιμασία των τροφίμων. Για το έργο θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

100 γραμμάρια τυρί 3 αυγά, 3 πατάτες βοδινό συκώτι λίβρα, 2 καρότα και λίγη μαγιονέζα.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε το συκώτι κάτω από ένα γούνινο παλτό. Σαλάτα γίνει σε στάδια:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει τα λαχανικά. Αυτό μπορεί να γίνει με το συνήθη τρόπο ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπεν μαρί.
2. Μετά από αυτό θα πρέπει να καθαρίσετε και να αλέσει τη χρήση ενός τρίφτη.
3. Βράστε τα αυγά, και στη συνέχεια ψύχεται και μπριζόλα.
4. Τυρί, επίσης, πρέπει να τρίψετε.
5. Βραστό ήπατος διέρχεται από κόσκινο ή μύλο.
6. Τώρα όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα που τίθενται σε στρώματα σε ένα άλλο με την ακόλουθη σειρά: Πατάτες - ήπατος - τυρί - καρότο. Κάθε προϊόν είναι αναγκαστικά promazyvat μαγιονέζα. Κορυφαία σχεδίαση πασπαλισμένο με αυγά. Εδώ η μαγιονέζα δεν είναι απαραίτητη.

Βγάζει ένα υπέροχο πιάτο που ονομάζεται «ήπατος κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Σαλάτα είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι.

Πιάτο με ήπατος ψαριών

Είναι συχνά χρησιμοποιείται στο ήπαρ μαγειρέματος ψαριών. Κατά κανόνα, είναι μπακαλιάρου, αλλά μπορεί να υπάρχουν και άλλες επιλογές.

Οι πωλήσεις των προϊόντων αυτών είναι διαθέσιμα σε κονσέρβες μορφή. Από αυτά, μπορείτε εύκολα να κάνετε μία σαλάτα, «το ήπαρ κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Η συνταγή ξεκινά με την επιλογή των συστατικών:

απαιτούμενο βάζο μουρουνέλαιο, πατάτα, καρότο, 2 αυγά, αλάτι, 60 γραμμάρια τυρί και το πιπέρι, 2 τουρσιά, μαγιονέζα και τα κρεμμύδια.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι παρόμοια με την προηγούμενη υλοποίηση:

1. Πρώτα θα πρέπει να βράσουν τα αυγά και τα λαχανικά.
2. Άνοιγμα κονσέρβες τροφίμων, βάλτε το συκώτι σε ένα μπολ και στη συνέχεια ζυμώνουμε πολύ καλά με ένα πιρούνι.
3. Τυρί άλεσμα, χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη οποιοδήποτε μέγεθος.
4. Λαχανικά χωρίς φλούδα και καταρρέει.
5. ασπράδια και τους κρόκους χωριστά άλεσμα.
6. Σε μπολ σαλάτας εναλλάξ θέσει όλα τα προϊόντα: πατάτες, το συκώτι, το κρεμμύδι, το αυγό, τα καρότα, το τυρί. Ολοκληρώνει τη μαγιονέζα πιάτο και τον κρόκο αυγού.

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε τις ελιές, τα καρότα, ή οποιαδήποτε χόρτα. Τα κρεμμύδια μπορούν να λάβουν το πράσινο, και τα κρεμμύδια.

Λαχανικά με συκώτι κοτόπουλου

Ως συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε κρέας είναι καλύτερα λαχανικά. Αυτά τα προϊόντα είναι απολύτως συμπληρωματικά. Με τα λαχανικά κάνουν εξαιρετική σαλάτα «του ήπατος κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Βήμα προς βήμα η συνταγή θα σας δείξει όλες τις περιπλοκές της διαδικασίας.

Πρώτα θα πρέπει να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα:

2 κρεμμύδια, 400 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, αυγά 3, 3 μικρά παντζάρια, αλάτι, 2 καρότα, 3 αγγούρια τουρσί, και μαγιονέζα λίγο πιπέρι.

Οι εργασίες θα πρέπει να πραγματοποιούνται βήμα-βήμα:

1. Μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να κοπεί, διπλωμένο σε ένα βάζο και ρίξτε μαρινάδα που αποτελείται από 2 φλιτζάνια νερό, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 10 γραμμάρια αλάτι και 60 g ξύδι. Σε αυτή τη θέση, θα πρέπει να σταθεί για 25-30 λεπτά.
2. Ήπαρ γόνο με αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια, μετά από ψύξη σχάρα.
3. Αγγούρια κομμένα σε ροδέλες.
4. Τεύτλα και τα καρότα κόβουμε σε έναν τρίφτη.
5. Αυγά καταρρεύσει.
6. Διπλώστε το φαγητό στο πιάτο σε μια εποχή: το συκώτι - ½ τεύτλων - κρεμμύδια - καρότα - αγγούρια - αυγά - τεύτλα. Επίπεδα πρέπει σίγουρα γεύση μαγιονέζα.

Το τελικό κτήριο θα πρέπει να σταθεί λίγο στο ψυγείο, και στη συνέχεια, μπορείτε με ασφάλεια να φέρει στο τραπέζι.