Πώς σεφ κερδίζει κατά μέσο όρο στη Ρωσία;

Cook - απαίτησε επάγγελμα στη Ρωσία, γι 'αυτό θεωρείται ότι πρέπει να καταβληθεί. Οι εργαζόμενοι είναι συνεχώς απαιτούνται τόσο στην πρωτεύουσα όσο και σε άλλες πόλεις. Παντού υπάρχουν εστιατόρια, καφετέριες, κυλικεία και άλλες επιχειρήσεις τροφοδοσίας. Μέρος των επισκεπτών τους είναι πολυάσχολοι άνθρωποι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το επάγγελμα θεωρείται ως ένα από τα πιο κοινά. Πολλοί αναρωτιούνται πόσο κερδίζει κατά μέσο όρο μάγειρας;

Κέρδη στην πρωτεύουσα

Πόσα κερδίζουν ένα μάγειρα στη Μόσχα; Το μεσαίο εισόδημα για ένα μήνα είναι 30 000 ρούβλια. Οι μισθοί σεφ θα είναι περισσότερο, όλα εξαρτώνται από τις ευθύνες και την πολυπλοκότητα. Βοηθοί και το λοιπό προσωπικό της κουζίνας να πάρει λιγότερο. Η μέγιστη σεφ κέρδη στην πρωτεύουσα - 120 000 ρούβλια.

Αυτές οι τιμές είναι σε δημόσια ιδρύματα, όπως τα κυλικεία. Ο καθένας ξέρει ότι υπάρχει μια μικρή αμοιβή. Αλλά οι απαιτήσεις που υπάρχουν για τους εργαζόμενους Χαμηλή: sanknizhka απαραίτητο, άδεια εργασίας, την εγγραφή.

Εμπορικά κέντρα προσφέρουν συχνά την καταβολή των 13.000 ρούβλια. Cook πρέπει να αγοράσετε τα προϊόντα, για να δημιουργήσετε ένα μενού, την προετοιμασία των γευμάτων. Ο εργαζόμενος θα πρέπει να είναι σε θέση να εξυπηρετήσει τους πελάτες ίδρυμα.

Μεγαλύτερη κέρδη προσφέρονται σε ελίτ ιδρύματα - 40-80 000 ρούβλια. Σε αυτήν την περίπτωση, θέλετε να ζήσετε στο επάγγελμα των 3 ετών, η γνώση από διάφορες κουζίνες, δεξιοτήτων σε συνεργασία με ζεστά και κρύα εργαστήρια, τις δεξιότητες με βάση τις προτιμήσεις των πελατών. Υπάλληλος χρησιμοποιεί νέες μεθόδους μαγειρέματος, διακόσμηση πιάτα.

Πόσο κερδίζει μια προσωπική σεφ; Ειδικός αποδοχών από 20 έως 100 000 ρούβλια. Το συγκεκριμένο ποσό εξαρτάται από το είδος της απασχόλησης. Εκτός από την υψηλή τους μισθούς στη Μόσχα πρόσθετη αμοιβή που προβλέπεται από τους ειδικούς: ασφαλίστρων, φιλοδωρήματα και άλλα επιδόματα.

Οι μισθοί σε άλλες πόλεις

Πόσα κερδίζουν ένα μάγειρα και σε άλλες πόλεις της Ρωσίας; Όλα εξαρτώνται από το είδος της επιχείρησης και το χωριό. Εάν επισκέπτεστε τις ιστοσελίδες με τις κενές θέσεις, μπορούμε να μάθουμε ότι το Νοβοσιμπίρσκ ειδικός διατεθειμένοι να πληρώσουν 10-29000 ρούβλια. Το συγκεκριμένο ποσό που καθορίζεται από τα προσόντα και τον φόρτο εργασίας. Πόσα κερδίζουν ένα μάγειρα στο Yekaterinburg; Οι εργαζόμενοι του επαγγέλματος αυτού που καταβάλλονται 14-40 000 ρούβλια.

Φυσικά, στην πρωτεύουσα πληρώνουν περισσότερα από ό, τι σε άλλες πόλεις. Αυτό οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Αλλά σε κάθε περίπτωση, να πάρει ένας μάγειρας μπορεί να είναι σχεδόν παντού, η οποία δεν μπορεί να λεχθεί και για πολλά άλλα επαγγέλματα.

Μισθός Chef

Πόσα κερδίζει σεφ; Στη Μόσχα, ένας ειδικός έχει κατά μέσο όρο μισθοδοσίας των 65 000 ρούβλια. Το ποσό εξαρτάται από το κύρος της εμπειρίας ιδρύματος. Επίσης επηρεάζει το μισθό και το πώς ο εργαζόμενος βελτιώνει τις δεξιότητές τους. Σε κάθε ίδρυμα αποτιμώνται με αληθινοί επαγγελματίες. Αν ένας σεφ που εργάζονται για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, εμφανίστηκε αντάξια των βοηθών. Όταν μια ομάδα δουλεύει μαζί, τότε αυτό το όργανο έχει προοπτικές. Φυσικά, ο μισθός μπορεί τελικά γίνονται μεγαλύτερα.

Μισθός Σεφ ζαχαροπλαστικής

Πόσο κερδίζει σεφ ζαχαροπλαστικής; Το ύψος της αμοιβής εξαρτάται από τα προσόντα της απαλλαγής. Σε κάθε ίδρυμα αποτιμάται από έμπειρο προσωπικό με δίπλωμα. Σεφ ζαχαροπλαστικής έχει 6 ψηφία, το πιο διάσημο είναι το έκτο, παρέχοντας την ευκαιρία να εργαστούν σε ένα πολυτελές εστιατόριο ή καφέ.

Μισθός σεφ ζαχαροπλαστικής μπορεί να είναι διαφορετική. Ανεπαρκής εργαζόμενος δεν λαμβάνει τόσο πολύ. Ο μέσος μισθός στη χώρα είναι από 20 έως 30 000 ρούβλια. Στη Μόσχα, είναι δυνατόν να λάβει περίπου 40 000, και προσφέρουν VIP-πλοιάρχους των 80 000 ρούβλια.

Επαγγελματίες σε ένα σεφ ζαχαροπλαστικής και τις ανάγκες των επιχειρήσεων σε οποιαδήποτε τοποθεσία. Αν έχετε όλες τις δεξιότητες, μπορείτε να πάτε στη δουλειά. Απλά να έχετε κατά νου ότι σε αυτό το έργο είναι η άσκηση, παρατεταμένη έκθεση στο φούρνο. Φιλόδοξοι οι άνθρωποι θα είναι σε θέση να βρει μια θέση με ένα κανονικό μισθό.

Τι επηρεάζει τα κέρδη;

Ψήνουμε έχει τα καθήκοντά του, εκτός από τις νόστιμο και χορταστικό σίτιση των πελατών. Ελέγχει την ποιότητα των προϊόντων που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, ο μάγειρας πρέπει να είναι προσεκτικοί συλλέγεται, συμπυκνώνεται. Πολύτιμες οι εργαζόμενοι με μια εξαιρετική μνήμη, διότι είναι απαραίτητο να θυμόμαστε τις συνταγές, τον αριθμό των θερμίδων στα πιάτα και τις ιδιότητες των προϊόντων. Είναι σημαντικό να έχουμε μια αναπτυχθεί εκτίμηση των ματιών, για να πάρει γρήγορες μέτρο προϊόντων.

Τα χαρακτηριστικά του επαγγέλματος ανεπτυγμένη την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης αντίληψη. Σε πόσα κερδίζει σεφ επηρεάζουν τη γεύση του άριστο αισθητικό και χωρική φαντασία. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες υπάλληλος διακοσμεί εύκολα και δεξιοτεχνία παρουσιάζει πιάτα. Υποχρεωτική επαγγελματικά προσόντα περιλαμβάνουν την επιθυμία να εξελιχθεί, την επιθυμία να αναζητούν τις καλύτερες λύσεις. Όλοι αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν το μισθό.

Πώς να γίνετε σεφ;

Επάγγελμα λαμβάνεται:

• γαστρονομικές σχολές?
• σχολεία?
• κολέγια.

Είναι σημαντικό να έχουν την επιθυμία να εργαστούν σε αυτό το επάγγελμα. Ο ειδικός θα πρέπει να αρέσει να μαγειρεύω, καθώς και επιδέξιος με τα πιάτα και άλλα μαγειρικά σκεύη.

Στα σχολεία, όπου λαμβάνουν ένα επάγγελμα, μια αυστηρή πειθαρχία. Η εκπαίδευση θα πρέπει να είναι συστηματική και ελεγχόμενη. Εκτός από τα κολέγια έχουν μαθήματα μαγειρικής, παρευρεθεί σε όλους τους ενδιαφερόμενους. Περαιτέρω εκπαίδευση πραγματοποιείται επιστημονική οργάνωση. Διδασκαλία επάγγελμα σε πολλές ρωσικές πόλεις.

την ανάπτυξη της σταδιοδρομίας

Ως υπάλληλος της κάθε άλλο επάγγελμα, ο μάγειρας έχει ευκαιρίες σταδιοδρομίας στον τομέα τους. Μετά από μεταπτυχιακή εκπαίδευση αποδίδεται 2 ή 3 ψηφία, και το ψηφίο 4, μπορούν να ληφθούν από την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης. Στη συνέχεια, έγινε ένας φοιτητής σεφ υπό την επίβλεψη του οποίου πρέπει να δουλέψουμε. Στη συνέχεια, ο εργαζόμενος μεταφέρεται στους βοηθούς.

Μόλις λάβει τις απαραίτητες δεξιότητες, μπορεί να γίνει σεφ. Σε αυτή τη θέση, θα πρέπει να αποκτήσουν νέες δεξιότητες για να γίνει σεφ. Και αυτό θα απαιτήσει την ανάπτυξη του τεχνικού ειδικότητας. Για να ελπίζουν για την ανάπτυξη της σταδιοδρομίας, θα πρέπει να εγγραφούν σε ένα ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης στο μηχανικό.

Μετά την εκπαίδευση, μπορείτε να πάρετε μια θέση εργασίας. Για να αναλάβουν τα καθήκοντά τους, θα πρέπει να παρουσιάσει ένα ιατρικό βιβλίο. Άλλες απαιτήσεις περιλαμβάνουν την ιθαγένεια, την ηλικία, την εμπειρία, την κατοχή διπλώματος. Μόνο όταν υπάρχουν σχετικές θέσεις μπορεί να ελπίζει για την απασχόληση.