Συνταγή για τα πόδια του κουνελιού. Πώς νόστιμο για να μαγειρέψουν τα πόδια του κουνελιού

Συνταγή για τα πόδια κουνέλι μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση εντελώς διαφορετικά συστατικά. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια σειρά από τρόπους μέσω των οποίων μπορείτε εύκολα να κάνει μια πολύ νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Βήμα προς βήμα συνταγή για το πόδι του κουνελιού σε ξινή κρέμα

Κουνέλι - ένα διατροφικό προϊόν που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν προβλήματα με την πέψη. Σύμφωνα με γευστικά χαρακτηριστικά του, όπως συστατικό είναι πολύ παρόμοια με την κοτόπουλων. Με την ευκαιρία, μπορείτε να μαγειρέψετε ακριβώς όπως το πουλί.

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τα πόδια κουνέλι; Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αγοράσετε:

• φρέσκα κουνέλι (πόδια) - 4-5 τεμ?.
• μεγάλα κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Φρέσκο σχοινόπρασο - 3 τεμ?.
• για το πόσιμο νερό ή ζωμό μάλλον αδύναμες - 100 ml?
• γλυκό λευκό κρασί - 150 ml?
• υγρή μουστάρδα - 2 μικρά κουτάλια?
• λιπαρά shoplifting κρέμα - 100 γρ?
• θρυμματισμένα πιπέρι και αλάτι - σε γεύση να εφαρμόζουν?
• αποξηραμένο θυμάρι - για να δοκιμάσετε την εφαρμογή?
• ηλιέλαιο χωρίς γεύση - 45 ml?
• φρέσκο μαϊντανό - να εφαρμόσει για να δοκιμάσετε.

εξαρτήματα επεξεργασίας

Παρουσιάστηκε συνταγή για τα πόδια κουνέλι καλό να χρησιμοποιήσετε αν θέλετε να πάρετε ένα πολύ πλούσιο και νόστιμο κυρίως πιάτο. Για να το εφαρμόσει, θα πρέπει να χειριστεί προσεκτικά όλη τη λίστα των προϊόντων.

Για να ξεκινήσετε θέλετε να πλύνετε το κρέας κουνελιού, αποκομμένη από το κάθε περιττή στοιχεία, και στη συνέχεια κόβουμε μακριά φέτες και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να είναι το άρωμα των μπαχαρικών και το αφήνουμε στην άκρη.

Όσο για τα κρεμμύδια και το σκόρδο, θα πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό, και ψιλοκόβουμε με μαχαίρι.

Θερμική επεξεργασία στην πλάκα

Κουνέλι στην ξινή κρέμα - είναι πολύ νόστιμο κυρίως πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με κάθε πιάτο.

Μόλις το κρέας είναι κορεσμένη με μπαχαρικά, πρέπει να τηγανίζονται ελαφρά σε ηλιέλαιο. Έχοντας την εμφάνιση ενός κόκκινου κρούστα, το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί από το τηγάνι και να αναιρέσει. Περαιτέρω, στο ζεστό γλάστρα είναι αναγκαία για το τηγάνισμα το κρεμμύδι και προσθέστε το σκόρδο. Με την επεξεργασία δύο συστατικών, θα πρέπει να ρίχνουμε λευκό κρασί, ζωμό κρέατος (ή πόσιμο νερό), και προσθέστε τη μουστάρδα υγρό.

Χαμηλώνετε τη φωτιά στο ελάχιστο, στη σάλτσα που θέλετε να δημοσιεύσετε και πάλι τα πόδια του κουνελιού, κλείστε το δοχείο με καπάκι και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.

σάλτσα μαγειρέματος

Το κουνέλι με ξινή κρέμα να πάρει το πιο νόστιμο σε αυτό πρέπει να γίνει αρωματική σάλτσα. Γι 'αυτό το μαγειρεμένο κρέας πρέπει να αφαιρεθεί και να θέσει προς τη μία πλευρά και πάλι. Στις υπόλοιπες ζωμό θα πρέπει να δοκιμάσετε να προσθέσετε τα μπαχαρικά και τα παχιά κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Ανακατέψτε τα συστατικά, τα οποία ενθαρρύνονται να σταθεί στο φούρνο για περίπου τέσσερα λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το καπάκι κλειστό για άλλα ¼ ώρες.

Aright το πιάτο στο τραπέζι

Μετά κοκκινιστό πόδι του κουνελιού θα είναι απολύτως έτοιμη, θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο, και το επόμενο βάλτε μερικές κουταλιές πουρέ πατάτας. Στο τέλος των δύο προϊόντων είναι απαραίτητη σε αφθονία ρίχνουμε κρέμα γάλακτος από το τηγάνι. Ως εκ τούτου, το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να είναι παρόντες στους επισκέπτες ζεστό με μια φέτα φρέσκο ψωμί και φρέσκο κρεμμυδάκι. Απολαύστε το γεύμα σας!

Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα πόδι του κουνελιού στο φούρνο;

Υπάρχει ένα απίστευτο αριθμό των συνταγών που μπορούν να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και κρέας κουνελιού. Σχετικά με το πώς να το βάλει σε ένα τηγάνι με κρασί και κρέμα γάλακτος, έχουμε πει παραπάνω. Ωστόσο, για το γιορτινό τραπέζι, συνιστάται να ψήνουν ένα προϊόν στον φούρνο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• φρέσκα κουνέλι (πόδια) - 4-5 τεμ?.
• μεγάλα κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• σχοινόπρασο - 3 τεμ?.
• λιπαρά shoplifting κρέμα - 100 γρ?
• μαγιονέζα ελιάς - 50 ml?
• ηλιέλαιο χωρίς γεύση - 45 ml?
• σκληρό τυρί - 200 ml?
• μεγάλο καρότο - 2 τεμ?.
• συνθλίβονται πιπέρι και αλάτι - να δοκιμάσετε την εφαρμογή.

Προετοιμάστε τα συστατικά

Πριν μαγειρέψετε τα πόδια κουνέλι στο φούρνο, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται καλά. Για να γίνει αυτό, το προϊόν με βάση το κρέας πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια, και στη συνέχεια αφαιρέστε όλα τα μη βρώσιμα αντικείμενα και ξεπλύνετε καλά. Επιπλέον, τα πόδια πρέπει να ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, και για κάποιο χρονικό διάστημα για να αφήσουμε κατά μέρος.

Εκτός από το κρέας, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται, και άλλα συστατικά για την παρασκευή των πιάτων. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να καθαρίζετε τα καρότα και το κρεμμύδι, στη συνέχεια κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια και κύκλους. Όσο για το σκόρδο, που καλείται να τεμαχίσει σε λεπτές πλάκες. Θα πρέπει επίσης να τρίβουμε χωριστά και σκληρά τυριά.

Προ-τηγάνισμα κρέατος

Για τα πόδια κουνέλι στο φούρνο ήταν πολύ νόστιμο, θα πρέπει να προ-τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Για το σκοπό αυτό, τα πιάτα πρέπει να είναι πολύ καυτό ηλιέλαιο χωρίς γεύση, και στη συνέχεια απλώστε ένα πιάτο του σκόρδου. Από τη στιγμή που είναι λίγο ρουζ και να δώσει μια γεύση από το φυτικό λίπος στο τηγάνι, μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια το προϊόν με βάση το κρέας. Τηγανίζουμε θα πρέπει να είναι από όλες τις πλευρές. Στην περίπτωση αυτή, τα πόδια πρέπει να ροδίσουν καλά.

Σχηματίζοντας το πιάτο πριν το ψήσιμο στο φούρνο

Για να σχηματιστεί ένα τέτοιο γεύμα θα πρέπει να λάβει τη μορφή μιας βαθιάς και γράσο με το λάδι, το οποίο προηγουμένως τηγανητό κρέας. Περαιτέρω, τα σκεύη που απαιτούνται καθορίζουν κύκλους καρότα, κρεμμύδια και semiring πόδια κουνέλι με τα κόκκινα κρούστα. Στο τέλος του προϊόντος κρέατος πρέπει να αφθονία λιπαίνονται με ένα μίγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα, και στη συνέχεια κοιμηθεί με τριμμένο τυρί.

Θερμική επεξεργασία σε φούρνο

Παρουσιάστηκε συνταγή για τα πόδια του κουνελιού είναι ιδανικό για όσους προτιμούν να μην τρώνε στιφάδο και ψητά κρέατα. Μόλις σχηματιστεί το πιάτο, πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο. Συνιστάται να ψήνουν σε θερμοκρασία 197 βαθμούς για 60-75 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας πρέπει να είναι πλήρως έτοιμο να γίνουν μαλακά και νόστιμα.

Με την ευκαιρία, αν θέλετε να κάνετε ένα πιάτο με μαλακό κάλυμμα τυρί, στη συνέχεια τρίβεται με ένα γαλακτοκομικό προϊόν θα πρέπει να κατανεμηθούν στα πόδια του κουνελιού όσο το ¼ ώρες πριν από την απενεργοποίηση του φούρνου. Στην περίπτωση αυτή, η ουσία είναι ελαφρώς λιωμένο, κάνοντας το δείπνο πιο τρυφερό και ζουμερό.

Πώς να παρουσιάσουν σωστά στο τραπέζι;

Ψημένο πόδια κουνέλι στο φούρνο μπορεί να παρέχονται στον πίνακα με απολύτως οποιοδήποτε γαρνιτούρα. Ωστόσο, ορισμένοι νοικοκυρές προτιμούν να το χρησιμοποιήσετε μόνο για τα λαχανικά που έχουν τεθεί με τη μορφή της (καρότο και το κρεμμύδι).

Έτσι, για τον καθορισμό από το δείπνο σε ένα πιάτο, θα πρέπει να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και στη συνέχεια του παρόντος στο τραπέζι με φρέσκα γκρι ή άσπρο ψωμί. Απολαύστε το γεύμα σας!

Για να συνοψίσουμε

Μαγειρική πόδια στη σόμπα ή στο φούρνο - είναι εύκολη και απλή. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι άλλα πιάτα μπορούν να γίνουν από τέτοια προϊόντα με βάση το κρέας. Για παράδειγμα, ορισμένοι νοικοκυρές μαγειρεύουν σούπα από αυτό, κάνει κέικ και ούτω καθεξής.