Συνταγή μπαστούνια με βότκα, δεν βότκα και κρέμα γάλακτος

Αγαπήθηκε από πολλούς για την ευκολία της προετοιμασίας, εξαιρετική γεύση και καταπληκτική θέα μπισκότο-καυσόξυλα είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή εδέσματα μαγείρεμα στο σπίτι. Είναι προετοιμάζεται για πολύ γρήγορα και εξίσου γρήγορα «εξαφανίζονται» από το τραπέζι, δεν έχει σημασία ποια είναι η αξία του χρυσού λόφου δεν στάθηκε σε ένα πιάτο.

Λόγω της δημοτικότητάς της, κάθε οικογένεια έχει τη δική του συνταγή για καυσόξυλα: με βότκα, γάλα και κρέμα γάλακτος, με και χωρίς λίπος. Κάθε μια από τις συνταγές είναι καλό το δικό του τρόπο και είναι σχεδιασμένο για τους λάτρεις ή ξηρό και εύθρυπτο ζαχαροπλαστικής, ή ένα μαλακό, αφράτο και τρυφερό.

Εμείς δεν θα πούμε με βεβαιότητα, αλλά τα κλασικά δεμάτια πρέπει να εξακολουθεί να είναι εύθραυστη και τραγανά. Το ίδιο το όνομα του cookie συνάγεται ότι κάτι τέτοιο. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε, χρησιμοποιώντας μπαστούνια συνταγή με βότκα. Το περιεχόμενο στη δοκιμή της βότκας δίνει ελαφρότητα και τραγανή υφή. Χρυσή ρίγες μπισκότα και λιώνουν στο στόμα σας.

Συνταγή μπαστούνια με βότκα

Ο πιο εύκολος για την προετοιμασία και πιο τραγανή γυρίζει καυσόξυλα ψημένο σε αυτή τη συνταγή. Θα πρέπει να πάρετε ένα αυγό, λίγο αλάτι και μια κουταλιά της σούπας βότκα. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει υγρό ίδρυμα, τα οποία προσθέτουν σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι μέχρι τη ζύμη μέχρι να γίνει παχύρρευστο. Ζυμώστε το καλύτερο στον πίνακα πολύ προσεκτικά και επίμονα. Στη συνέχεια, όπως προσεκτικά και σκληρά ζύμη πρέπει να κυλήσει έξω το πάχος της στρώσης ως ένα φύλλο περγαμηνή. Το πιο λεπτό το στρώμα της ζύμης, τα cookies θα τραγανή. Στη συνέχεια, η ζύμη κέικ κόβεται σε λωρίδες, και στις δύο πλευρές των οποίων μικρές τομές αντιπροσωπεύουν στυλιζαρισμένη «κλαδάκια» και πτώση τους μέσα στο καυτό λάδι, όπου παρασκευάζεται έως ωχρό χρυσό χρώμα. λίπος στη συνέχεια αποστραγγίζεται, κλαδιά τοποθετούνται σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Συνταγή φρύγανα βότκα και το νερό

Σε αυτή τη συνταγή μπισκότων, επίσης, δίνει μια πολύ τραγανή, αλλά έχει μια πιο συμπαγή δομή, χάρη στην προσθήκη νερού. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε σε ένα μπολ δύο κουταλιές της σούπας νερό, αυγό και μια κουταλιά της βότκας, μην ξεχάσετε να προσθέσετε μείγμα αλατιού. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι (μην ξεχάσετε να κοσκινίσει) και ζυμώνετε τη ζύμη. Μετά από αυτό, τα πάντα είναι η ίδια όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Μερικά νοικοκυρές χρησιμοποιούνται αντί της κονιοποιημένης ζάχαρης μαγειρεμένο μείγμα σιροπιού ζάχαρης και μέλι. Το προκύπτον παχύρρευστο μίγμα γλυκό μικρό ποτίζονται cookies ostuzhennoy.

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή μπαστούνια με βότκα, αλλά με την προσθήκη του ξινή κρέμα και το γάλα. Με αυτά τα συστατικά στη ζύμη, είναι πιο μαλακό και λεπτό.

Συνταγή μπαστούνια με βότκα, ξινή κρέμα και το γάλα

Σε μπολ ανακατεύουμε τη βάση τρία αυγά, κρέμα γάλακτος, τέσσερις κουταλιές της σούπας γάλα, δύο κουταλιές της σούπας βότκα, το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνεται ζύμη. Είναι έλασης σε λεπτά φύλλα, κομμένα σε λωρίδες και ψήνεται σε βραστό λίπος. Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να κοπεί το λωρίδα ζύμης. Αυτό μπορεί να είναι κύκλοι με εγκοπές στις άκρες (τα άνθη που λαμβάνονται μετά το τηγάνισμα) ή τα διαμάντια, τετράγωνα, ή άλλα σχήματα.

Αυτό το cookie είναι μεγάλη για το μαγείρεμα με τα παιδιά. Έχουν ένα μέρος για να γυρίσει και να εκφράσουν τη φαντασία τους. Πράγματι, κατά τη διάρκεια των τηγάνισμα μπισκότα διογκώνονται, μερικές φορές να πάρει τα πιο απίθανα σχήματα.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να προετοιμάσει καυσόξυλα. Συνταγή χωρίς βότκα είναι προτιμότερο για αυτούς που δεν δέχονται το αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.

Συνταγή κολλά χωρίς βότκα, αλλά με το γάλα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας γάλα, λίγο αλάτι, δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το αλεύρι για να κάνει μια σφιχτή ζύμη. Πολύ λεπτά αυτό έλασης, κομμένα ειδώλια και τηγανίζουμε σε βραστό λίπος. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Μπορείτε να παράγει σχεδόν επ 'αόριστον συνταγές που είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό λιχουδιές. Καυσόξυλα και βότκα - πιο τραγανή, βούρτσα με ξινή κρέμα - ένα απαλό και μαλακό. Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν τις συνταγές για αυτό το cookie, μαζεύοντας τη δική τους γεύση.