Τεύτλων που θερμιδική αξία είναι χαμηλή και υψηλή θρεπτική αξία - ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά

Παντζάρια είναι οικεία σε πολλούς ανθρωπότητα χιλιετίες. Σήμερα είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς ένα τραπέζι πιάτα που παρασκευάζονται από τεύτλα. Τεύτλων δημοφιλής ως ένα χειμερινό λαχανικό, αφού nepriveredlivyh κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, καθώς και από μακροχρόνια αποθήκευση των χρήσιμων ιδιοτήτων της δεν μειώνεται.

Herb τεύτλων ανήκει στην οικογένεια των αμάραντο. Ιδιαίτερης αξίας είναι μια καλλιέργεια ριζών φυτών, περιέχει ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο και άλλα ουσιώδη στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης στην καλλιέργεια ριζών τεύτλων, υπάρχουν πολλές βεταϊνης, μια ποικιλία βιταμινών και βιοφλαβονοειδή. Παρά την αφθονία των θρεπτικών ουσιών, η οποία είναι γνωστή για τα τεύτλα θερμίδων λαχανικό είναι χαμηλή: περίπου 42 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ακάθαρτου προϊόντος.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η διατροφή ενός ενήλικα - είναι περίπου 2000 θερμίδες την ημέρα, η μερίδα των τεύτλων είναι λίγο περισσότερο από 2% του ημερήσιου σιτηρεσίου. Νερό και υδατάνθρακες είναι μια σημαντική βάρος ρίζας. Τεύτλων, η οποία προκαλείται μόνο από την παρουσία της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σε θερμίδες (82%), δεν περιέχει μία σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης και του λίπους (15 και 2% αντίστοιχα), και κατά συνέπεια, την χοληστερόλη.

Παντζάρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Κατά την παρασκευή των πρώτης, δεύτερης πιάτα, σαλάτες χρησιμοποιούνται συνήθως τεύτλα βρασμένο. Θερμιδική έχει το ίδιο με το ακατέργαστης τεύτλα - 42 kcal ανά 100 γραμμάρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τεύτλα συχνά περιλαμβάνονται στο μενού δίαιτα για απώλεια βάρους, είναι - ένα βασικό προϊόν των χορτοφάγων διατροφής. Τεύτλα βραστά, η οποία είναι χαμηλή σε θερμίδες, χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Βράζουμε τα παντζάρια με τη φλούδα τους συνιστάται, είναι καλύτερα διατηρημένο βιταμίνες, αν και αυτό το λαχανικό είναι ένα από εκείνα τα προϊόντα που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία σε χάσει μια μικρή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος θα πρέπει να γνωρίζουν ότι, ανεξάρτητα από το αν μαγειρεμένα ή ψητά παντζάρια, τα πιάτα θερμίδων θα είναι χαμηλή. Ψήστε τα τεύτλα θα πρέπει να είναι το περιτύλιγμα που σε πολλές στρώσεις φύλλο, σε αυτή την περίπτωση αποδεικνύεται ζουμερά. Χρήσιμα και τεύτλων χυμό, τόσο των μαγειρεμένων και των πρώτων ριζών. Το προϊόν αυτό βοηθά να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες, βελτιώνει το μεταβολισμό, έχει μια γενική θεραπευτική επίδραση. Οι ευεργετικές ιδιότητες των τεύτλων μπορεί να μιλήσει επ 'άπειρον, έτσι ώστε πολλές βιταμίνες και άλλες πολύτιμες ουσίες. Επίσημη ιατρική αναγνωρίζει επίσης τις χρήσιμες ιδιότητες των τεύτλων.

Δεν είναι μόνο σούπα και vinaigrettes διαφορετικούς τύπους μπορεί να γίνει από αυτό το λαχανικό, γιατί η αγαπημένη πολλών βραστά παντζάρια με επιτυχία με διάφορα προϊόντα. Puff σαλάτες, όπου μία από τις στρώσεις ζαχαρότευτλων διαφέρουν χυμώδες και τον πλούτο της γεύσης, για παράδειγμα, κοινώς γνωστό σαλάτα «ρέγγα κάτω από το παλτό.»

Σήμερα πολλοί μιλούν για τη χρησιμότητα των μαγειρεμένο κρέας, ιδιαίτερα το χοιρινό κρέας. Βρασμένο χοιρινό, όπου η θερμιδική περιεκτικότητα είναι περίπου 375 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος, δένει καλά με μια ποικιλία από εμπλουτισμένα σάλτσες και σαλάτα. Οι χαμηλές σε θερμίδες σαλάτα από παντζάρια, ή απλά βρασμένο τεύτλων φέτες θα είναι μια εξαιρετική και εξαιρετική γεύση εκτός από βρασμένο χοιρινό κρέας. Αυτά τα δύο συστατικά συνδυάζονται τέλεια σε διάφορα πιάτα (π.χ., σούπα), τροφοδοτεί ο οργανισμός ταξινομεί χρήσιμες ουσίες.

Πολύ χρήσιμο νεαρός παντζάρια, θέλετε να σχάρα και την εποχή με το χυμό λεμονιού, ενώ θα διατηρήσει πλούσιο κόκκινο χρώμα και να διακοσμήσετε ένα εορταστικό τραπέζι. Συνδυάζει καλά με σκόρδο, καρύδια, δαμάσκηνα και πολλά άλλα στοιχεία.

Τεύτλων η οποία θερμιδική αξία είναι χαμηλή, και υψηλή θρεπτική αξία, είναι ένα εκπληκτικά χρήσιμο προϊόν, η ικανότητα να παρέχει μια γενική θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.