Τηγανητά dumplings με κρεμμύδια, πατάτες και μανιτάρια

Τηγανητά dumplings με πατάτες και άλλα σφραγίσματα - ένα εύκολο, θρεπτικό και όχι πολύ ακριβό γεύμα. Κάθε οικογένεια έχει το δικό της ιδιόκτητο συνταγή της, αλλά θέλουμε να σας προσφέρουμε να δοκιμάσουν κάτι νέο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την επιλογή ζυμαρικά, τότε εμείς θα σας δώσουμε μερικές συνταγές που θαυμάσια ποικιλία από γνωστά πιάτα.

Συνταγή για λουκουμάδες με πατάτες και κρεμμύδια

Αυτή η συνταγή για τηγανητά dumplings με πατάτες και κρεμμύδια μπορεί να αποδοθεί στην κλασική. Αλλά αυτό δεν καθιστά λιγότερο νόστιμα και ελκυστικά.

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε τα πολύ λίγα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω:

• Αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• Αυγό - 1 κομμάτι.
• Νερό - ένα ποτήρι.
• Πατάτες - 8 δευτερεύοντα πράγματα.
• Κρεμμύδι - 4 μέτρια κομμάτια.
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• Φυτικά έλαια - 100 γραμμάρια.
• Αλάτι και πιπέρι.

σταδιακά το μαγείρεμα

Βήμα 1. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, είναι απαραίτητο για τον εμπλουτισμό οξυγόνου.

Βήμα 2. Οδηγήστε ένα αυγό στο αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και το νερό. Για να ξεκινήσετε, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη παίρνει. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά-σιγά το υπόλοιπο μισό φλιτζάνι νερό. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό, λείο και ελαστικό.

Βήμα 3. Αφαιρέστε τη ζύμη στην τσάντα μας ή καλύψτε με πλαστική μεμβράνη, γι 'αυτό θα πρέπει να σταθεί για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 4: Ετοιμάστε τη γέμιση. Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, στη συνέχεια, βρασμένα σε νερό. Το νερό από βραστές πατάτες στραγγισμένο, πουρέ και να θέσει το βούτυρο.

Βήμα 5. Καθαρίστε Επίσης το κρεμμύδι, μπριζόλα και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν εξαγοράς. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, θα πρέπει να συνδεθεί με πουρέ πατάτας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.

Βήμα 7. Η ζύμη μπορεί να έλασης δεν είναι πολύ λεπτή και κόψτε το γυαλί μπουρεκάκια για το μέλλον ζυμαρικά. Στο κέντρο του κάθε αντικειμένου εργασίας βάλετε τη γέμιση, συνδυάζουν την άκρη και σμιλεύει τους.

Βήμα 8. Έτοιμο ζυμαρικά βράζουν μέχρι το ήμισυ. Μετά από αυτό ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μαζί της. Μπορείτε επίσης να βράσει πλήρως ζυμαρικά και προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια, και τα ζυμαρικά δεν τηγανίζουμε.

Αυτή η συνταγή αποδειχθεί πολύ νόστιμο τηγανητά dumplings, μια φωτογραφία που παρουσιάζεται στο άρθρο.

Συνταγή για λουκουμάδες με πατάτες και μανιτάρια

Τηγανητά dumplings με πατάτες και μανιτάρια είναι επίσης πολύ νόστιμα και θρεπτικά. συνταγή ζύμη είναι το ίδιο όπως παραπάνω, το κλειδί είναι η διαφορά στην γέμιση.

Εξετάστε τον κατάλογο των συστατικών που απαιτούνται για τηγανητά dumplings:

• Γάλα - 0,2 λίτρα.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικά έλαια - μια-δυο κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 0.6 kg.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τα παραπάνω προϊόντα είναι απαραίτητα για τη δοκιμή. Πώς να μαγειρέψουν την ζύμη για τηγανητά dumplings, μπορεί να δει κανείς στην προηγούμενη συνταγή. Προϊόντα για την γέμιση:

• Πατάτες - 0.6 kg.
• Ασπρομανίταρα - 0,2 kg.
• Φυτικά έλαια - μια-δυο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψουν;

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη ζύμη (γάλα). Αλάτι, προσθέστε λάδι, το αυγό και φωλιά με πλαστική μεμβράνη για μισή ώρα.

Βήμα 2. μανιτάρια και πλύνετε. Ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Φωτιά για το μαγείρεμα είναι καλύτερα να επιλέξετε μέτριας έντασης, τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3. Βράζουμε τις πατάτες, αλλά σαφές ότι μόνο αφότου μαγειρεύεται. Λιώνουμε σε πουρέ με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Προσθέστε τα μανιτάρια.

Βήμα 4. Παρόμοια με την πρώτη υλοποίηση do-κύκλοι προμορφωμάτων για ζυμαρικά. Μπορούμε να προχωρήσουμε με διαφορετικό τρόπο. Για παράδειγμα, για να κάνει μια λεπτή «λουκάνικο» από ζύμη και κόβουμε σε κομμάτια των περίπου ένα εκατοστό πάχος. Στη συνέχεια, ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε pyshechki, το οποίο θα χρησιμεύσει ως βάση των ζυμαρικών μας.

Βήμα 5. Αλείφουμε τη γέμιση στο κέντρο και σμιλεύει ζυμαρικών. Έτοιμο ζυμαρικά μπορεί απλά να βράσει και την εποχή με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια. Και μπορείτε να τηγανίσετε μόνο τα ίδια τα ζυμαρικά. Μια άλλη ενδιαφέρουσα παροχή επιλογή - είναι τηγανητά dumplings με σάλτσα σόγιας και βότανα, καθένα από τα οποία μπορεί να βουτηγμένα σε σάλτσα σόγιας.

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε;

Στην πραγματικότητα, η γέμιση μπορεί να είναι πολλές επιλογές. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε ζυμαρικά με πατάτες. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με τυρί, λάχανο, κεράσια, φράουλες ή οποιοδήποτε άλλο καλύμματα. Τυχόν ζυμαρικά μπορείτε να τηγανίσετε αν είναι γλυκιά, στη συνέχεια σερβίρουμε αμέσως με κρέμα γάλακτος. Τέτοιες παραλλαγές δεν είναι λιγότερο νόστιμα και εύκολο να προετοιμαστούν.

συμπέρασμα

Ήταν δύο απλή συνταγή από νόστιμα τηγανητά dumplings με πατάτες, που θα διακοσμήσει κάθε πίνακα και, το σημαντικότερο, δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό κόστος. Θα χαρούμε αν το χαρτί μας είναι χρήσιμη σε σας!