Το λάδι καρύδας για τα τρόφιμα. Φυσικά βρώσιμα έλαια

Αν κάποιος θέλει να είναι υγιείς, δεν έχει μόνο να εξαλείψει από τη διατροφή σας επιβλαβή τρόφιμα, αλλά και να εμπλουτίσει τρόφιμα με τη βοήθεια των λεγόμενων superfoods. Ένα από τα πιο ισορροπημένα διατροφικά συστατικά θεωρείται ότι είναι τροφή για λάδι καρύδας. Σχετικά με το σήμερα και θα συζητηθούν.

Ο μοναδικός συνδυασμός των λιπαρών οξέων

Κάθε μέρα, τρώγοντας την απαραίτητη ποσότητα των φρούτων και λαχανικών, γάλακτος και κρέατος, τα βότανα και τα θαλασσινά, ένα άτομο, ωστόσο δεν μπορεί να κάνει χωρίς το λίπος. Τα λιπαρά οξέα έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία του ανθρώπου. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ο συνδυασμός των φυτικών κορεσμένου ελαίου λίπος καρύδας έχει θετική επίδραση επί των διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Αυτό δεν είναι τα κορεσμένα λίπη ζωικής προέλευσης.

Έχοντας λάβει τα πρώτα στοιχεία των υποθέσεων της, οι επιστήμονες έχουν αρχίσει να διερευνήσει σε βάθος το φυσικό λάδι καρύδας και προσδιόρισε μια σειρά από εντυπωσιακές στιγμές. Αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν το διατροφικό προϊόν, το λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες. Με άλλα λόγια, μπορεί να θεωρηθεί ότι τα πιο υγιείς άνθρωποι στον πλανήτη.

Ποιες ασθένειες θα ξεχαστεί;

Φυσικά, στην κεντρική λάδι καρύδας Ρωσία, ψυχρής έκθλιψης, μπορείτε να εκπλήξει τη μάζα των καταναλωτών. Εδώ, οι άνθρωποι εξακολουθούν μόλις ξεκινήσατε με αυτό το προϊόν, έτσι σπούδασε, ιδίως, αφρικανικές φυλές, όπου λάδι καρύδας απορροφάται καθημερινά. Σε ορισμένες φυλές, καρύδες και τα παράγωγά τους είναι σχεδόν η μόνη πρόσβαση σε τροφή και κορεστεί το σώμα με Ιθαγενών περισσότερο από το 60% του ημερήσιου σιτηρεσίου. Σε αυτές τις φυλές, οι άνθρωποι δεν ξέρουν για προβλήματα στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι το λάδι καρύδας για τα τρόφιμα δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στη συνολική κατάσταση του ατόμου, ακόμα και αν το χρησιμοποιείτε σε μεγάλη ποσότητα.

Τα κορεσμένα λίπη, που περιέχονται στο έλαιο καρύδας, μεταβολίζεται στο σώμα, πέφτοντας από το στομάχι απευθείας στο ήπαρ. Και έχει μια θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ιδιαίτερα στον εγκέφαλο, ουσιών αυτών στο ήπαρ για να σχηματίσουν κετονικών σωμάτων.

Το λάδι καρύδας για τα τρόφιμα: μια θετική επίδραση στην παχυσαρκία

Ναι, είναι παράδοξο, αλλά είναι η «σωστή» λίπος μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, οι διατροφολόγοι έχουν από καιρό αποδείξει ότι είναι σημαντικό να μην είναι το ποσό των θερμίδων ως πηγή τους. Έτσι, τα τριγλυκερίδια που περιέχονται σε έλαιο καρύδας κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού αυξήσει σημαντικά την κατανάλωση ρεύματος, η οποία κατά συνέπεια οδηγεί σε απώλεια βάρους. Αν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για την επίλυση του προβλήματος, τότε μπορούμε να επιτύχουμε καλά αποτελέσματα στο κάψιμο επιπλέον κιλά.

Η αίσθηση της πείνας

Πώς το όνειρο πολλών από εμάς δεν αντιμετωπίζουν οξεία αισθήματα της πείνας, ειδικά όταν προσπαθούν να περιοριστώ στο γεύμα. Τώρα όλα τα δεινά υπήρχε μια πανάκεια. Αποδεικνύεται ότι καρύδας κρύο λάδι πιεστεί μπορεί εύκολα να αμβλύνει το αίσθημα της πείνας, αλλά και να προμηθευτείτε μια τόσο σημαντική ενέργεια. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι κετονικών σωμάτων στη μείωση της όρεξης, που έχουν να κάνουν ένα ενδιαφέρον πείραμα, όπου συμμετείχαν άνδρες. Ελαφρά κατανάλωση του προϊόντος το πρωί οδήγησε στο γεγονός ότι σε σύγκριση με τη συνήθη διατροφή, κάθε άνθρωπος στη μέση απορροφώμενη ανά ημέρα από 250 θερμίδες λιγότερο.

Ποια είναι η λειτουργία του λαυρικό οξύ;

Είμαστε εξοικειωμένοι με την καταπληκτική και μοναδικό προϊόν, που αναφέρεται ως λάδι καρύδας. Πώς να εφαρμόσετε το προϊόν θα πει αργότερα, αλλά προς το παρόν το παράδειγμα ορισμένων λιπαρών οξέων, να εξετάσει όλες τις θετικές ιδιότητες. Σε λογαριασμούς λαυρικό οξύ για περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής σύνθεσης του προϊόντος. Κατά ένζυμα ουσία διάσπασης κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού οξύ μετατρέπεται σε μονολαυρίνη ικανό να αντέξει αποτελεσματικά διαφόρων ιικών βακτήρια και μύκητες. Έτσι, βρώσιμα έλαια μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση των μολυσματικών ασθενειών διαφορετικής προέλευσης και να χρησιμεύσει ως μια προφυλακτική.

Tech περιστροφή

Από την περιστροφή δεν είναι πολτό καρύδας και κόπρα - στρώμα μεταξύ του πολτού και του κελύφους. Στο αρχικό στάδιο καθαρισμένο περικόχλιο, κόπρα διαχωρίζεται από τον πολτό, ξηραίνονται και της γείωσης. Στη συνέχεια, κόπρα τεμαχισμένο καρύδας συμπιέζεται με δύο τρόπους:

• θερμή πίεση μέθοδο?
• απαλή πίεση εν ψυχρώ.

Όταν ψυχρής έκθλιψης η έξοδος είναι πολύ μικρότερο από το τελικό προϊόν, όμως, αυτό το λάδι διατηρεί την πιο πολύτιμη ουσία που περιέχεται στα καρύδας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το λάδι καρύδας, που εκπονήθηκε από το κρύο τεχνολογία πατώντας είναι πολύ πιο ακριβό από τον ομόλογό του, που παράγεται παραδοσιακά ζεστό τρόπο. Είναι ενδιαφέρον, όταν η θερμή πίεση 1 kg του κόπρα έξω κατά μέσο όρο 300 ml του τελικού προϊόντος.

έλαιο καρύδας είδη

Όπως όλα παράγονται στον κόσμο φυτικό έλαιο, εκχύλιση προϊόντος κόπρα χωρίζεται σε εξευγενισμένο έλαιο καρύδας και ανεπεξέργαστο (ακάθαρτο). έλαιο Διύλιση καθαρίζεται χρησιμοποιώντας υψηλή πίεση. Εξευγενισμένο εκλεπτυσμένη εμφάνιση διαφανή και άνευ ευχάριστη ξινή γεύση τροπικών. Αλλά αργό πετρέλαιο έχει μια χαρακτηριστική οσμή και γαλακτώδες λευκό ή κιτρινωπή απόχρωση. Είναι ενδιαφέρον, σε μια θερμοκρασία κάτω από 25 βαθμούς έλαιο καρύδας μπορούν να στερεοποιηθεί και να μετατραπεί σε ένα είδος κοκκώδους μάζας.

Πώς να αποθηκεύσετε το προϊόν;

Με την αγορά λάδι καρύδας για ένα γεύμα, μην ανησυχείτε για το πώς να το αποθηκεύσετε. Ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι χαλασμένο ουσιαστικά. Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένο λιπαρό οξύ είναι αναστέλλουν σχεδόν πλήρως διαδικασία οξείδωσης.

εφαρμογές

1. Στην κοσμετολογία για τον εμπλουτισμό της κρέμες, μάσκες, βάλσαμα, λοσιόν και άλλων καλλυντικών.
2. Στην παραγωγή μαργαρίνης.
3. Σαν συστατικό υπόθετα και φαρμακευτικών αλοιφών.
4. Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.
5. Ως εναλλακτικό καύσιμο σε ορισμένες χώρες.

τρώγοντας Μαγειρική

Βρώσιμα έλαια από καρύδα στην ασιατική κουζίνα χρησιμοποιείται συχνά ως μια σαλάτα σάλτσα με φρέσκα λαχανικά - είναι η κύρια εφαρμογή του προϊόντος. Ωστόσο, ο μάγειρας στη Νοτιοανατολική Ασία πριν από την λατρεία αντιπροσώπευε το λάδι που είναι έτοιμοι να γεύση τα πάντα, από κρέας και θαλασσινά στις παραδοσιακές ρύζι και πικάντικα λαχανικά.

Μην φοβάστε να τηγανίζουμε σε λάδι καρύδας, διότι, όπως γνωρίζουμε, η δομή του είναι πρακτικά δεν οξειδώνεται, και αυτό σημαίνει ότι όλες οι αξίες και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται και θερμική επεξεργασία. Στην ιδανική περίπτωση, παρά την υψηλότερη τιμή για τη δική τους υγεία μπορεί να είναι να εγκαταλείψει τα παραδοσιακά φυτικά έλαια μας που περιέχουν υψηλή χοληστερόλη. Αντικατάσταση ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, έχουμε απολύτως ακίνδυνο τα τηγανητά.

Μάγειροι πηγμένο γάλα για τυρί παρασκευασμένα πουτίγκα, κέικ τυριού, γλυκό, τηγανίτες με γέμιση φρούτων, στο πιάτο με προσθήκη έλαιο καρύδας. Συνταγές σεφ προτείνουμε επίσης και τη χρήση του προϊόντος παρουσιάζεται ως συμπλήρωμα porridges, σούπες, γάλα, μια ποικιλία από κοκτέιλ, παιδικών τροφών, καθώς και ως πρόσθετο σε καφέ και κακάο. Το λάδι καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με τη γνωστή εκδοχή του με τα πόδια σε φρέσκα τοστ.

Για την πρόληψη των ασθενειών

Για να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού στις διάφορες ιογενείς λοιμώξεις, λάδι καρύδας έχει αρχίσει να παίρνει ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ πριν τον ύπνο. Σταδιακά ρυθμίζεται σε μία μόνο δόση των δύο κουταλιές της σούπας.

muffin συνταγή καρύδας

Εν κατακλείδι, μπορούμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο με λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας. Για να προετοιμάσει το πιάτο θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 φλιτζάνια?
• καρύδας - 3/4 φλιτζάνι?
• Ελληνικό γιαούρτι (ζεστό) - 250 γ?
• Ζάχαρη - το ένα τρίτο του γυαλιού?
• έλαιο καρύδας - 120 g?
• φρέσκο αυγό - 1 τεμ?
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Αλάτι 1/4 κουταλάκι .;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας.

Πάρτε μια κατσαρόλα, λιώσει το λάδι καρύδας και ζεσταθεί λίγο αυτό. Σε μία ένα αλεύρι μίγμα μπολ, τα μισά τμήματα καρύδας, το αλάτι και το ψήσιμο σε σκόνη, και σε μια άλλη vzobem αυγό, ζάχαρη, θερμαινόμενο καρύδας πετρελαίου, βανίλιας και ελληνικό γιαούρτι. Στη συνέχεια, συνδέστε τα δύο μίγματα. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια για το ψήσιμο muffins, λίγο πριν πασπαλίζονται με λάδι. Γαρνίρετε κορυφή καρύδας και στέλνουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Απολαύστε το τσάι σας!