Φαγόπυρο λάχανα: τα οφέλη και τους κινδύνους, θερμίδων και ευεργετικές ιδιότητες

Φαγόπυρο - ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής φυτικής προέλευσης. Ο καθένας την ξέρει ως ένα καφέ ουρά. Αν και πολλοί δεν χρειάζεται καν να το σκεφτείτε - ψητό σιτάρι. Αλλά αυτό που συλλέγονται στα χωράφια, είναι πράσινο. Μπράουν, που γίνεται μόνο μετά το ψήσιμο.

Στην ομιλία του τρέχοντος ας άρθρου, τι, λαχανάκια φαγόπυρο. Οφέλη και βλάπτει της έκτασης του είναι συγκρίσιμα; Αποκαλύπτουν κάποια περισσότερα στοιχεία από τα πράσινα φασόλια.

πράσινο φαγόπυρο

Οφέλη, κακό, θερμίδες, ωραία χαρακτηριστικά - όλα αυτά είναι πολύ σημαντικό να μάθουν να κατανοούν, είναι απαραίτητη η χρήση ενός τέτοιου κόκκους ή όχι.

Είναι κατανοητό ότι οι μη-τηγανισμένα τρόφιμα έχουν περισσότερες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά από ό, τι μετά τη θερμική επεξεργασία. Έτσι είναι με το φαγόπυρο. Όλα αυτά που η φύση της αρχικά, μπορεί να επιτευχθεί αν για να το χρησιμοποιήσετε σε ακατέργαστη μορφή.

Ήπια γεύση, εξαιρετική διατροφική αξία και πολλές χρήσιμες ιδιότητες χαρακτηρίζουν αυτά τα πολύτιμα σιτηρών. Επιπλέον, το φαγόπυρο ικανές για ταχεία βλάστηση.

Πολλοί διαβεβαιώσω ότι προσπάθησε να μόνο μία φορά, οι άνθρωποι γίνονται πιστοί θαυμαστές της.

δομή

Μια τέτοια πλούσια σύνθεση των θρεπτικών συστατικών στο φαγόπυρο, βρέθηκε μεταξύ των άλλων τροφίμων είναι πολύ δύσκολο. Περιέχει:

• ρουτίνη?

• σιδήρου?

• χαλκό?

• ιώδιο?

• φωσφόρου?

• υδατάνθρακες?

• ινών?

• απαραίτητα αμινοξέα?

• βιταμίνες Α, Ε, C, PP, Β _1, Β _2, Β _6, Β _9.

Krupa περιλαμβάνει 313 kcal ανά 100 γραμμάρια. Είναι ενδιαφέρον, το θερμιδικό περιεχόμενο του τους πολύ μικρότερο από ό, τι με τη μορφή χυλό. Αυτό επιτυγχάνεται από το γεγονός ότι οι κόκκοι απορροφούν το νερό.

63% υδατάνθρακες καταλαμβάνουν ένα μη συνεχείς μάζα. Πρωτεΐνη δίνεται μόνον 12% επί της κυτταρίνης - 10% και λίπη - 3%.

Η χρήση της φυτρώσει πράσινο φαγόπυρο

σπόροι ευνοούν είναι βολικό να εξετάσει, αναφερόμενος στην πλούσια σύνθεσή της.

Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη αργά, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και πνευματική δραστηριότητα έχει ενεργοποιηθεί. Μια τέτοια μετατροπή παρέχει ενέργεια στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, το φαγόπυρο είναι εξαιρετική τρέφει το σώμα και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τους ανθρώπους που ασχολούνται με πνευματικές δραστηριότητες.

Φαγόπυρο βοηθά στη θεραπεία των γαστρικών και εντερικών παθήσεων. Βοηθά να καθαρίσει τα έντερα και το συκώτι, την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Σημαντικά ενισχυμένη σκάφη, αυξάνει την ελαστικότητά τους. Όλα αυτά επιτυγχάνονται με ένα μεγάλο αριθμό ρουτίνας υπεύθυνοι για αυτές τις ιδιότητες.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία επιτρέπει να συμμετέχουν στην αιματοποίηση, με τη ρύθμιση της αιμοσφαιρίνης. Ως εκ τούτου, το φαγόπυρο βοηθά σε περιπτώσεις αναιμίας, λευχαιμίας, καρδιακές παθήσεις, υπέρταση και αθηροσκλήρωση. Επίσης, είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιήσει ως μέτρο πρόληψης των ασθενειών αυτών.

Όλες οι βιταμίνες διατηρεί ανέπαφο το πράσινο λάχανα φαγόπυρο. Οφέλη και βλάπτει δεν μπορεί να συγκριθεί εδώ. Βελτιώνει την οπτική οξύτητα, κανονικό μεταβολισμό και αυξάνει τη δραστικότητα στους άνδρες.

Ένα άλλο πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Φαγόπυρο είναι ίσως η μόνη δημητριακών, τα οποία δεν υπόκειται σε τυχόν τροποποιήσεις και σήμερα. Είναι 100% φυσικό προϊόν. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης όλων των ζιζανίων δίπλα του να εκτοπίζει. Ως εκ τούτου δεν υπάρχει καμία ανάγκη να χειριστεί τον πολιτισμό, ακόμη και τα φυτοφάρμακα.

Πλεονεκτήματα φυτρώσει φαγόπυρο

Ξεχωριστά, θα πρέπει να πούμε σχετικά με τις ιδιότητες που έχουν φυτρώσει φαγόπυρο. Οφέλη και βλάπτει είναι αρκετά συγκρίσιμα. Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, είναι το σπίτι για το σύνολο της ισχύος του εμβρύου, που αναθέτει το σώμα αρκετές φορές περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης αυτή φαγόπυρο είναι η βιταμίνη C, η οποία είναι απούσα σε διαφορετική μορφή. Ως εκ τούτου, είναι σε θέση να καταπολεμήσει καλύτερα την ασθένεια, και να παραδώσει να αυξηθεί ανοσία κατά των ιογενών λοιμώξεων.

Απλά σκεφτείτε: οι νεαροί βλαστοί έχουν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης!

Τέτοια τρόφιμα καθαρίζει και αναζωογονεί το πρόσωπο που προσθέτει δύναμη και την ενέργεια του, και αντιστέκεται επίσης πολλές ασθένειες, οι οποίες περιλαμβάνουν ακόμη και καρκίνο.

Αυτό είναι ό, τι μια τεράστια δύναμη έχουν βλαστήσει σπόροι του μαύρου σιταριού. Οφέλη και βλάπτει, αλλά δίπλα-δίπλα σε αυτό, όπως και με κάθε ισχυρή φαρμακευτικά φυτά.

Σκεφτείτε ποιες είναι οι αρνητικές επιπτώσεις φέρουν τα σπορόφυτα.

βλάβη

Όσοι πρόκειται να φάει αυτό το προϊόν, θα πρέπει πρώτα να γνωρίζετε ότι αντενδείκνυται σε άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμός και σχηματισμό μιας μαύρης χολής λάχανα φαγόπυρο. Οφέλη και βλάπτει είναι προφανείς. Ως εκ τούτου, σε όσους υποφέρουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό - γαστρεντερολόγο.

Πώς να βλασταίνουν

Πράσινο φαγόπυρο μπορεί να φυτρώσει ανεξάρτητα. Αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα.

Κόκκοι με κρύο νερό. Παραμένοντας στην επιφάνεια έχει ληφθεί, το νερό αποχύθηκε και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Για να γίνει αυτό, εφόσον ο σπόρος έχει καθαριστεί πλήρως.

Στη συνέχεια, σε ένα σουρωτήρι, ο που γάζα χύθηκε σπόροι καλύπτονται κορυφή με γάζα και πλύθηκε σε κρύο τρεχούμενο νερό.

Σε μια τέτοια τυλιγμένο την άφησε για 8 ώρες και στη συνέχεια διαβρέχονται και πάλι και αφήνεται για άλλες 6 ώρες.

Μετά το διάστημα αυτό ο κόκκος αφαιρείται και τοποθετείται σε ένα βαθύ δοχείο. Πλύθηκαν και πάλι σε κρύο νερό. Μη δίνετε σημασία στην χαρακτηριστική μυρωδιά του μούχλα, το οποίο θα κυκλοφορήσει αυτή τη στιγμή. Αυτό είναι μια κοινή και απόλυτα φυσιολογικό. Αφού ξεπλυθεί το προϊόν, η μυρωδιά του φαγόπυρου εξαφανίζονται.

Τα ούτως λαμβανόμενα κόκκοι μπορεί να πάρει 50 γραμμάρια ανά ημέρα. Αποθηκεύονται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, αλλά όχι περισσότερο από 4. Στη συνέχεια, οι ιδιότητες χάνονται. Ως εκ τούτου, για να το χρησιμοποιήσει, τότε δεν έχει νόημα.

Στην βέλτιστη περίπτωση βλαστήσει φαγόπυρο κάθε φορά που μια μερίδα.

Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να πάρετε όχι μόνο τους κόκκους του μαύρου σιταριού, αλλά και, για παράδειγμα, το σιτάρι. Όμως, τα οφέλη και τους κινδύνους της φύτρο σιταριού και το φαγόπυρο είναι διαφορετικά. Κυρίως εκφράζονται στο γεγονός ότι στην πρώτη διαθέσιμη αλλεργία στη γλουτένη η οποία είναι πολύ σοβαρή. Αλλά σε αυτό το θέμα υπάρχει φαγόπυρο.

Συνδυασμός με άλλα προϊόντα

Στο μαγείρεμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ατομικά όσο και με την προσθήκη του φυτού, όπως το ελαιόλαδο, λάδι, διάφορα μπαχαρικά με το γούστο και το αλάτι σας. Τι μπορείτε να κάνετε από αναπτυχθεί φαγόπυρο; Είτε έτσι είτε αλλιώς, η θερμική επεξεργασία δεν συνιστάται να εκθέτετε το προϊόν.

Κόκκος μπορεί να προστεθεί με ασφάλεια σε σούπες, πιάτα πλευρά, δημητριακά και σαλάτες. Επίσης, κάνει νόστιμα σάντουιτς μαζί τους.

Οι φαγόπυρο τα λάχανα που χρησιμοποιούνται συχνά από εκείνους που συμμετέχουν σε μια υγιεινή διατροφή. Είναι σχετική με τις πρώτες foodists, χορτοφάγους, καθώς και μια ποικιλία από δίαιτες. Αυτό είναι μια μεγάλη και sverhpoleznaya συμπλήρωμα στην καθημερινή διατροφή.

Εξετάστε μερικά συνταγές με φασόλια.

Για την παρασκευή σαλάτα αναμειγνύεται 200 γραμμάρια των μικροβίων και 8 φραντζόλες, θαλασσινό αλάτι, και προστέθηκε ένα χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο.

Φραντζόλες Συνταγή εξής: σπόρους Δύο και μισό σπόροι ποτήρι μισό φλυτζάνι λίνου, κολοκυθάκια δύο, καρότο, μήλο, Laminaria και αλέθεται μαϊντανό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, απλώνονται σε ένα γυαλιστερό χαρτί και ξηραίνονται σε ένα ξηραντήρα ή τον ήλιο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγόπυρο με το αγαπημένο σας φρούτο. Σε αυτό πλάκα τοποθετείται σε βλαστούς, τότε ψιλοκομμένα φρούτα ή μούρα. Μπορείτε να κόβουμε και να προσθέσετε τα καρύδια. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και προσθέστε το μέλι.

Χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία

Δεδομένου ότι η γλουτένη είναι ήδη αναφερθεί σε φαγόπυρο λείπει, είναι συχνά συνταγογραφείται για αλλεργικά στην ουσία. Θεραπευτές θεραπεύσει με τη βοήθεια του διαβήτη, πολύποδες τους, ακόμα και στειρότητα.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβει στη διατροφή σας το προϊόν δεν είναι μόνο η παχυσαρκία, αλλά και για διάφορους ιατρικούς σκοπούς.

Οι νεαροί βλαστοί κορεσμένο με τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία, τη θεραπεία της αρθρίτιδας, αρθρίτιδας, παθήσεων των ματιών, βοηθούν με την εμμηνόπαυση και για την αύξηση της δραστικότητας.

Κοσμετολόγους λένε ότι η χρήση αυτού του προϊόντος βελτιώνει το δέρμα, τα μαλλιά, να πάρετε μια υγιή εμφάνιση και τα νύχια δεν είναι πλέον σπάσει.

συμπέρασμα

Έχουμε εξετάσει τι μια λάχανα φαγόπυρο, οφέλη και τις βλάβες από τη χρήση του γίνει σαφές σε κάθε άτομο ξεχωριστά.

Φυσικά, εάν κανένα από το μικρό αριθμό των αντενδείξεων δεν έχουν, προσπαθήστε τουλάχιστον μία φορά το πράσινο φαγόπυρο. Όλοι γνωρίζουμε το συνηθισμένο καφέ δημητριακά και ότι είναι χρήσιμο. Αλλά αυτά τα οφέλη μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές, προσθέτοντας στη διατροφή σας βλαστήσει τους σπόρους.

Σήμερα, όταν η ανάγκη για μια υγιεινή διατροφή είναι πιο επίκαιρη παρά ποτέ, δεν θα πρέπει να παραμελήσουμε έναν τέτοιο τρόπο για να δώσει την υγεία του σώματός σας.